Karam Charlotte

Ehtimol, har bir kishi olma yoki meva bilan klassik charlotte harakat qildi. Lekin bugun biz klassik retseptdan bir oz orqaga qadam qo'yamiz va karam bilan tayyorlab, bu pirojnoe unsweet qilamiz. Bunday pishiriq ta'riflari quyida keltirilgan.

Hammayoqni sharob - bu juda o'zgaruvchan retsept

Tarkibi:

• karam - 420 g;
• sutdan tayyorlangan un - 145 g;
• katta tuxumlar - 3 dona;
• pishirish kukuni - 10 g;
• shakar shakar - 15 g;
• tuz - 5 g;
• Qayta ishlangan kungaboqar yog'i - 10 ml.

Tayyorlash

Hammayoqni sharob klassik meva bilan bir xil prinsip asosida tayyorlanadi, unda faqat xamirda eng kam miqdorda shakarli shakar mavjud. Tayyorlanishi uchun tuxumni shakar va tuz bilan qamrab olish va un pishirish kukunlari bilan pishirilgan massaga uni quyish kifoya.

Hammayoqni sharobli sof shaklda oq karam yoki Peking karam bilan tayyorlanishi mumkin. Buning uchun sabzavotlarni maydalash va iloji boricha kichikroq ezish kerak. Lekin agar kerak bo'lsa, pirog boshqa moddalar bilan to'yinganlik uchun ham to'ldirish mumkin. Buning uchun Hammayoqni bir oz pishlog'i bilan aralashtirib, pishirilgan piyoz jambon yoki cho'chqa yog'ida qizartiriladi.

Charlottlarni multivarquetda tayyorlash uchun tayyorlangan plomba xamir bilan aralashtiriladi va ko'p qurilmaning yog'li quvvatlariga kiritiladi. Endi qurilma ekranida "Pishirish" rejimini tanlang va vaqtni 65 daqiqaga qo'ying.

Mayonez bilan yogurtda Hammayoqni sharlotti - bu pechda bir retsept

Tarkibi:

• Hammayoqni - 320 g;
• yog' - 30 g;
• sutdan tayyorlangan un - 255 g;
• tuxum - 2 dona;
• pishirish kukuni - 10 g;
• kefir - 245 ml;
• mayonez - 55 g;
• tuz va qalampir - ta'mga;
• Qayta ishlangan kungaboqar yog'i - 20 ml;
• nonni maydalash - 80 g.

Tayyorlash

Dastlab, charlotte uchun to'ldirishni tayyorlang. Melenko karamni parchalab tashlaydi va uni qovurayotgan idishga yoki qovurilgan moyli qaynatgichda yumshoq bo'lguniga qadar qovurib tashlaydi, oshqozon tuzi va qalampir jarayonida unutmaydi.

Xamir uchun kefirni tuxumga solib, mayonez, ayçiçeksiz yog 'va bir chimdik tuzini qo'shing va chayqab yoki mixer bilan yaxshilab aralashtiring. Endi unni to'kib tashlang va xamirning bir xil to'qimasini oling. To'liq bo'lagining yarmini yog'li pishiriladigan idishga soling, yuqori qism tayyorlangan karamni yoyib, xamirning ikkinchi yarmini to'kib tashlang. Yuqoridan yuqorida, mahsulotning sirtini non yopish bilan surtamiz.

Keling, faqat charo'ralgichni isitish pechida 190 darajagacha tayyorlashni kutish kerak. Buning uchun o'rtacha hisobda qirq daqiqa davom etadi.