Go'sht deyarli har bir inson hayotida muhim o'rin tutadi. Kundalik oziqlanishning ratsioniga foydali element elementlari bilan mos ravishda to'yingan bo'lishi kerak. Biroq, go'shtni iste'mol qilishni istamagan, turli sabablarga ko'ra harakatlanadigan odamlar bor: sog'lom turmush tarziga o'tish yoki me'da kasalliklarini davolash. Ammo bu erdan chiqish ham! Sizga bepoqonlik uchun juda mazali, mazali va foydali suyuqlikni tayyorlashni tavsiya qilamiz, bu hatto chaqaloqlarga ham yaxshi taom uchun.
Mol go'shti suvi uchun retsept
Tarkibi:
- mol go'shti - 100 g;
- tuxum - 1 dona;
- sut - 0,5 dona;
- un - 1 choy qoshiq;
- sariyog;
- tuz - chimdik;
- sabzi - 1 dona.
Tayyorlash
Biz mol go'shtini tayyorlashni osonlashtiramiz. Blenderdagi homogen massaga qadar go'sht maydalang. Keyin tovuq tuxumini, sariyog'ini, soyulmuş sabzi qo'shing, sutga to'kib tashlang, unga to'king va yaxshilab aralashtiring. Shundan so'ng, biz ko'p devor moyining shaklini moylashtiramiz va unga butun massani quyamiz. Biz 40 daqiqa davomida "Pishirish" rejimini o'rnatib, go'shtni suyagiymiz. Vaqt o'tgach, multivarquetdagi mol go'shti sufli tayyor!
Do'zaxdagi mol go'shti
Tarkibi:
- mol go'shti filasi - 300 g;
- tuxum - 3 dona;
- sut - 300 ml;
- sariyog' - 50 g;
- un - 3 choy qoshiq.
- tuz - siqish.
Tayyorlash
Go'sht yaxshilab yuviladi, quritiladi, sho'r suvga qaynatiladi va go'sht maydalagich orqali pırılmaktadır. Qovurg'ani quruq qozonga ozgina qo'shing, yarmini sariyog 'qo'shing va kuyib qolmasligi uchun aralashtirib turing. Keyin, ingichka tomoq bilan, sutga quying va taxminan 5 daqiqa pishirib. Keyin kruvaz qilingan go'shtni sous bilan, tuxum sarig'i, qolgan moy va bir chimdim tuz bilan aralashtiring. Ayrim ravishda kuchli ko'pikli tuxum oqiga aylantirib, ularni yaxshilab yuvib tashlang. Keyin massani moylangan shaklga qo'ying va 30 daqiqa davomida 180 daraja o'choqda oldindan qizdirilgan pishirilgan mol go'shtini pishiring.
Sigirdan tayyorlangan sufle
Tarkibi:
- mol go'shti filasi - 250 g;
- tvorog - 50 g;
- tuxum - 1 dona;
- yog' - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- oq non - 1 dona;
- sut - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- pishloq - 20 g;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- ko'katlar - agar so'ralganda.
Tayyorlash
Bir nechta oq non uchun sut suyagi tayyorlash uchun sutda oldindan namlangan. Protein sarig'idan ehtiyotkorlik bilan ajratiladi va uni tuz bilan uradi. Pishloq va mol go'shti filetoslari go'sht maydalagich orqali o'ralgan yoki blenderda ezilgan. So'ngra ho'llangan va siqilgan nonni va go'sht massasiga tuxum sarig'ini qo'shing. Multivarkli yog'ning shakli o'simlik yog 'bilan moylangan bo'lib, butun massasini yumshoq qoshiq qilib, teparoqda pishloq va yashil ranglarga sepiladi. Yana bir piyola ichidagi bir oz suv quyib, bug'da tayyorlash uchun idishni joylashtiring va bu konteynerda tugagan massa bilan bizning shakli. Biz 25 daqiqa ovqat pishirib, "Bir juftni bug'lash" dasturini qo'yamiz. Multivarkdagi sufle go'shti har bir narsa tayyor, siz stolga xizmat qilishingiz mumkin.
Pishirilgan mol go'shti
Tarkibi:
- qaynatilgan mol - 350 g;
- tuxum -1 dona;
- sut - 0,5 dona;
- bug'doy uni - 1 choy qoshiq;
- yog' - 1 choy qoshiq;
- ko'katlar - bezatish uchun;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Pishgan mol go'shti uchun sut, tuxum sarig'i va sariyog' qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va uni blender bilan bir hil massaga aylantiring. Bu safar, oqlarni oqizib, tuz bilan tozalang, guruch ko'pikini shakllantirguncha va qiyma go'sht bilan aralashtiring. Yog 'bilan yog'ni pishirish, unga oqsil-go'sht massasining tekis qatlamini yoyib, 35 daqiqada 200 daraja pishirib. Bizning go'sht sufli tayyor! Xizmat qilishdan oldin, o'rilgan o'simliklar bilan idishni bezatmang.