Hatto sodda masihiyga ham omlet tayyorlash qiyin bo'lmaydi, va siz ushbu maqolada siz uchun tayyorlab bergan batafsil retseptlar bilan, hatto bola ham bu vazifani engib chiqadi.
Sutli klassik omlet uchun retsept
Tarkibi:
- tuxum - 2 dona;
- sut - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yog' - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, oq qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Tuxum chuqur plastinaga tushadi va engil vilkalar bilan uriladi. Biz tuxumga sut, tuz va qalampir qo'shamiz. Bir omletda tuxum va sutning miqdori har doim bir xil: 1 tuxum uchun 1 osh qoshiq suyuqlik bor.
Qovurilgan idishni yog 'bilan oldindan qizdiring. Qovurilgan pishiriqlar qizdirilsa, mikserni oling va tuxumni chayqating. Endilikda havoning tuxum aralashmasi qovurilgan idishga quyiladi va taxminan bir daqiqaga qovurib, o'girilmaydi. Vaqtning oxirida, omletni yarmiga yarating va ehtiyotkorlik bilan plastinka ustiga qo'ying. Qovurilgan idishdagi mazali omlet tayyor!
Jambon va pishloqli sutdagi omlet
Tarkibi:
- tuxum - 3 dona;
- yog' - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- sut - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- vino - 40 g;
- maydalangan qattiq pishloq;
- tuz, murch, ta'mga qarab;
- issiq sous - kerakli bo'lsa.
Tayyorlash
Tuxumni ta'mi bilan sut, tuz va qalampir bilan pishirish. Qovurilgan idish ichida sariyog'ini eritib, tuxum aralashmasini to'kib tashlanganda to'kib tashlang, omletni tug'ralgan go'sht va pishloq bilan sug'orib, issiq sousni qo'shing va yarmiga qo'shib qo'ying. Qo'ziqorinni tuxum va sutdan 30 soniyagacha qovuring va plastinka ustiga qo'ying.
Un va sut bilan omlet
Tarkibi:
- cho'chqa - 4 ta dilim;
- yashil piyoz;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 3 dona;
- sut - yarim asr;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- mussel - pichoqning uchida;
- sariyog.
Tayyorlash
Biz unni bir idishga solamiz va uni tuxum bilan aralashtiramiz. Aralashga sut qo'shing, tuz, qalampir va yong'oq qo'shing. Bacon qovurilgan, dilimlenmiş va tuxum aralashmasiga ham tug'ralgan yashil piyoz bilan birga qo'yiladi.
Qovurilgan idish ichida yog'ni eritib, ustiga omlet aralashmasini yarmini to'kib tashlang. Qo'ziqorinni har ikki tomondan sut bilan qovurilgan idishda qovuring va plastinka ustiga qo'ying. Issiq omlet rulonga aylantiriladi va qismlarga bo'linadi.
Sutli pishirgan omlet
Tarkibi:
- tuxum - 8 dona;
- sut - yarim asr;
- maydalangan pishloq - 1 dona;
- tug'ralgan go'sht - 1 dona;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- piyoz - 1/2 dona;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Piyozlar ingichka yarim vintlardaga kesilgan, qalampir chiziqlar bilan kesilgan. Sabzavotlarni yumshoq moyga o'tguncha o'tqazib oling, shundan so'ng biz plastinkada sovutishga o'tamiz.
Mikser bilan chuqur idishda tuxumni ta'mga sut, tuz va qalampir bilan torting. Havoning tuxum massasida qovurilgan sabzavotlarni, maydalangan go'shtni va qattiq pishloqni qo'shing, diqqat bilan hamma narsani aralashtiring.
Biz pishirish idishini o'simlik yog'i bilan pishirib, ichiga tuxum aralashmasini to'kib tashlaymiz. Biz omletni oldindan qizdirilgan pechga 20-25 daqiqagacha 200 darajaga qo'ydik.
Bir piyola ichidagi sut bilan omletni qanday tayyorlash mumkin?
Omlet qiyin idish emas, lekin uni tayyorlash jarayoni zamonaviy texnologiyadan foydalanib, mikroto'lqinli pechda va oddiy kosadan foydalangan holda yanada soddalashtirilishi mumkin.
Tarkibi:
- tuxum - 2 dona;
- grated qattiq pishloq - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sut - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ham dilimlenmiş - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- Bolgarcha murchini ezish - 1 osh qoshiq. qoshiq.
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Biz kofening ichidan ichamiz. Bir piyola, barcha ingredientlarni mikser bilan to'kib tashlang va uni 2/3 (to'ldirish paytida kamroq ko'tariladi) bilan to'ldirish uchun idishga quying. Kubokni mikroto'lqinli pechga qo'ying va 1 daqiqa davomida omletni to'liq quvvat bilan pishiring. Keyin, tuxum to'la pishirilmasa, ularni mikroto'lqinli pechga yana 20 soniya qo'ying. Taomni idishdagi idishdagi kabi xizmat qiling va lavhadagi omletni qo'ying.