Biz qovoqcha deb ataladigan o'simlikning barcha fazilatlarini takrorlaymiz va gapirmaymiz. Va tovuqning xun va ozuqaviy xususiyatlari haqida ham siz ham bilasiz. Lekin bu ikki komponent yordamida ovqat tayyorlashingiz mumkin bo'lgan juda ko'p ajoyib taomlar va sizlar mahv bo'lgansiz. Vaziyatni qisman tuzatamiz va bugungi kunda ushbu idishlardan qanday qilib pishirishni ayta olamiz. Boshqalar orasida, boshqalar qatorida qovoqchalar va pechda pishirilgan tovuq filesi bor. Ularning tayyorgarligi juda ko'p kuch talab etmaydi va ko'p vaqt talab qilmaydi va natijalar barcha kutgandan oshib ketadi. Bunday tsilindrni tayyorlashingizga ishonch hosil qiling va ularning mazali ta'midan xursand bo'lasiz.
Qovoq retsepti pechda tovuqli qaytib
Tarkibi:
- yosh qahvalarda - 2 dona;
- tovuq ko'kasi filasi - 650 g;
- sarimsoq - 2-3 tish;
- qattiq pechene pishloq - 120 g;
- tuz - ta'mga;
- Fresh ground biberli - ta'mga;
- grated paprika - ta'mga;
- Pomidor sousi yoki ketchup - ta'mga;
- salat barglari va yangi yashil bargi;
- har qanday o'simlik yog '.
Tayyorlash
Tovuq ko'kragining yuvilgan va quritilgan filesi oziq-ovqat kinolari bilan qoplangan va oshxona bolg'a bilan kaltaklangan ingichka chiziqlar bo'lib kesiladi. So'ngra tuz, yangi maydalangan qalampir bilan sarimsoq matosidan o'tib, bir piyola ichiga qo'ying va o'ttizdan qirq daqiqagacha marinadlashsin.
Yosh qovoqni yaxshilab yuvish, qog'oz sochiq yoki salfetkalar bilan quritib, qalinligi 3-5 millimetrga yaqin bo'lgan plastinkalarga bo'linadi. Biz ularni har tomondan o'simlik moyi, mavsumni tuz, maydalangan qalampir bilan surtamiz va yog'li pishiriq varag'iga yotqizamiz. Biz ularni etti-o'n daqiqagacha 180 graduslik pechda isitib turamiz. Shu vaqt ichida qovoqcha biroz jigarrang, yumshoq va burish uchun egiluvchan bo'ladi.
Keling, har bir plastinka uchun tuxum tolasi filtrini bir margarin va tug'ralgan bo'lakka joylashtiring, tepa qismli paprika, pomidor sousi yoki ketchup bilan maydalangan pishloqga sepiladi.
Shish kebapları uchun, bir yog'och shish ustida bir yoki uch yoki to'rt dona bir-biriga tegizib, rulo hosil qilamiz va ularni mahkam tutamiz. Biz ularni moylangan pishiriq varagiga qo'yamiz va pechda pishiramiz, o'ttiz daqiqaga 180 gradusgacha isitiladi.
Tovuqli qovoqlarning tayyorlangan rulolari yashil barglari va yashil barglari bilan bezatilgan idishga xizmat qiladi.