Tovuq filesi shampignons bilan - ajoyib kombinatsiyadir. Ushbu mahsulotlarni to'g'ri birlashtirib, kundalik ratsioningizni bezatadigan juda ajoyib va original ovqatlarni tayyorlashingiz mumkin. Champignons bilan tovuq filesi uchun ba'zi ta'riflarni bilib olaylik.
Champignons bilan tovuq filesi salatası
Tarkibi:
- tovuq filesi - 500 g;
- shampignons - 300 g;
- Lampochka - 1 dona;
- pishloq - 100 g;
- Koreys savzi - 100 g;
- konservalangan jo'xori - 100 g;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- mayonez - ta'mga;
- yashil piyoz - agar kerak bo'lsa.
Tayyorlash
Tovuq filesi yuviladi, pishganicha qaynatiladi, keyin kichik kubiklarga bo'linadi. Champignons ishlov beradi va ingichka plitalar bilan parchalanadi. Piyoz tozalanadi va yarim halqa bilan eziladi. Keyin ularni o'simlik yog'idagi qo'ziqorin bilan birgalikda ochiq rangli rangga o'tkazamiz. Kichkina kubiklarga kesilgan pishloq va bolgar qalampir - yupqa somonlar. Endi salat qatlamlarini yoyib tashlang yoki faqat bir idishda barcha ingredientlarni aralashtiring. Biz piyozni mayonez bilan to'ldirib, aralashtiramiz va xizmat qilamiz, mayda tug'ralgan yashil piyoz bilan bezatilganmiz.
Tovuq filesi, shampignons bilan qovurilgan
Tarkibi:
- tovuq filesi - 500 g;
- shampignons - 200 g;
- Lampochka - 1 dona;
- pishloq - 100 g;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 1 dona;
- non uchqunlari - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- o'simlik moyi;
- ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Yangi qo'ziqorin axloqsizlik bilan tozalanadi, oqma suv ostida yuviladi, plitkalarga bo'linadi. Isitgichli qovurilgan idishda ozgina o'simlik yog 'tushiring, suyuqlik butunlay buharlangunga qadar qo'ziqorinlarni va qovurg'alarni yoyib yuboring. Peeled pomidor yupqa yarim halqa bilan pushti, qo'ziqorin, tuz va qalampir qo'shing va ta'mga qadar har bir narsani oltin jigarrang qadar qovurayapman. Keyin qovurilgan tovoqni alohida idishga solib sovutib qo'ying. Sog'lom pishloq pishiq va qo'ziqorinli qo'ziqorinlarni qo'shib, katta maydalagichga surtib qo'ydi.
Tovuq filetasining bir tomonida biz kichik cho'ntakni yaratish uchun o'tkir pichoq bilan chuqur kesib o'tamiz. Shundan so'ng, tovuq cho'ntagini tayyorlangan ichimlik bilan to'ldiring, engil torting va qirralarning tish pichog'ini mahkamlang. Endi 3 ta kichik idishni olib: kaltaklangan tuxum, un va naychalar .
Skilletka ko'proq o'simlik moyi tushiring va yaxshi isitiladi. Biz tovuq filetosini tovuq qilamiz, unda avval qo'ziqorinli qo'ziqorin bilan to'ldiramiz, so'ngra tuxum aralashmasi va pechenkada. Endi go'shtni oltin qobig'ining paydo bo'lishidan 5-7 daqiqa davomida har ikki tomondan qovurilgan idish va pishiriq bilan to'g'ri yotqiz.
Champignons bilan tayyorlangan tovuq filesi
Tarkibi:
- shampignons - 500 g;
- ziravorlar - ta'mga;
- qaymoq - 7 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- grated paprika - 2 choy qoshiq;
- pishloq - 100 g;
- tovuq filesi - 3 dona.
Tayyorlash
Cho'chqa tovuqni, sochiq bilan silkitib, kichik bo'laklarga kesib tashlang. Keyin go'shtni chuqur idishga aylantiramiz, uni ziravorlar bilan sepib, qaymoq bilan to'ldiramiz. Tovuqni yaxshilab aralashtiring va 30 daqiqa davomida marinat qilish uchun xona haroratida qoldiring.
Bu safar mening champignonlar, chuqur pishirish idishining pastki qismiga qo'yib, tozalangan. Sarimsoq tozalanadi va eziladi
Qalampir, tuz bilan har bir narsaga sepib, folga bilan qopqoqni yoping va uni oldindan isitiladigan 240 daraja o'choqqa yuboring. 30 daqiqa pishirib, keyin pishloklangan pishloq bilan seping, haroratni 190 darajaga kamaytiring va idishni yana 20 daqiqa pishirib yuboring. Shundan keyin folga yumshoq olib tashlang va issiq shakldagi champignons bilan tayyor tovuq filesi xizmatini qiling.