Eng mashhur va qoniqarli go'sht quyiladigan pirzola va agar siz et yoki cho'chqa go'shti sizning ta'mingizga emas bo'lsa, go'shtni qush bilan to'ldiring. Kartoshka bilan birgalikda tayyorlangan tovuqli tovuq klassik taomlardan iborat bo'lib, biz quyidagi yangi retseptlardan foydalanib, yangi shaklda tayyorlaymiz.
Tovuq va kartoshka solingan pirog
Go'sht bazasi sifatida siz tayyor qiyma go'shtdan foydalanishingiz mumkin, shuningdek uyda tayyorlanadigan mahsulot yoki tabiiy go'sht kolbasi shaklida sotiladigan go'shtni allaqachon xushbo'y hidli qilishingiz mumkin.
Tarkibi:
- tuxum - 5 dona;
- un - 45 g;
- tovuq go'shti - 165 g;
- qaymoq - 35 ml;
- kartoshka - 440 g;
- sarimsoq tishlari - 3 dona;
- gilos pomidor - 6-8 dona;
- Hammayoqni karam - 145 g.
Tayyorlash
Birinchidan, to'ldirish uchun ingredientlarni oling. Ildizlarni qoqib, ingichka qilib kesing. Shunga o'xshab, karam barglarini ishlating. Gilos pomidorini choraklarga aylantirib, barcha ingredientlarni tovuq go'shti, dengiz tuzi va chopilgan sarimsoq chinnigullar bilan birga aralashtiring. Xamir, un va tuxum aralashmasidan oddiy xamir tayyorlang. To'ldirishni suyuq moybo'yoq bilan to'ldirib, uning shaklga to'g'ri taqsimlanganligiga ishonch hosil qiling. Tayyorlangan tovuq jöle pirojnoe, yarim soat davomida 180 daraja o'choqda oldindan qizdirilganda pishirish uchun qoldiriladi.
Tovuq va kartoshka bilan jöle pyuresi uchun retsept
Yana bir oz suvli tovuqning tovuq go'shtidan emas, tovuq go'shtini to'ldirmaydi. Siz ikkala oq qoshiq filetosini va badan va pastki oyoqlardan qizil go'shtni ishlatishingiz mumkin.
Tarkibi:
- qaymoq - 245 ml;
- un - 145 g;
- soda - 1 choy qoshiq;
- tuxum - 3 dona;
- kartoshka - 280 g;
- tovuq - 340 g;
- shampignons - 110 g;
- piyoz - 95 g;
- quritilgan kekik - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Kartoshka ildizlarini kub shaklida kesib oling va tovuq bo'laklari bilan aralashtiring. Tuxumni tuz va kekik bilan to'ldiring. Qo'ziqorinlar bilan piyoz yarim dog'larni, bug'lanishdan qolgan barcha namlikgacha qoldiring. Qo'ziqorinni kartoshka qo'shing.
Birgina homogen xamir bo'lmaguncha ingredientlarning dastlabki to'rtini birga joylashtiring. Sinovning uchdan bir qismi mog'orning pastki qismiga quyiladi, to'ldirishning yuqori qismini yoyadi va qolgan meshni to'kib tashlaydi. Tovuq va kartoshka bilan to'ldirilgan pirogni kamida yarim soat davomida 180 daraja pishiring. Kalıptan olib tashlang va kamida 15 daqiqa soğutulduktan keyin tayyor oziq-ovqatlarni kesib oling.