Ba'zida siz baliq shirinliklarini istaysiz, lekin do'konlarda hech qanday baliq yo'q, yoki u juda qimmat yoki bir necha marta muzlatilgan. Bu erda ko'k rangdagi oqlik ko'pincha javonlarda uchraydi, lekin ba'zi sabablarga ko'ra, bu partiya tomonidan chetlab o'tilgandir, bu ozgina baliqdir.
Bu erda va behuda. Ko'k rangli oqartalarni ajoyib baliq pattilari bilan pishiradi: nozik, mazali, aromatik. Achchiq turdagi qimmat turlardagi kaktillaklarning ta'miga emas.
Ko'k rangli oqsildan tayyorlangan baliq ovqatlaridan parhez ovqatlanishga rioya qilganlar tomonidan egan bo'lishi mumkin. Lekin, ularni qovurish emas, balki ularni avval pishirish uchun pishirish uchun yaxshidir, ilgari qaymoq yoki mayonez bilan kaktillasin sirtini smeared.
Qoshiq oqsildan kaktillalarni qanday tayyorlash mumkin?
- Siz baliqlarni muzdan tushirish, terini chiqarib tashlash va barcha suyaklarni olib tashlashingizdan keyin ko'k olift filetosidan kletellar tayyorlashingiz mumkin;
- suyaklari bilan ko'k rangdagi oqqadan kesiklarni tayyorlash, go'sht maydalagichda yuvilgan va boshlari, quyruqlari va suyaklari bo'lmagan tana go'shtlari bilan boqish mumkin;
- Agar siz suyaklari bo'lgan retseptni - ko'k rangdan tayyorlangan kaktillalarni tayyorlamoqchi bo'lsangiz, unda baliqni butunlay echmang. Bir oz qiyin bo'lsin. Keyin undan eng kichik suvli bo'ladi. Va suyak qovurish paytida (pishirish) butunlay eriydi. Hatto eng qat'iy gurmeler ham bunday kaktillaklarning ta'midan qoniqishadi.
Ko'k rangli baliqdan tayyorlangan baliqchalar uchun retsept
Tarkibi:
- moviy oqish - 1 kg;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- piyoz - 1 dona;
- oq nonning burmasi - 1 dona;
- tuxum - 1 dona;
- mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- o'simlik yog'i - qovurish uchun;
- tuz, ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Krakerni qaynatilgan suvda ozgina miqdorda pishirib, kerak bo'lganda shishiradi. Lampochkani to'rtta qismga kesib tashlang. Baliqni, ichakni to'liq yuvishsiz yuvib tashlang. Boshlari, suyaklari, quyrug'ini olib tashlang, terini chiqaring (muzlatilgan baliqlardan terilar juda oson o'chiriladi).
O'z navbatida, go'sht maydalagich baliqlariga soling, kraker va piyozni pishiring.
Tuxumga tuxum qo'shing. Yaxshi, mavsumda tuz va qalampir bilan ta'mga soling. Keling, bizning mincemeat biroz tursin va uning tarkibiy qismlari o'zaro kelishib olsin.
Kichkina pishirma varag'ini oling, maxsus pishirish idishlarini ishlatish, quyqaga moyni ishlatish juda qulaydir. Ko'r
30-40 daqiqa davomida mayonez bilan pan yoki tepsida kaktillalarni yeyish, mayonez bilan surtma qiling va pishiring. Tayyorlik tekshiruvi: agar teshikdan tayyorlangan shiradagi sharbat aniqlansa, siz pechni o'chirib qo'yishingiz mumkin.
Kassaklar piyozchada, yosh kartoshka chandiqlari bilan o'ralgan va sous bilan o'ralgan - bu kechki ovqatdan yoki kechki ovqatdan sizning oilangiz quvonadi.
Agar sizni ko'k rangdan tayyorlangan kaktikalar allaqachon sizni xursand qila boshlagan bo'lsa, unda hamma narsadan ikra va mayizdan olingan kaktillalarning retseptlarini sinab ko'ring. Yoqimli ishtaha!