Har ikkala bayram va tasodifiy jadval Turkiya va kartoshkadan keltirilgan ideal taomlar bo'lib, keyingi retseptlar.
Turkiya, kartoshka bilan qovurilgan
Albatta, bu sizning yutug'ingizdagi kartoshka bilan pyureni pishirishning eng oson yo'li, lekin biz noan'anaviy usullarni izlamaslikka va ba'zi bir g'ayritabiiy ingredientlarni qo'shib, uni karrota pishirishga qaror qildik.
Tarkibi:
- o'simlik moyi;
- piyoz - 1 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- kori pirzolasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- o'z sharbatida pomidor - 400 g;
- qaynatilgan turkiy - 300 g;
- qaynatilgan kartoshka - 300 g;
- Mango dan chutney - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- bir chimildiq koriander;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
Hindistonni kartoshka bilan to'ldirmaguningizdan oldin panjadagi yog'ni isitib oling va ustiga 3-4 daqiqa davomida cho'chqa piyozini va Bolgar qalampirini qovuring. Kori pirzasi va tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Birgalikda 1-2 daqiqa davomida qovuring. Pishgan sabzavotlarni o'z sharbati bilan pomidor bilan to'ldiring va har bir narsani qaynatib oling. Biz olovni chiqarib tashlaymiz va tug'ralgan parrandachilik va kartoshka moddalarini joylashtiramiz. Biz ovqatni yana 2-3 daqiqaga pishiramiz, undan keyin biz uni mango chutney bilan ta'mi va aralashtirish uchun mavsum qilamiz. Biz pishirilgan guruch bilan ovqatni pishiramiz.
Xuddi shu retsept bo'yicha, idishlarda Turkiya va kartoshkani pishirish mumkin. Dastlab tayyor pomidor sousini ziravorlar va chutney bilan to'ldiring, turk va kartoshka qo'shing va ovqatni 180 daraja 15-20 daqiqada pishiring.
Hindu va kartoshka go'shti
Tarkibi:
- kartoshka - 750 g;
- krem - 1/2 osh qoshiq.
- tuz, murch;
- qaymoq - 1/2 stol;
- yog '- asrning 1/4 qismi;
- maydalangan turkiyalik - 500 g;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tovuq go'shti - 1 dona;
- qattiq pishloqli maydalangan.
Tayyorlash
Pech 350 gradusgacha isitiladi. Kartoshka qaynatiladi va qaymoq, sariyog ', tuz va qalampir bilan quyiladi. Tayyor bo'lgunga qadar cho'chqaga aylantirilgan turkiy qovoq, lazzatlanish uchun mavsumni unutmaslik. Agar so'ralsa, go'sht bilan birga sabzavotlarni saqlab qolasiz: selderey, piyoz, sabzi va sarimsoq bir stakan yaxshi mos keladi. Go'sht jigarrang bo'lganda, unni qo'shib, bulonga quying. Suvni qalinlashguncha turkiyani pishiring.
Non pishirish idishini yog' bilan yog'lang va quyqasini quyqaga soling. Yuqoridan yuqorida kartoshka pyuresi tarqatiladi va uning ustiga bir nechta smetana qo'yamiz. Pishiriqni pishloq bilan sug'orib, oldindan isitiladigan pechga qo'ying. 25-30 daqiqadan so'ng, qaymoqda kartoshka bo'lgan turkey tayyor bo'ladi. Unga mustaqil ravishda yoki yangi sabzavot, salat yoki sodda tushdi garniturasi bilan xizmat ko'rsatish mumkin.