Ideal kun mazali va samimiy nonushta bilan boshlanadi, bu esa shoshilinch pishirilishi mumkin. Boshqa mezonlarga ko'ra, qanday qilib mukkasidan ketish kerakligi juda yaxshi. Havodor va yumshoq, u turli xil hissa moddalar, masalan, pishloq, sabzavotlar, kolbasa va boshqalarning keng assortimenti bilan juda mos keladi. Biz ushbu maqolani qovurayotgan idishda bir omlet tayyorlashga bag'ishladik.
Qovurilgan idishda klassik omlet uchun retsept
Tarkibi:
- yog' - 1 choy qoshiq;
- tuxum - 2 dona;
- sut - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Ikkala tuxumni ham kichik piyola ichiga tashlaymiz va engil vilkalar bilan uramiz. Qovurilgan idishdagi klassik omlet sut bilan tayyorlanganligi sababli, uni qo'shamiz, agar sut yo'q bo'lsa, uning o'rniga suv yoki sarumni qo'llash fojiaga aylanmaydi.
Qovurilgan idishni yog 'bilan isitib oling va ustiga omlet massasini quying. Tuxumni qovurdoq qovoqqa bir xil qilib taqsimlang va taxminan bir daqiqaga qovuraylik, agar omborning qirralari olinadigan bo'lsa, yadro suyuq qoladi. Ushbu bosqichda, siz tayyorlangan plomba mahsulotini omlet ustiga tarqatishingiz yoki faqat omletni yarmiga tekislashingiz va uni plastinka ustiga qo'yishingiz mumkin.
Qovurilgan idishdagi juda boy omlet uchun retsept
Tarkibi:
- tuxum - 4 dona;
- yashil piyoz;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- donli pishloq - yarim asr;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- sariyog.
Tayyorlash
Xona haroratining tuxumlari, oqsilni sarig'dan ajratib turadi. Yogurt biz bug'doy pishloq, tuz va qalampir bilan ovchilamiz. Alohida piyadada yumshoq tepaga qadar tuxum oqini urib tashlang.
Qovurilgan idishni yog 'bilan qovuring va ustiga yupqa piyoz uzuklarini va qovurilgan qalampirni yoping. Sabzavotlar yumshoq omletga qaytib kelishi bilanoq. Havo oqsillarini sariyog' bilan ehtiyotkorlik bilan aralashtiramiz va hosil bo'lgan massani sabzavot ustiga quying. Biz 2 daqiqa davomida qopqoq ostida panada ajoyib omletni qoldirib, xizmat qilamiz, yashil piyozchaga seping.
Qovurilgan idishda oddiy omlet uchun retsept
Tarkibi:
- tuxum - 2 dona;
- qaymoq - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- yashil piyoz (tug'ralgan) - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz, murch;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Tuxumlar tuz va qalampir bilan kaltaklanadi, qaymoqli qaymoq, yashil piyoz qo'shib, qamchilashni takrorlang. Yog 'bilan qovurilgan idishga va ustiga omlet aralashmasini tushiring. Qo'ziqorin qovurilgan qozonga kirgandan so'ng biz ommaning har bir qismini ushlab turishimiz bilan uni doimiy ravishda aralashtirishni boshlaymiz - biz uni tovoqqa aylantirib, bir qavak va sariyog 'bilan xizmat qilamiz.
Qovurilgan idishga pishloqli omlet
Tarkibi:
- tuxum - 3 dona;
- krem - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz, murch - chimdik;
- yog' - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- qattiq pishloqli - 1/3 asr;
- quritilgan pomidor - 2 dona;
- zaytun - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Tuxumlar bir chaynash tuzi va qalampir bilan kaltaklandi. Biz tuxum aralashmasi uchun bir osh qoshiq krem qo'shamiz, uni aralashtiramiz va o'simlik yog'i bilan isitiladi qovurilgan panga to'king. Pastki qismdan o'ralgan paxta po'stlog'idan, pishirilgan pomidor va zaytun moyi o'rtasida shaffof ipni yoyib chiqdik. Qo'ziqorinning ikkala qismini kattalashtirib, pishlok eritilgunga qadar pishirishni davom ettiramiz, vaqti-vaqti bilan idishni bir tomondan boshqa tomonga aylantiramiz. Hamma narsa, pishloqli omlet tayyor!
Qovurilgan idishdagi mazali xitoy tarzi omelet
Tarkibi:
- sabzi - 1 dona;
- qo'ziqorinlar - 6 dona;
- yashil piyoz;
- loviya gullari;
- qaynatilgan tovuq;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- zanjabil qizigan - 1 choy qoshiq;
- tuxum - 6 dona.
- soya sosu - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Sabzi va qo'ziqorin yumshoqlik bilan o'tadi, sarimsoq, zanjabil, tovuq, piyoz va loviya gullari qo'shamiz. Biz har bir narsani qovurayotgan panada bir daqiqa ushlab turamiz. Tuxumlar ularni yupqa pancakesini chayqatib pishiradi. Olingan pancakesda bizning ichimliklarimizni kesib, qismlarga kesib tashlang.