Ehtimol ko'pchiligingiz guruch va makkajo'xori bilan Qisqichbaqa salatini sinashga to'g'ri keldi va shunga o'xshab, ushbu maqolada mashhur "Qisqichbaqa" bilan bir qatorda sizlarga guruch asosida ba'zi bir qiziqarli retseptlar taklif etamiz.
Misr guruchi va bodring bilan salat
Tarkibi:
- jigar rang guruch - 1 dona;
- limon sharbati - 1/4 asr;
- zaytun yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Misr - 1 ½ st .;
- chili qalampir - ta'mga;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- avakado - 1 dona;
- bodring - 1 dona;
- yashil piyoz;
- maydanoz;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
Guruch tayyor bo'lgungacha qaynatiladi, ziravorsiz. Tayyor krup butunlay salqin. Kichik kosada yog'ni aralashtiramiz (1 osh qoshiq limon sharbati) limon sharbati bilan aralashtiramiz - bu bizning yonilg'i quyishimiz uchun asos bo'lib xizmat qiladi, bu faqat tuz, qalampir va tug'ralgan petrushka qo'shiladi.
Qovurilgan idishda 1 osh qoshiq sariyog'ni isitib, 2-3 daqiqa davomida bolgar va bolgar qalampirini qovuring. Pishirish tugagach, biz jo'xori go'shtni qozonga jo'natamiz. Guruchga iliq sabzavot yuboring. Keyin qovurilgan bodring va avakado qo'ying, salatani limon suvi va mayiz bilan birga zaytun yog'i aralashmasi bilan to'ldiring. Xizmat qilishdan oldin, tug'ralgan yashil piyoz bilan issiq salat bezang.
Qisqichbaqa salatini guruch va makkajo'xori bilan ta'riflash
Tarkibi:
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 1 paket (250 g);
- konservalangan jo'xori - 1 pot;
- guruch - 1 dona;
- tuxumlar - 3-4 dona;
- mayonez - yoqilg'i quyish uchun;
- yashil piyoz - 1 shamlardan;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
Guruch pishirilgangacha yuviladi va qaynatiladi. Tuxum qaynatilgan, sovuq, chop etadigan va maydalab tayyorlanadigan pishiradi. Makkajo'xori bilan ortiqcha suyuqlikni birlashtirib, uni tayyorlangan ingredientlar, shu jumladan tug'ralgan xo'ppa tayoqchalari bilan birga salat idishida aralashtiring. Biz salatni mayonez bilan to'ldiramiz. Taste tuz va qalampir qo'shing. "Qisqichbaqa" ni 30-40 daqiqa davomida pishirishni va stolga xizmat qilishini, pishirilgan yashil piyoz bilan sug'orilishini ta'minlaymiz.
Guruch, jo'xori va tuxum bilan salat
Tarkibi:
- Qaynatilgan jigar rang guruch - 1/2 st .;
- simli loviya - 120 g;
- Konservalangan jo'xori - 1/2 quti;
- yong'oq - 1 hovuch;
- tuxum - 1 dona;
- Susan yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- ohak sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Blansh loviya sho'r suvga botadi va yarmida kesiladi. Tuxum qaynatiladi. Soson, jo'xori, qaynatilgan guruch va tug'ralgan yong'oqni salat idishida aralashtiring. Salatani ohak sharbati va sariyog 'aralashmasi bilan to'ldiramiz. Solim xizmat qilishdan oldin tuxum qismlarini ta'mga solib qo'yadi.
Makkajo'xori va guruchli salat retsepti
Tarkibi:
- jigarrang guruch - 450 g;
- Misr - 200 g;
- yog'da orkinos - 185 g;
- yashil piyoz;
- pomidor - 2 dona;
- maydanoz;
- zaytun moyi.
Tayyorlash
Pishgan va salqin guruch pishiriladi. Biz orkinosni vilkalar yordamida bo'laklarga bo'lib tashladik. Biz pomidorlarni kublarga aylantirdik. Barcha ingredientlarni salat idishida aralashtiring, makkajo'xori qo'shing va zaytun yog'i bilan salat kiying. Biz taomni sho'rva bilan bezashni, tuz va qalampirni ta'mga qo'shishni rejalashtiramiz.
Tovuq, guruch va jo'xori bilan salat
Tarkibi:
- guruch - yarim asr;
- avakado - 1 dona;
- konservalangan oq loviya - 1/3 asr;
- konservalangan qizil loviya - 1/3 sm .;
- tovuq filesi - 1 dona;
- makkajo'xori - 1/2 quti;
- yashil piyoz - 1 shamlardan;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- zaytun moyi;
- limon sharbati.
Tayyorlash
Guruchli guruchli salatlar tayyorlashdan oldin tovuq filesi tuz va qalampir bilan o'ralgan, folga o'ralgan va to'liq tayyor bo'lguncha pishiriladi. Tayyor tovuqni kub shaklida kesib oling va salat idishiga soling. Keyin qaynatilgan guruchni va bug'doy avokadoni qo'yamiz. Salatani ikki xil fasol va makkajo'xori bilan to'ldiramiz.
Yog 'va limon sharbatlaridan boshlab biz tarkibni 2: 1 nisbatda aralashtirib tayyorlaymiz. Salatani kiyintirish, uni yashil piyoz bilan ta'm va bezashga sarflang.