Agar siz kutilmaganda, nima deyilgan bo'lsa, shoshqaloqlik bilan ba'zi salatalarni tushunish uchun (masalan, kechqurun yoki kechqurun) sabrsiz edi va oshxonada pishloq, olma va boshqa mahsulotlar namoyish etildi - hamma narsa paydo bo'ladi. Misol uchun, muzlatgichda qaynatilgan tovuq, bir necha tovuq tuxumlari, shuningdek, yangi o'simliklar, sarimsoq va piyoz, o'simlik yog'i, sirka yoki limon bo'lsa yaxshi bo'ladi.
Pishloq, olma, tovuq, tuxum va piyozdan tayyorlangan salatlar
Tarkibi:
- pishloq juda og'ir - taxminan 150 g;
- olma (tarjixon shirin va nordon yashil) - 1 dona. o'rtacha hajmi;
- tovuq go'shti quduqdan qaynatilgan (ko'krak yoki bintdan, shinlardan yaxshiroq) - taxminan 200-300 g;
- Tovuq tuxumi - 1-2 dona;
- Piyoz (yaxshiroq salat qizil yoki oq) - 0,5-1 dona;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- yangi yashil o'simliklar (maydanoz, reyhan, koriander va boshqalar);
- o'simlik yog'i (ideal sovuq sovuq presslangan);
- tabiiy sirka;
- limon sharbati.
Tayyorlash
Qattiq pishgan tuxumni tuzlangan suvda qaynatib oling, sovuq va qobiqdan tozalang. Ularni pichoq bilan (yoki tuxumdan foydalaning) chop eting. Tovuq go'shti tolalar bo'ylab kichik qismlarga bo'linadi. Piyoz halqaning chorak qismini chop etmoqda. Apple kichik bo'laklarga bo'linib, qorishmaslik uchun darhol limon sharbati bilan seping. Yashil va sarimsoq mayda tug'ralgan. Pishloqlar katta bo'yoqlardan o'ralgan. Siz, albatta, pishloqni kichkina kublarga yoki qisqichlarga solib qo'yishingiz mumkin. Barcha ingredientlar salat idishida aralashtiriladi.
Kiyim tayyorlash: taxminan 3: 1 nisbatida sirka bilan yog'ni aralashtiring, bu echinish salatidan foydalaning va aralashtiring. Siz yonilg'i quyish uchun bir oz tayyor xantal qo'sha olasiz (albatta, konservantlar va boshqa ishlatilmagan kimyoviy qo'shimchalarsiz). Xushbo'y atir va boshqa ziravorlar bilan sizning ta'mingizga ko'ra kiyimni keskinlashtirishingiz mumkin.
Yog '-sirka kiyinish o'rniga, siz tabiiy mayizsiz yogurtdan foydalanishingiz mumkin, mayonezdan ham foydali, ammo tanlov sizniki.
Salatani ko'proq to'yimli qilishni istasangiz, siz ozgina qaynatilgan kartoshka, konservalangan yashil no'xat yoki loviya (yaxshi rang) qo'sha olasiz.
Shuni aytib o'tish joizki, bunday salat, avakado (va to'satdan sovutgichda yotibdimi?), Shuningdek, qalampir zaytun (qora yoki yosh yashil) qo'shilishi, uni mazali yoki foydaliroq qilmaydi. Bunday salatga stol chiroqlari sharobini berish yaxshi.
Umumiy holda, yarat, ixtiro va harakat qilib ko'ring. Uydagi oziq-ovqat zaxiralarini vaqtida to'ldirishni unutmang.