Sutdagi sut pyuresi ajoyib dietali mahsulot bo'lib, kaloriya tarkibi ko'pincha abartılı. Biroq, bu qovurg'a ko'pincha bolalar va kattalar ovqatlanishi, ayniqsa surunkali buyraklar etishmovchiligi uchun tavsiya etiladi.
Sutdagi semirib pichanidan foydalanish
Ayniqsa, semiz po'choqni kaltsiy tarkibidagi sutda ortiqcha vaznli odamlar uchun qiziqarli bo'ladi. Shunga qaramay, xom ashyoni yuqori energiya qiymatiga ega, pishirish yoki boshqa issiqlik bilan ishlov berishdan keyin bu ko'rsatkich sezilarli darajada kamayadi. Bundan tashqari, shifokorlar, faqat irmik ratsionidagi mavjudligi tufayli tiklanish mumkin emas, deb aytishadi.
Quruq donlarning energiya qiymati 330 kkal, sutda payvandlangan semolina pyruksiyasining kalorifik qiymati 100 g ga 100 kkal va sutga katta darajada bog'liq - siz foydalanadigan yog' miqdori qanchalik ko'p bo'lsa, unli taom bo'ladi. Va agar semiz pyuresi suvda shakar va moy qo'shmasdan tayyorlasangiz, bu idish dietada ham ishlatilishi mumkin.
Semolina tarkibidagi kraxmal, vitamin va minerallarning 70% tanasi uchun muhimdir. Semolina pyurini tayyorlash juda oz vaqt talab etilganda, barcha foydali moddalar deyarli to'la saqlanadi. Mangoda juda kam tola bo'lganligi sababli, quruq yoki tabiiy sutda pishgan semolina pyurei postoperatif davrda ovqatlanish uchun tavsiya etiladi.
Sutdagi zararli sut pyuresi bolalarni bir yilgacha olib kelishi mumkin. bu juda alerjenik mahsulot. Katta yoshli manna pyuresi diabet bilan kasallangan odamlardan tashqari, foydali taomdir.
Eng mazali pishiriqni qanday tayyorlash mumkin?
Semnaning zo'r ta'mini yaratish uchun donning sevimli suyuqligi (suyuq, yarim suyuq va qalin) bo'yicha yarim litr sut va 100 dan 150 ml gacha don talab qilinadi. Sutni qaynatib, yaxshilab aralashtiramiz va yaxshilab aralashtiramiz. 1-2 daqiqa pishirib, qovurg'ani yoping va krujkani shishgan qilish uchun 10-15 daqiqa davomida qoldiring. Pomidorda tuz, shakar va sariyog ', shuningdek, quritilgan meva va reza qo'sha olasiz.
Voyaga etganlar uchun qovurilgan kruvka ustida mangodan pishirasiz. Buning uchun qovurilgan idishda (chuqur, emalilgan) ozgina moy eritib, irmikni to'kib tashlang va u engil sarg'ishga (doimo aralashtiramiz) iliqlik qilishga ijozat bering. Keyin sut yoki suv quying, tez aralashtiring, pyure 1-2 daqiqaga quyiladi va shishib ketish uchun o'rab qo'ying. Sutdagi pechene irmikning bu usuli kaloriya qiymatini ko'paytirmaydi, lekin tayyor idish yanada boy va yoqimli ta'mga ega.