Spratlar va yangi bodringlarni sinab ko'rganlar sandviç uchun tavsiya etilgan retseptlarni qadrlashadi. Va bunday oshxona kombinatsiyasi kim uchun yangilik ekanligi biz uchun ushbu mahsulotlarni pishirish va tatib ko'rishni tavsiya etamiz.
Qanday sprats va bodring bilan sandviç qilish kerak?
Tarkibi:
- oq non - 1 dona;
- yangi bodring - 380 g;
- sprats - 1 bank;
- mayonez - 75 g;
- yangi yashil novlar - ta'mga;
- sarimsoq tishlari - 2-3 dona.
Tayyorlash
Eng mazali sandviçlar qovurilgan nonga tayyorlanadi. Shuning uchun, oq non qavatlariga yarim santimetr qalin qilib kesib oling va ularni quruq panjara yoki tushdi mashinasida pishiring. Mayonez soyulmuş aralashtiriladi va sarimsoq chinnigullar orqali presslanadi va xirmonli non bo'laklari aralashmasi bilan aralashtiriladi. Quritilgan bodring, har bir sendvich uchun kattaligiga qarab, bir yoki ikkita shakldagi yassi oval chiziqlarga bo'linadi. Yuqoridan yuqorida ikkita sprats qo'yib, sandviçlarni yangi o'tlar bilan bezatamiz.
Agar siz qandolatchilik bilan kesib, ularga ovqat qo'shsangiz, bodring va yangi pomidorni o'stiradigan sandviç tayyorlanganda juda mazali bo'ladi.
Qanday sprats, bodring va tuxum bilan sandviç tayyorlash uchun?
Tarkibi:
- oq non - 1 dona;
- yangi bodring - 380 g;
- sprats - 1 bank;
- katta tovuq tuxumi - 3 dona.
- mayonez - 75 g;
- yangi yashil novlar - ta'mga;
- sarimsoq tishlari - 2-3 dona.
Tayyorlash
Bu holatda bizning sandviçlarimiz qaynatilgan tuxum bilan bo'ladi. Shuning uchun, birinchi narsa, suv idishida tovuq tuxum qo'yish va o'n daqiqa davomida kaynatıldıktan so'ng qaynatiladi. Tayyorligimiz uchun ularni bir daqiqaga sovuq suvga aylantiramiz va keyin biz tozalab, maydalab, mayonez bilan aralashtiramiz.
Nonni ishlatish mumkin va yangi, lekin hali ham qiziqarli sandviç ta'mi, agar tilim tushdi mashinasida qovurilgan bo'lsa, quruq qovurayotgan panada yoki pechning maksimal haroratida jigarrang. Non qismlari issiq bo'lsa-da, biz bir tomonda sarimsoq chinnigullar bilan ularni silamoqdamiz. Yangi nonni ishlatganda, tozalangan va siqilgan sarimsoq tishlari tuxum va mayonez aralashmasi bilan aralashtiriladi.
Endi biz sarimsoq yonida biroz tuxum massasini qo'lqop qilib qo'yamiz, uni tekis taqsimlaymiz, tepada esa yangi kesilgan bodring, bir yoki ikkita sprats va yangi yashil ko'katlar paydo bo'ladi. Agar so'ralsa, ko'katlar kesib olinishi va mahsulotiga sepilishi mumkin.