Qizil yulg'ichning qimmatbaho xususiyatlari shakar siropi qish uchun mevalarni yig'ish bilan yil davomida saqlanishi mumkin. Quyida keltirilgan retseptlar bilan batafsil ifodalangan xushbo'y hidli narsalarning turlarini taklif etamiz.
Qanday qilib qish uchun eng qimmatbaho hosil uchun retsepti - shakar bilan siropda lingonberries qilish
Yo'nalishdagi ingredientlar miqdori igna uch litrli shisha idishga tushadi. Cowberry pishganni tanlashi kerak, bularning barchasi zararli va tishsiz.
Tarkibi:
- lingonberry - 995 g;
- shakar shakar - 340 g;
- suzilgan suv - 1,9-2 l;
- limon qobig'i - 15-20 g.
Tayyorlash
- Biz meva-sabzavotlarni ehtiyotkorlik bilan yuvib, sovuq suv bilan yuvamiz va drenajlash uchun drenaj qoldiramiz.
- Endi qish uchun mushuklarni yig'ib olish uchun siropni qanday tayyorlashni ayting. Plastinada kostryulkaga joylashtirdik, kerakli miqdordagi suv isitiladi va ayni paytda maxsus limonda limon niqobini surib qo'yamiz.
- Issiq suvda shakarni shakarni sepib, besh daqiqa davomida kaynatıldıktan keyin mazali va kaynatın.
- Olingan sirop 65 darajali haroratga qadar sovutilgach, biz uni filtrlab, uni tayyorlab, sterillangan idishga solib qo'yamiz.
- Biz konteynerni qovurilgan qopqoq bilan yopishtiramiz va sovutgichni sovutgandan keyin sovutgichning rafiga yoki saqlash uchun sovuq xandaqda joylashtiramiz.
Olma bilan qish uchun shakar siropi baharatlı kızılcıklar
Tarkibi:
- lingonberry - 995 g;
- olma - 245 g;
- taneli shakar - 1,4 kg;
- Filtrlangan suv - 0,6 l;
- kurtaklarda chinnigullar - 5 dona;
- 1 doljin tayoqchasi;
- apelsin yoki limon qobig'i - 1 katta hovuch.
Tayyorlash
- Dastlab, biz kereviz uchun sharbat tayyorlaymiz. Biz suvni qaynatamiz, shakarni quyamiz va sitrus qobig'ini tashlaymiz. Olma yuviladi, tozalanadi va tozalanadi va tilim yoki kubiklarga bo'linadi. Biz qaynab turgan siropa olma dilimlarini yotqizib, uni muntazam ravishda yigirma daqiqa davomida aralashtirish bilan pishiramiz.
- Bu vaqt mobaynida biz sigirni tayyorlaymiz. Yong'oq yuviladi va qaynab turgan siropa karamning kurtaklari va dolchin tayog'i bilan qo'shiladi.
- Biz besh daqiqa davomida qayta qaynatilgandan keyin stokni qaynatamiz va shu zahoti uni steril idishga solamiz. Biz konteynerlarni steril qopqoq bilan yopishtiramiz va terapiyani to'ldirilgan shaklda to'liq sovutgandan so'ng, biz idishlari salqin joyda saqlaymiz.
Qish uchun oddiy retsept - suv va shakarsiz siropada Cowberry
Bunday holatda, biz siropda chinnigullar tayyorlash uchun suvdan foydalanmaymiz.
Tarkibi:
- lingonberry - 995 g;
- shakar shakar - 215 g.
Tayyorlash
- Yong'oqlar dastlab saralanadi, yuviladi, quritiladi, ingl. Sifatida ikki qismga bo'linadi va ulardan biri shakar bilan bir muddat emallangan idishda uxlab qoladi.
- Yong'oq yong'oqlari sharbatni ajratib olgandan keyin, biz bir idishga ishlov beradigan idish qo'yib, qaynab ketish uchun tez-tez nozik aralashtirish bilan uni isitish.
- Endi biz qolgan mevalarni to'kib tashlaymiz, qaynatish uchun noziklikni beramiz, keyin uni steril bankalarda to'ldiramiz, sterilizatsiyalangan qopqoq bilan konteynerlarni yopamiz va muzlatgandan keyin muzlatkich kamerasiga ishlov beramiz.
Qish uchun sovuq shakar siropi Cowberry
Cowberry ham sovuq shakar siropi bilan yig'ib olinishi mumkin. Birinchi ikki ta'rifda bo'lgani kabi, ta'mga e'tibor berib, turli baharatlı qo'shimchalardan foydalanishingiz mumkin.
Tarkibi:
- lingonberry - 995 g;
- shakar shakar - 340 g;
- Filtrlangan suv - 490 ml;
- ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
- Ushbu g'oyani amalga oshirish uchun shakarni shakar bilan qum bilan qaynatamiz, kerak bo'lsa chinnigullar, doljin, loviya yoki sitrus peelini qo'shamiz.
- Xona sharoitida siropni to'liq sovutgandan so'ng, uni filtrlaydigan va sterilizatsiyalangan kavanozga qo'yilgan mevalar bilan to'ldiramiz.
- Ishlab chiqarish hajmini faqatgina yarim sigir bilan to'ldirib, siropni to'ldiramiz. Ishlov berish qismini steril qopqoq bilan qoplaymiz va uni saqlash uchun sovutgichning shelfiga joylashtiramiz.