Yer yuzida apelsin rangidan ko'ra ko'proq mashhur mevani tasavvur qilish qiyin. Uning tetiklantiruvchi ta'mi va xushbo'yligi bizga bolaligidan tanish va apelsin sharbati bugungi kunga qadar butun dunyo bo'ylab ko'plab kishilarni o'z ichiga oladi. Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki apelsin nafaqat o'ziga xos tetiklashtiradigan ta'mga ega, balki ko'p foydali narsalar ham mavjud.
Tana uchun apelsin uchun nima foydali?
Ehtimol, to'q sariq rangdan foydalanishni ortiqcha baholash qiyin. O'zingiz uchun hakam bo'ling. U kattalar uchun S vitamini qabul qilishning deyarli 70% miqdorida askorbin kislotasini rekord darajada saqlaydi. Bundan tashqari, suvli meva boy:
- vitaminlar: A, P, D, B guruhi vitaminlari;
- minerallar: magniy, natriy, kaliy, mis, fosfor, kaltsiy, temir va boshqalar;
- oziq-ovqat tolasi;
- fruktoza va glyukoza.
Birgalikda, bu sitrus mevalar immunitetni mustahkamlash, avitaminozni oldini olish, stressni bartaraf etish va tanani yoshartirish uchun ajoyib vosita hisoblanadi. Portakallar endokrin va kardiyovasküler tizim uchun foydalidir, ular tanadan toksinlarni olib tashlash, xolesterolni kamaytirish va qon bosimini normallashtirishga yordam beradi. Xuddi shu xususiyatlar, lekin juda ham to'q sariq sumkasi. Bu juda mazali emas, lekin pishirish va ichimliklar uchun qo'shimcha sifatida yaxshi.
Ayollar uchun apelsin qanchalik foydali?
Portsiyali ayollar uchun ayniqsa foydalidir, chunki u ko'p follik kislotasi mavjud. Ushbu modda homiladorlikda muhim rol o'ynaydi, chunki u chaqaloqlarda tug'ma nuqsonlar paydo bo'lishiga to'sqinlik qiladi. Bundan tashqari, foliat kuchli antioksidant bo'lib, qon tomirlarining elastikligini saqlab turishga yordam beradi.
To'q rangli boshqa foydali moddalar limonoidlar hisoblanadi. Ularning ta'siri to'liq tushunilmaydi, ammo limonoidlar ko'krak bezi saratoni va saraton kasalligining rivojlanishiga qarshi samarali kurashishi mumkinligi isbotlangan.
Apelsin xomila tarkibida bo'lgan flavonoidlar qon tomirlari kasalliklarining yaxshi oldini olish. Buyuk Britaniyalik tadqiqotchilarning ta'kidlashicha, apelsinni ko'p iste'mol qiladigan ayollar dietada bunday sog'lom meva bermaganlarga qaraganda insultdan azob chekish ehtimoli 19 foizga kam.
Kilo yo'qotish uchun to'q sariq rang qanchalik foydali?
Oziqlantirish menyusini yaratish, har bir kishi kamida bir marta apelsin kilogramm berishda foydali bo'lishini o'ylaydi. Fruktozaning yuqori miqdorda tarkibiga qaramay, ovqatlanish mutaxassisi apelsin juda ajoyib parhez deb hisoblaydi. Shuning uchun ham. Barcha tsitrus mevalari kabi, organizmdagi metabolik jarayonlarni faollashtirib, metabolizm uchun katalizator. Bundan tashqari, pektin xamiri va oq apelsin qismlarida - to'yinganlik hissi saqlay oladigan modda mavjud. Biz quyoshli mevalarning past kaloriya miqdorini (100 g ga taxminan 40 kaloriya) va yog' yo'qligini qo'shsak, unda ortiqcha vazn yo'qotishni istaganlar uchun apelsinning ajralmasligiga ishonch bilan aytishimiz mumkin. Ushbu holat ham nevrologlar tomonidan tasdiqlangan. Tadqiqot davomida apelsin iste'mol qiladigan insonlar boshqalardan ko'ra stressga moyil emasligini aniqlagan. Shuning uchun bunday apelsin "antidepressantlari" o'zlarini sevimli mahsulotlarida cheklashga majbur bo'lganlar uchun nafaqat ratsionga qo'shilishi mumkin, balki ularni ham qo'shishi kerak.
Portaklar qachon talab qilinmaydi?
Shubhasiz, to'q sariq rang foydali mevadir. Ammo, hatto bu barrel barda ham, bir chivin-malham bor. Portağal oshqozonning kislotaliligini oshiradi, shuning uchun ular oshqozon yarasi va o'n ikki barmoqli oshqozon yarasi bo'lgan odamlar uchun tavsiya etilmaydi. Bundan tashqari, meva shakarining yuqori miqdori tufayli apelsin har qanday turdagi qandli diabet bilan og'rigan odamlarda kontrendikedir. Sitrus preparatlariga ehtiyotkorlik bilan munosabatda bo'lish kerak, shuningdek, allergik reaktsiyalar, shuningdek, maktabgacha yoshdagi bolalar. Agar siz yuqorida ko'rsatilgan kontrendikatsiyani qilmasangiz - siz parhezingizda quyoshli mevalarni ishonchli tarzda qo'shishingiz mumkin.