Asal bilan pishirish juda ko'p maxsus toifadir. Asal kichkina nonvoyxonalar pishirishda davom etayotgan bo'lsa-da, oshxonada ana shunday hayratlanarli hidlar paydo bo'ladi, albatta, bu erda faqat bo'sh qorniga turishning hech qanday usuli yo'q. Shunday qilib, birinchi navbatda, o'zingizni yangilang, keyin retseptlarimizga mos oshpazliklarni yaratishni boshlang!
Asalli asal keki uchun retsept
Tarkibi:
- un - 400 g;
- tuxum - 2 dona;
- shakar - yarim asr;
- o'rik - 200 g;
- asal - 300 g;
- yog' - 100 g;
- qora choy - 1 choy qoshiq;
- pishirish kukuni - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- doljin - 2 choy qoshiq.
- tuz - 1 siqish.
Tayyorlash
3/4 osh qoshiq uchun qaynoq choy. qaynab turgan suv, filtrlang va xona haroratini sovushing. Yumshagan yog'i suyuq asal va shakar bilan aralashtiriladi. Biz tuxumda harakat qilamiz, choyga quyamiz va yaxshilab aralashtiramiz. Eritilgan unni, pishiriladigan kukunni, tuzni va darchani asta-sekinlik bilan tanlaysiz.
10 daqiqa davomida olxo'ri , issiq suv quying, drenaj qiling, qog'oz sochiq bilan quriting. Kichik bo'laklarga kesib oling va xamirga qo'shing. Olingan massa moylangan shaklga o'tkazilib, uni tekislanadi va 40 daqiqa davomida 190 daraja o'choqqa oldindan qizdirilganda yuboriladi. Kichik silikon mog'orlarda pishirilgan bo'lsa, pishirish vaqti sezilarli darajada kamayadi.
Multivarkda kefirda asal keki
Tarkibi:
- asal - 1,5 multistake.
- tuxum - 4 dona;
- un - 2,5 ko'p qavatli;
- kefir - 1 multistaken.;
- o'simlik yog'i (Qayta qilingan) - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- soda - 1 choy qoshiq;
- chang shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Bir kakao uchun qoramtir, yengil pirogi yaxshi. Tuxum, kefir va o'simlik moyi bilan aralashtiring. Siftli unni soda bilan asta-sekin ajrating. Xamirning mustahkamligi qalin smetana o'xshash bo'lishi kerak. Biz uni ko'p qavatli yog'li idishga o'tkazamiz va "Bake" rejimini yoqamiz. Bir soatdan keyin kefirga engil, havodor va ajablantiradigan xushbo'y kubokni chiqaramiz. Bir oz soviganda, uni shakar kukuniga sepib, uni yoqing - choy yoki sut bilan.
Yalang'och asal keki uchun retsept
Tarkibi:
- asal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv - 1 dona;
- un - 1,5 dona;
- shakar - 0,5 dona;
- o'simlik yog'i (Qayta qilingan) - 0,5 dona;
- soda - 1,5 choy qoshiq.
- tuz - 1 siqish.
Tayyorlash
Issiq qaynatilgan suvda biz asal va shakar etishtiramiz, yog' va tuz qo'shamiz. Soda un bilan sekin-asta olib keling, xamir xamir kabi, bir hil, xamir qoring. Agar xohlasangiz, har qanday quritilgan meva va yong'oqlar qo'sha olasiz. Xamirni mog'orga quyamiz, shunchaki hajmning 2/3 qismi to'ldiriladi. Va preheated 200 daraja o'choq ichida 20 daqiqa pishirib - chiroyli, shuvoq qobiq.