Yangi pomidorlar bizning stollarimizni va to'shaklarni uzoq vaqtdan beri tark etdilar, ammo bu kelgusi mavsum uchun bu ajoyib mevalar bilan ovqat ta'riflari bilan oshxona daftarini boyitish uchun faqat uzr. Ushbu maqolada siz bilan baham ko'rishni rejalashtirgan pomidorlardan tayyorlangan taomlar nafaqat yangi, balki quritilgan va hatto tuzlangan mevalarni ham o'z ichiga oladi.
Quritilgan pomidor bilan salat
Tarkibi:
- yangi ismaloq barglari - 500 g;
- qo'ziqorinlar - 200 g;
- quritilgan pomidor - mahsulotning 1/4 qismi;
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qizil sharob sirkasi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- xantal - 1 choy qoshiq;
- sarimsoq - 1 dentikul;
- tuz - ta'mga;
- krakerlar.
Tayyorlash
Salat idishida ismaloq barglari, pomidor va tug'ralgan qo'ziqorinlarni aralashtiring. Alohida idishda yog 'sariyog'ini, ısırığını, xantalini, sarimsoq va tuzni bosing. Sabzavotlarni kiyinib, yaxshilab aralashtiramiz. Pishgan quritilgan pomidor bilan tayyorlangan salat .
Turpli pomidorli idishlar
Tarkibi:
- tuzlangan pomidorlar - 3-4 dona;
- zaytun yog'i - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- oq sharob sirkasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yashil piyoz - 1 shamlardan;
- maydanoz -1 shamlardan;
- marjoram - 1 choy qoshiq;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Blenderda sarimsoq, sariyog 'va sirka bilan ko'katlarni silang. Tuzga tuz va qalampir qo'shing. Marinadlangan pomidorlar choraklarga bo'linib, tayyorlangan sousga quyiladi, aralashtiriladi va stolga xizmat qiladi.
Ushbu idish ham yashil, ham qizil yoki sariq pomidorlardan tayyorlanishi mumkin.
Pomidor bilan patirlangan idish
Tarkibi:
- patlıcan - 1 dona;
- pomidor - 1 dona;
- yashil piyoz - 2 tuk;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- o'simlik moyi;
- oq sharob sirkasi - ta'mga.
Tayyorlash
Baqlajon yumshoqroq bo'lgunga qadar pechda pishiradi. Flesh baqlajon pomidor, yashil piyoz va sarimsoqni blender bilan uradi. Tuzga, qalampir, sariyog 'va sirka aralashmasini aralashtiring. Sovutgichda 30 daqiqa sovutib, qovurilgan non va sabzavotlar bilan xizmat qilaylik.