Yalang'och kechki ovqat ham juda mazali va samimiy bo'lishi mumkin. Faqat go'sht, sut mahsulotlari va tuxumsiz, hech narsa mazali bo'lmasa kerak. Quyida og'izdan sug'orish, ovqatlantiradigan idishlarni tayyorlash uchun qiziqarli retseptlar mavjud. Ularning ko'pchiligi bayramona stolda xizmat qilishlari mumkin.
Ovqatlanish uchun nima ovqat pishiradi?
Ovqatsiz taom tayyorlashni qiyin emas. Ro'za sizga o'zgacha lazzatlardan voz kechish uchun sabab emas, chunki siz qiziqarli idishlar olishingiz mumkin bo'lgan mahsulotlar uchun xayolotni kiritishingiz va biroz harakat qilishingiz kerak.
- Go'sht taqiqlanganda, masalan, qo'ziqorin kabi o'simlik oqsiliga boy oziq-ovqat mahsulotlarini ishlatish kerak. Zrazy qo'ziqorinli va champignons bilan kartoshka pishirilgan, xun parhezni ajoyib diversifikatsiya qiluvchi doyim va mazali taomlardir.
- Makaron ko'pchilik tomonidan yaxshi ko'rilgan mahsulotdir, ammo ko'pchilik uni yong'oq bilan pishirishi mumkinligini bilib hayron bo'ladi. Makaron va eman yong'oqlari - bu juda yaxshi ovqatlanishdir.
- Sandviçlar odatda yordam beradigan ajoyib atirlardir. Kartoshka va ko'kat bilan to'ldirilgan pide nonda o'ralgan sandviç - oddiy, qoniqarli va mazali.
- Tahıllar va sabzavotlar - bu ochlik jadvali bo'lmagan mahsulotdir. Sabzavotli sabzavotli sho'rva foydali, qulay va mazali.
- Pilafning sevgilari, bu noziklikning mantiqiy versiyasini tayyorlashi kerak.
Qovurilgan ovqatdan tayyorlangan patties - retsepti
Qovoqlardan tayyorlangan kechki ovqat kechqurun kilogramm berishga harakat qiladiganlar uchun ajoyib echimdir, chunki kalamarda juda kam kaloriya bor. Keclislar uchun faqatgina dengiz mahsulotlari, piyoz va ziravorlar mavjud, unda tuxum yo'q. Mahsulotlar hosil bo'lish vaqtida tushmasligi uchun go'shtni nam qo'llar bilan olish kerak.
Tarkibi:
- kalamar - 1 kg;
- piyoz - 150 g;
- tuz, murch;
- neft;
- nonni maydalash.
Tayyorlash
- Squids tozalanadi va parcha bo'lib kesiladi va piyoz bilan birga go'sht maydalagichdan o'tadi.
- Olingan tuz, qalampir va yaxshi aralashmasi.
- Aralashtiradigan kletchalar, har ikki tomonda taxminan 3 daqiqa mobaynida ularni non po'stida non va pishiring.
Kartoshka qo'ziqorinli kartoshka zrazy
Qo'ziqorinli kartoshka zrazi - kechki ovqat uchun lazzatli, arzimas ovqat. Ziraklarni pishirish qiyin emas, faqat ba'zi fokuslarni bilish juda muhim: kartoshka pyurei tik bo'lishi kerak, buning uchun barcha suvlar quritilishi kerak. Tuxum zraza eklenmemesinden kelib chiqqan holda, bir oz yog 'quyish kerak, bu massa birlashtiradi. Kartoshka pyuresi muzlatilmagunicha, mahsulotlar tezda kerak bo'ladi.
Tarkibi:
- kartoshka - 600 g;
- piyoz - 200 g;
- shampignons - 200 g;
- tuz, qalampir, non qoldiqlaridir.
Tayyorlash
- Kartoshka tayyor bo'lgunga qadar pishiriladi, suv drenajlanadi, 30 ml sariyog 'va moy qo'shing.
- Piyozli qo'ziqorin qizarib pishgan, tuzlangan va qalampir.
- Pyure kartoshkasidan pishirilgan pechene hosil qilinadi, ular paxta terishadi va qirralarga qo'shiladi, mahsulotni kerakli shakli beradi.
- Ikkala tomondan nonlarni va qavrilgan qovoqlarni bo'shashtiring.
Oshqozon sandig'i pide nonda
Yalang'och kechki ovqat ingichka arman lavash bilan tezda pishirilishi mumkin. Bu holda, plomba pushti kartoshka ichida qovurilgan piyoz, ko'katlar va ziravorlar qo'shing. Retsept bo'yicha, bunday sendvich sovuq shaklda topshiriladi, yoki lavashni qovurayotgan idishda to'ldirishingiz mumkin, bu ham mazali bo'ladi.
Tarkibi:
- lavash nozik - 1 dona;
- kartoshka - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- yovvoyi sarimsoq va arpabodiyon - 1 shamlardan;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- yog '.
Tayyorlash
- Kartoshka tayyor bo'lguncha pishiriladi, quritiladi, qovurilgan piyoz qo'shiladi.
- Nozikda ko'katlarni maydalab, qolgan qismlarga aralashtiring, tuz va murch qo'shing.
- Pita noni rulonni shakllantirib, kattalashtirilgan va to'ldirilgan.
- Ish qismini kino bilan aylantiring va muzlatgichda tozalang.
- Yarim soatda, ochiladigan kechki ovqat tayyor bo'ladi.
Yalang'och no'xat pyuresi
No'xat pyuresi bilan birga kechki ovqat, mazali va qoniqarli, chunki no'xat o'simlik oqsilining ajoyib manbai. Ovqat pishirish jarayonini kamroq vaqt bilan o'tkazish uchun no'xatlarni suvda namlashi mumkin, keyin uni to'kib tashlang, 40 daqiqa davomida suvning bir qismini to'kib tashlang va uni qaynatib oling, agar aralashtirilmagan bo'lmasa, mahsulotni pyure holatga kelishi uchun qaynatish vaqti kuchaytirilishi kerak.
Tarkibi:
- quruq tug'ralgan no'xat - 500 g;
- piyoz - 100 g;
- dereot - 1 shamlardan;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- tuz, qalampir, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
- Piyoz eziladi va qovuriladi.
- Pishgan no'xat pyuresi, qovurilgan piyoz, tuz qo'shing, ziravorlar, ko'katlarni qo'shing.
- Yoqimli kechki ovqat tayyor!
- Sarimsoq, dilimlenmiş tilim bilan pishirilgan kartoshkali stolga xizmat qiling.
Kechki ovqat uchun lenten salat
Tez yog 'salatasi bir necha daqiqada pishirilishi mumkin, ayniqsa, barcha tarkibiy qismlar oldindan pishirilgan bo'lsa. Odatdagidek ayçiçek yog'i o'rniga zaytun foydalanayotgan bo'lsangiz, tovoq yanada baharatlı bo'ladi. Salatada yashil arpabodaga qo'shimcha ravishda, mayizu va salmonni ta'mga qo'shishingiz mumkin.
Tarkibi:
- 500 g gacha undirilgan kartoshka;
- Koreyada sabzi - 250 g;
- yashil no'xat konservasi - 100 g;
- arpabodiyon - yarim funt;
- sarimsoq chinnigullari - 2 dona;
- tuz, yog '.
Tayyorlash
- Kartoshka tozalangan va kub shaklida kesilgan, sabzi, no'xat va aralashtiriladi.
- Pillani to'ldirish uchun sarimsoq matosidan o'tib, tuz qo'shing, 80 ml yog' qo'shing va aralashtiring.
- Salad kiyinib to'kib tashlang va stolga tezkor kechki ovqat bering.
Makaron bilan kechki ovqat
Kechki ovqat uchun pishiriq pishirishni bilmasangiz makaronni yong'oq bilan pishiring . Bu mahsulotlarning odatiy kombinatsiyasi emas, lekin natijalar barcha kutishlardan yuqori. Oziq-ovqatlar juda mazali va juda mazali. Gurjiston oshxonalarining muxlislari, albatta, taassurot qoldiradilar, chunki ular ko'pincha yong'oq va ko'katlarni boshqa tarkibiy qismlar bilan birlashtiradi.
Tarkibi:
- makaron - 400 g;
- ezilgan qovurilgan tuzlangan - 100 g;
- yong'oq - 150 g;
- maydanoz - 1 shamlardan;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- o'simlik yog'i - 6 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Makaron tayyor bo'lgunga qadar pishiriladi, suv drenajlanadi.
- Blenderdagi piyozda yong'oq, ko'katlar, sarimsoq va boshqa barcha narsalar burmaga tashlanadi.
- Makaron moydan quyiladi, tayyorlangan aralashmani qo'shib, 5 daqiqagacha isitiladi, keyin pishirilgan kechki ovqat tayyor bo'ladi!
Oddiy oshpaz
Guruchni sabzavot bilan pishiradigan bo'lsak, taomni mazali taomdan olishingiz mumkin, u aslida faqat go'shtdan foydalanilmaydi. Bu taomning go'zalligi juda tez va sodda tarzda tayyorlanganligidir. Pilavdagi ushbu mahsulotlar bilan birga siz yangi yoki muzlatilgan qo'ziqorinlarni qo'shishingiz mumkin, u mazali bo'ladi!
Tarkibi:
- guruch - 1 stakan;
- Bolgar qizil va sariq qalampir - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- Soya sousi - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sous tabasco - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, ziravorlar.
Tayyorlash
- Guruch pishiriladi, yarmi pishiriladi.
- Sabzalar krujkalar bilan kesilgan, nozik kubiklar kesilgan qalampir, qalampir chopish.
- Fry sabzavotlarni, guruchni yoyib, soya sousida va Tabaskoga quyib, tuzlang, ziravorlar qo'shing, 15 daqiqa davomida 100 ml suv va pishiring.
- Tez va samimiy kechki ovqatda, shamlardan o't bilan tatib ko'ring.
Multivarkda shoshilinch tez kechki ovqat
Multivarkerda ochlikli kechki ovqatni tayyorlash oson va har qanday kuch ostida hech qanday muammosiz. Tuxumlangan kartoshka ko'pchilik tomonidan yoqadi va agar siz uni qo'ziqorinli multivarqaga aylantirsangiz, to'liq va qoniqarli va mazali taom chiqariladi. Champignons o'rniga, har qanday boshqa qo'ziqorinlardan foydalanishingiz mumkin, har holda bu o'z-o'zidan qiziqarli va mazali bo'ladi.
Tarkibi:
- kartoshka - 1 kg;
- piyoz - 2 dona;
- shampignons - 500 g;
- yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, ziravorlar.
Tayyorlash
- Multivarkada «Pishiriq» rejimini o'rnating, tug'ralgan piyozni yoying, yog 'quyib, 15 daqiqa davomida tug'ralgan qo'ziqorin va qovurdosh qo'shing.
- Kartoshkani bo'laklarga kesib tashladilar.
- Faqatgina mahsulotni yopish uchun suvni to'kib tashlang va "Sog'ish" rejimida 1 soat davomida ro'za tuting.