Krom tarkibidagi mahsulotlarga nima uchun kerakligini tushunish uchun siz avval tanadagi o'rni va ushbu iz elementi etishmasligi bilan nima sodir bo'lishini aniqlashingiz kerak.
Nima uchun kromga kerak?
- Xrom organizmdagi metabolik jarayonlarning samaradorligiga faol ta'sir qiladi, miya faoliyatini ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
- Qonda shakar miqdorini tartibga soladi, bu diabetning boshlanishiga to'sqinlik qiladi, shuningdek xromga boy mahsulotlar orqali bu og'ir kasallikning holatini yumshata oladi.
- Mikroelement ateroskleroz va gipertenziya rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.
- Semirib ketish, yog'larni ajratish va mushak to'qimasini kuchaytirishga qarshi kurashishda yordam beradi.
Tanada xrom mavjud bo'lgan oz miqdorda bo'lishiga qaramay, uning etishmasligi jiddiy muammolarga olib kelishi mumkin. Ularning orasida diabet xavfi, shuningdek, miyada buzuqlik va asab tizimining faoliyati. Bu muammolarning oldini olish va ularning paydo bo'lish xavfini oldini olish uchun xomdagi xom miqdoridagi oziq-ovqatlarni dietada qo'shish zarur.
Qaysi ovqatlarda xrom bor?
Ushbu muhim iz elementning katta miqdorini o'z ichiga olgan mahsulotlar orasida faqat arpa hosil qilingan pancar va inju arpa o'simlik guruhini ifodalaydi. Qolganlarning hammasi hayvonot dunyosidir. Shu bilan birga, o'rdak va go'sht jigida go'sht juda ko'p. Ushbu mahsulotlarda xrom saqlanib qoladi va issiqlik bilan ishlov berishdan keyin saqlanadi. 100 g qaynatilgan jigar inson uchun zarur bo'lgan kundalik stavkasini o'z ichiga oladi; o'rdak go'shtidan bir oz pastroq.
Mikroelementning asosiy yetkazib beruvchilari dengiz mahsulotlari, jumladan, qisqichbaqalar va ikra oilasining baliqlari: orkinos, losos, baliq. Qaysi mahsulotlarda xrom borligini o'rganish, boshqa zotlarning dengiz baliqlarini unutmang. Somon balig'i, mastelin, makkelel, sho'ng'in, shuningdek, Cyprinidae oilasining baliqlarida mo'l-ko'l.