An'anaviy Belorussiyan draniki - bu retsepti juda minimalist, chunki uning tarkibida kartoshkadan tashqari, ehtimol, tuz mavjud. Lekin uy oshpazlari bu taomni o'zlari bilan to'ldirib yubordilar, shuning uchun draniki tuxumlari, un, ko'katlar va hatto kolbasa shakllantirishda qo'shildi. Qiziqarlimi?
Sosisli kartoshka kreplari
Tarkibi:
- Kartoshka ildizlari - 5 dona;
- tuxum - 1 dona;
- kolbasa - 50 g;
- un - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- piyoz oq - 70 g;
- sarimsoqning qalinligi.
Tayyorlash
Tayyorlangan, ya'ni, tozalangan va yuvilgan kartoshka ildizlari grated bo'lishi kerak. Kartoshka qorishtirmadi, uni piyoz bilan birga qovurish mumkin, lekin keyin suv bilan yuvish ildizlarini silamoqni osonlashtiradi, undan keyin u suv bilan to'ldirish kerak. Biz kartoshkani kesilgan oq piyoz va sarimsoq qalpog'ini kesib, tuz, un, ko'kat va tuxum qo'shamiz. Sosisni ingichka chiziq bilan kesib oling yoki kattakon isitgichga surting va keyin xamirga qo'shing. Dranikkalarni har doimgidek qovuring va keyinchalik ortiqcha yog'ni iste'mol qilish orqali idishning kaloriya miqdorini kamaytirish uchun peçete joylashtiring.
Kolbasa bilan kartoshka kreplari uchun retsept
Tarkibi:
- Servelat - 100 g;
- kartoshka ildizlari - 4-5 dona;
- tuxum - 1 dona;
- un - 45 g.
Tayyorlash
Servelat bizni aylantirdi. Kartoshka ildizlari tozalanadi va mayda to'g'raladi, shundan keyin biz ikki barobar g'isht orqali kartoshka massasini siqib chiqaramiz. Xamirni to'ldiradigan quyidagi ingredientlar - ta'mga qalampir bilan tuz, shuningdek un va tuxum.
Isitilgan pishirish idishida pancak uchun taglikning yaxshi osh qoshig'ini yoyib, ustiga kolbasa qo'ying va aralashmaning ichiga siqib qo'ying. Yuqoridan va qovurilgan boshqa qoshiq kartoshkani tarqating.
Sosis va pishloqli kartoshka kreplari
An'anaviy retsepti uchun yaxshi ovqat pishloq bo'lishi mumkin, bizning holatlarimizda biroz toza - Bree.
Tarkibi:
- adaçayı - 2-3 barg;
- kartoshka - 400 g;
- limon - 1 dona;
- kolbasa - 115 g;
- pishloq brie - 120 g;
- un - 3 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Yuvilgan ildizlarni tozalash va juda katta bo'yalgan. Prizalivayem kartoshka va ortiqcha namlikni siqib chiqaring. Sosis kichik bo'laklarga bo'linib, un, limon loviya va tug'ralgan adaçayı bilan birga kartoshka qo'shing. Ovqatlarning yorug'ligi brie pishloq hisoblanadi, u ham mayda tug'ralgan va kartoshka bilan aralashtirilgan bo'lishi kerak. Pancakes uchun aralashma tayyor bo'lgach, darhol ularni qovurasiz. Har bir xizmatning iloji boricha aniqligini ta'minlash uchun, kreplar oshxona uzuk yordamida kalıplanabilir.
Kolbasa kartoshkasidan olingan draniki
Pancak uchun bu retsept yana ham noan'anaviy hisoblanadi, chunki biz asosan xom ashyoni iste'mol qilamiz, lekin oldin pishirilgan kartoshka ishlatiladi, buning natijasida sabzavotli pattilar kremsi to'qimalarga ega bo'ladi.
Tarkibi:
- kartoshka ildiz - 1 kg;
- kolbasa - 500 g;
- shampignons - 150 g;
- arugula - 80 g;
- maydalangan pishloq - 1 1/4 qism;
- tuxum - 3 dona;
- yangi non qoldig'i - 1 dona;
- yog' - 40 g.
Tayyorlash
Biz butun bir ildiz mevalarni ekmoqchi bilan yuvib, suv bilan to'ldiramiz
Kasselni yarim soat davomida muzlatib, qovurilish vaqtida shakli yaxshilanadi. Odatdagidek drannikalarni qovuring . Tayyorli idishga qaymoq yoki ketchup bilan xizmat qilishingiz mumkin, ammo odatiy retsepti odatiy qo'shimchalar talab qiladi, chunki odatdagi soslarni ekzotik o'simlik chutneyga almashtirish mumkin.