Agar siz qovurilgan ovqatlarning miqdorini minimal darajada kamaytirsangiz, unda pishirilgan pichan qovurilgan birodarlaringiz uchun munosib o'rin egallaydi. Ko'rinishidan tashqari, bunday kletchlar ham tayyor bo'lishi mumkin, chunki ular bir piyola yoki sos bilan bir vaqtning o'zida pishiriladi.
Pishiriqli pechda pishirilgan tovuq go'shtlari
Hech kim pishirilgan tovuq go'shtiga qarshi emas, ayniqsa, ifloslangan go'sht go'shtning ichida yashiringan bo'lsa va go'shtning o'zi to'g'ri ishlangan bo'lsa.
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 530 g;
- bir hovuch yashil piyoz;
- ismaloq barglari - 2 hovuch;
- tuproq zahari, qalampir - ½ tsp uchun;
- Worcestershire sote - 15 ml;
- Yalpiz barglari - 10 dona;
- pishloq qattiq - 95 g.
Tayyorlash
Tayyorlangan piyozni ziravorlar va o'simliklar bilan qo'shing. Ismaloq va ortiqcha namlik bug'langandan so'ng uni go'sht bilan aralashtiring. Worcestershire sousida hamma narsani to'kib tashlang va to'qilgan yalpiz qo'shing. Kraxmalli go'shtning bir qismidan kletchillalarni shakllantirish va har birining o'rtasiga bir pishloq qo'ying. Kettleylarni oldindan qizdirilgan 190 daraja pechda joylashtiring. Pechkada qancha pishadigan idish ishlatiladigan go'shtning miqdoriga bog'liq: o'rta kattaliklar uchun 40 daqiqa, dastlabki 25 ta bir tomonda pishiriladi, qolgan 15 - boshqa naviga o'tadi.
Pechkada pishirilgan kartoshkali baliq kaktikalari
Tarkibi:
- konserva tonzasi - 165 g;
- qaynatilgan kartoshka - 85 g;
- grated zanjabil - 1 choy qoshiq;
- sarimsoq - 6 ta tish;
- tuxum oqi - 2 dona;
- Er zerdeçal - çimdik.
Tayyorlash
Kartoshkani tortib oling va uni konserva tonnasi bilan aralashtiring. Zanjabil va sarimsoqdan barcha xamirni qo'shing, yaxshi pichincha tuz, zerdeçal va bir juft tuxum oqini qo'shing. Natijada paydo bo'lgan massadan, kaktillalarni berkitib, ularni 15 daqiqada 180 daraja pishirishga yuboring, ular tashqi tomondan tushunmaguncha.
Pechene ichida soslu pishirilgan pirzola
Pishgan kaktikalar bilan birgalikda tayyorlanishi va ularga quyilishi mumkin. Kettleyklar o'zlari oldindan qovurishni talab qilmaydi, ammo to'g'ridan-to'g'ri pomidor sosida kofe shaklida tayyorlanadi. Bizning holatlarimizda, qaymoqqa qaymoq qo'shilgan.
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 630 g;
- tuxum - 1 dona;
- bir chimildiq quritilgan kekik va reyhan;
- pomidor sousi - 530 g;
- qaymoq - 45 g;
- pishloq - 45 g.
Tayyorlash
To'ng'izni tuz, tuxum va quritilgan o'tlar bilan aralashtiring. Kettleylarni shakllantirib, qovurilgan idishga joylashtiring. Kaktillalarni pomidor sousi bilan to'kib tashlang, sirkaga soling va har bir narsani pishloqli qatlam bilan yoping. 20 daqiqa davomida 220 daraja pishirib.