Yangi tug'ilgan chaqaloq ona uchun yangi yil menyusi chaqaloqlarda oshqozon-ichak tutilishiga sabab bo'lmagan va bu davrda pediatr tomonidan hal qilingan mahsulotlarni o'z ichiga olishi kerak. Bir vaqtning o'zida har qanday spirtli ichimliklar, qahva, kakao va gazlangan ichimliklar uchun to'liq taqiq joriy etilishini ta'kidlashni istardim. Bundan tashqari, birinchi oyda emizikli bolaning Yangi yil menyusi qizarib pishgan va yog'li oziq-ovqatlarni, tamaddi qilingan ovqatlar, tuzlangan tuzlar, atirlar, tezyurar ovqatlar va boshqalarni o'z ichiga olmaydi. Ko'pgina ayollar sevimli shirinlikda - shokolad ham cheklangan, faqat siz non, rulosfera, muzqaymoq, ko'p yog'li krem yoki kekli keklarni iste'mol qila olmaysiz. Shu bois, bu yil aniqlanganidek, "Olivier" va "Napoleon" dan voz kechish kerak bo'ladi, lekin sizda juda yoqadigan boshqa juda ko'p mazali taomlar mavjud.
Emizikli onalar uchun yangi yil
Har bir individual menyuni ishlab chiqishda doimo emizuvchi ayolning shaxsiy istaklarini inobatga olish kerak. Bu davr mobaynida mumiya uchun juda muhim ahamiyatga ega bo'lgan taomlar nafaqat foydali, balki kerakli bo'lgan.
Salatlar
Har xil karamlardan tayyorlangan salat
Tarkibi:
- gulkaram - 150 g;
- Bryussel gullari - 150 g;
- brokkoli - 150 g;
- Sariq - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- oq non qoshiqlari - 100 g.
Tayyorlash
Qaynayotgan suvda (2 litr) 0,5 st. osh qoshiq tuz va karam. Qaynayotganidan so'ng, sabzavotlar 10-12 daqiqa davomida qaynatiladi va shovqin bilan chiqariladi, shuning uchun ortiqcha suv salatga tushmaydi. So'ngra karam, eritilgan sariyog 'bilan sug'orilgan va nonlarni cho'ktiruvchi tekis idishda tashlanadi. Shundan so'ng, salat 5-10 daqiqa davomida yuqoridagi oltin qobiqni hosil qilish uchun 180 daraja o'choq yoki mikroto'lqinli pechga oldindan qizdirilgan joyga joylashtiriladi.
Salat «sariq rang»
Tarkibi:
- yashil olma - 150 g;
- sabzi - 150 g;
- qovoq - 150 g;
- qattiq pishloq - 50 g;
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Laganda ichida xantal - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Olma, sabzi va qovoq qobig'i, qog'oz sochiq bilan yuvib, tozalang. Keyin bu ingredientlar va pishloqli bo'lakni katta bo'yashtirgichga surtish va yaxshilab aralashtirish kerak.
Endi to'ldirishni tayyorlashni boshlaymiz: buning uchun sariyog ', xantal, limon sharbati va bir chaynash tuzi kichik idishga aralashtiriladi va aralashtiriladi. Xizmat qilish uchun salatani idishdagi idishga joylashtiring va uni kiyinish uchun quying.
Issiq ovqatlar
Emizgan onalar uchun yangi yil menyusi issiq holda ishlamaydi. Bu erda juda ko'p tasavvurga ega bo'lishingiz mumkin, ammo idishlarni faqat er-xotin uchun pishiradi, qaynatiladi yoki pishirishi mumkinligini esga olish kerak. Yangi yil jadvali uchun nafaqat tovuq yoki pishloq "shapka" ostida pishirilgan mol go'shti, balki butun quyon tana go'shtini ko'rish ham o'rinli bo'ladi. Bundan tashqari, ushbu retseptlar tayyorlashga harakat qiling:
Idishdagi qozon
Tarkibi:
- kichik piyoz;
- kartoshka - 2 ildiz;
- muzlatilgan sabzavotlar aralashmasi - 150 g;
- go'sht (turkey yoki tovuq) - 200 g.
Tayyorlash
Sabzavotlar tozalanadi. Kichkina kubiklar va kartoshka kesilgan lampa - katta kublar ichiga. Go'sht va kichik qismlarga 2 sm kenglikda kesing.
500 ml gil g'isht ichida ingredientlar qatlamlarga quyidagi ketma-ketlikda yotqiziladi:
- piyoz;
- go'sht;
- kartoshka;
- sabzavot aralashmasi.
Shundan so'ng, ingredientlar to'liq qoplangan bo'lishi uchun, issiq suv, idish ichiga quyiladi. Keyin qovurilgan bug'doy ta'mga tuzlanadi va 180 daraja haroratda o'choqda bir soat pishiriladi.
Sabzavot yostig'i ustida ishlaydigan joy
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 250 g;
- muzlatilgan sabzavotlar aralashmasi - 250 g.
Tayyorlash
Mening baliq va qog'oz sochiq bilan quriting, aralashmasi eritiladi. Sabzavotni folga bir parcha va baliqning ustiga qo'yamiz. To'ldirilgan idishga solingan idish va qopqoq shaklida kesing. Shundan so'ng, gulchang 45-50 daqiqa davomida preheated 180 gradusli pechda pishiradi.
Pishiriqlar
Emizikli onalar uchun yangi yil menyusi desertlardan iborat bo'lishi kerak. Bu taomlar nafaqat mazali, balki ajoyib kayfiyatdir.
Shunday qilib, emizikli ona uchun Yangi yil jadvali menyusida dam olishni xohlagan ovqatlarni o'z ichiga olishi kerak va ular emizishda taqiqlangan emas. An'anaga yopishib olmang va ba'zi og'ir qiyofa tayyorlashingizni unutmang, ayniqsa, vaqt yo'q va buning uchun kayfiyat yo'q.