Qovoq - ajoyib, sog'lom sabzavot, qovoq navlaridan biri. Ular sabzavotli tolalar, karotin, kaliy va temir, organik kislotalar, C, PP va B guruh vitaminlarini o'z ichiga oladi. Yosh qovoq osonlik bilan hazm qilinadi, ba'zi anthelmintic faoliyati va eng yaxshi ta'm sifatlari bor. Qovoq past kaloriya mahsulotidir, shuning uchun parhez ovqatlanish uchun tavsiya etiladi.
Koreys tilidagi qovoqchani qanday mazali qilish kerak?
Bu preparatning eng yaxshi usullaridan biridir, chunki u issiqlik bilan ishlov berishni talab qilmaydi, ya'ni barcha foydali moddalar iloji boricha saqlanadi.
Tarkibi:
- qovoqcha yoshi - 1-2 dona.
- qalampir shirin qizil va / yoki sariq - 2 dona;
- qizil yoki oq piyoz salatasi - 1 dona;
- yangi ko'katlar boshqacha (maydanoz, koriander, reyhan);
- Susan urug'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- sarimsoq - 2-5 dentikl;
- issiq qizil qalampir;
- Susan yog'i;
- tabiiy sirka va / yoki limon sharbati.
Tayyorlash
Koreys tilida sabzavotlarni tayyorlash uchun maxsus qirg'ichdan foydalanamiz, biz o'simlik moyini siqib chiqaramiz. Peeled yarim piyoz, yarmi halqa va shirin qalampir - qisqa somonlar. Yashillarni chiroyli qilib kesing.
Tayyorlangan barcha ingredientlarni salat idishida qo'shing. Xushbo'ylashtirilgan urug'ni qo'shamiz. Harçta egzoz sarimsoq va qizil qalampir, bizga yog'i va sirka va / yoki limon sharbati taxminan 3: 1 nisbatda beraylik. Liboslarni salat bilan to'ldiring va aralashtiring. Unga eng kamida 30 daqiqa tursin, shunchaki ezilgan tarkibiy qismlar yaxshi qirg'in bo'ladi. Biz go'sht yoki baliq idishlari bilan xizmat qilamiz.
Qovoqdan tayyorlangan pankekni qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- qovoqcha yoshi - 1-2 dona.
- sabzi - 1 dona. kichik;
- bug'doy uni yoki yulaf ezib (yoki aralashmasi) - 4-8 st. qoshiq (skachaning suvliligiga bog'liq);
- tovuq tuxumi - 2-3 dona;
- qora qalampir;
- yangi yashil o'simliklar (arpabodiyon, maydanoz, shifrlamoq, bazil);
- yog 'yoki ayçiçek yog'i;
- tabiiy smetana;
- sarimsoq.
Tayyorlash
O'rta yoki katta graterdagi nutrim qovoqchasi, va savzi soyulmuş - sayoz ustidan. Biz ko'katlarni chinor ustiga kesamiz. Bularning barchasini bir piyola ichida birlashtiramiz. Eritilgan un, tuxum va qalampir qo'shing. Vilkalar yoki mikser bilan yaxshilab aralashtiriladi. Xamir juda qalin bo'lmasligi yoki aksincha, suvli bo'lishi kerak; siz ozgina uy qurilishi qatiq yoki sut qo'shasiz.
Bekonda pishirgan ma'qul bo'lsa , unda piroglar pishiriladi va qizarib bo'lmaydi, albatta, bu ham foydali bo'ladi. Biroq, sizning ishingiz.
Yog 'yaxshilab qovurilgan tava bilan yog'lang, xamir qismlarini qoshiq bilan yotqiz. Ikkala tomonning qizg'ish-oltin soyasiga pishirib, biroz pishirib. Spatula bilan piyozni yoyib chiqing. Sarimsoq sotiladigan qaymoq bilan xizmat qiling.
Qovurilgan go'sht
Qovuqdan qovoq tayyorlang oson, shuningdek, pishiriqli oshpazlarni tayyorlash uchun osondir, buning uchun biz xamirni tayyorlanadigan (yuqorida keltirilgan, avvalgi retsept) yuqorida keltirilgan xamir aralashmasidan foydalanamiz.
Tayyorlash
Kremsi yoki o'simlik moyini refrakter shakl bilan yog'lash (pastki pishirish qog'ozi bilan yoyishingiz mumkin), qariyb 200 daraja S haroratida qariyb 30 daqiqa davomida xamirni pishirib, pishiring. Go'shtning tayyorligi o'yinda tekshiriladi, o'rtada uni yopishadi, o'yin nam bo'lmasligi kerak. Biz piyozni echib tashlaymiz. Smetana bilan xizmat qiling.
Qovoqli qovoqni qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- qovoq - 1-3 dona;
- piyoz - 1 dona;
- sarimsoq - 2-3 dona.
- yangi turli xil yashil ko'katlar;
- qalampir yoki issiq qizil qalampir;
- o'simlik yog'i yoki qaymoq eriydi.
Tayyorlash
Biz qozon, kastryulkalar yoki chuqur qovurilgan pishiramiz. Birinchidan, yog'ni isitib, nozik tug'ralgan piyozdan o'tkazing. Kichik kublar ichiga kesib qovuq qo'shing. Eng kam olovda o'chiring, qopqog'ini yoping, vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Xizmat qilishdan oldin, mavsumda qalampir va tug'ralgan sarimsoq bilan. Tuplangan o'tlar bilan sug'orib oling. Biz go'sht va baliq idishlari bilan xizmat qilamiz.