Biz piyoz va tuxum bilan mazali jöle pirojnoe tayyorlash uchun oddiy retseptlar taklif etamiz. Mahsulotlarning oddiy kombinatsiyasi va natija shunchaki hayratlanarli. Tayyorlangan taomning yorqin ta'mi va aromati, shuningdek uni tayyorlashning qulayligi shubhasiz sizning foydasiga bo'ladi.
Yashil piyoz va tuxum bilan tez qovurilgan pirog uchun retsept
Tarkibi:
Sinov uchun:
- kefir yoki smetana - 420 ml;
- yog' - 175 g;
- shakar shakar - 45 g;
- tuz - 5 g
- tuxum - 4 dona;
- bug'doy uni - 300 g;
- pishirish kukuni - 15 g;
To'ldirish uchun:
- yashil piyoz - 2 dona;
- tuxum - 4 dona;
- qalampir;
- tuz.
Tayyorlash
Piyoz qilish uchun kerak bo'lgan birinchi narsa to'ldirish uchun ingredientlarni tayyorlashdir. Buning uchun biz tuxumning to'liq tayyorlanishiga qaynatamiz, ularni muzli suvda bir daqiqaga cho'ktiramiz, ularni chiqaramiz va ularni qobiqdan tozalashimiz kerak. Yashil piyoz yaxshi yuvilgan, sochiq yoki salfetkalar bilan quritilgan va nozik kesilgan. Biz tuxumni kichkina kubiklar bilan kesib, piyoz bilan aralashtiramiz, mavsumni tuz bilan, maydalangan qora qalampir bilan aralashtiramiz.
Endi to'ldirish tayyor, keling, quyma sinovini ko'rib chiqaylik. Buning uchun sariyog'ni har qanday qulay tarzda eritib, shakarni to'kib tashlang, tuz, kefir qo'shing va engil kaltaklangan tuxumni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Keyinchalik tayyorlangan aralash bug'doy uni va pishirish kukunlari bilan konteynerga siqib o'tamiz va bir hil va cho'chqaga aylantirilgunga qadar cho'chqalar, spatula yoki qoshiq bilan yoğamiz.
Yog'li shaklda, tarjixon ajratib olinadigan, tayyorlangan xamirning yarmidan bir qismini to'kib tashlang, to'lg'azishning yuqori qismini diqqat bilan joylashtiring va qolgan xamirning bir qatlami bilan yoping.
Biz o'ttiz besh daqiqa davomida yoki istalgan daraja qizartirish uchun 195 daraja pechda oldindan qizdirilgan pyureni aniqlaymiz.
Multivarkda yashil piyoz va tuxum bilan pirog pishirilgan
Tarkibi:
- tuxum - 8 dona;
- yashil piyoz - 6-10 boshoq;
- un - 220 g;
- sodali suv - 10 g;
- qaymoq - 210 g;
- mayonez - 30 g;
- tuz - 5 g;
- qalampir.
Tayyorlash
Sakkizta tuxumdan to'rttasi qattiq qaynatiladi, muzli suvda bir daqiqaga cho'kib ketadi va keyin chiqarib tashlanadi
Qolgan to'rtta tuxum mikser, tuz, smetana, mayonez, soda sirkasi bilan sepiladi va bug'doy unini sachratadi. Bir xil shakldagi xamirni olish uchun massani yengamiz, o'rta zichlikdagi qaymoqning mustahkamligi.
Xamirning yarmini ko'p devordagi yog'li sig'imga quyamiz, tuxumni to'ldirishni yuqori qismiga to'ldirib, qolgan xamir bilan to'ldiramiz. Qurilmaning ekranida "Pishirish" rejimini tanlang va tortni bir soat davomida pishiring.