Tovuq ko'kragidan tayyorlangan shirin va mazali shish kebabni tayyorlash juda qiyin. Odatda tezda quriydi va qattiqlashadi. Biz siz bilan qiziqarli retseptlar bilan o'rtoqlashamiz va siz bu go'shtdan mazali taomlar qilishingiz mumkinligini tushunasiz. Bufet stolining va kundalik ovqatlanish uchun juda yaxshi.
Tovuq ko'kdagi shirin qeba
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 2 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- yong'oq uchun mineral suv;
- o'simlik yog'i - 60 ml;
- ziravorlar;
- limon - ta'mga;
- yangi maydanoz yashil o'simliklar.
Tayyorlash
Tovuq go'shti kichik qismlarga bo'linadi. Limon yuvilgan, tozalab tashlangan va shinkuyu ringletlari. Lampani tozalab, o'rta halqalarni ham kesib tashladik. Endi piyolani olib, ko'krak ostiga yotqizib, teparoqda yog 'va mineral suvni quying. Barcha ziravorlarni ta'mga solish, yaxshilab aralashtirish, qopqoqni yopish va 4 soat davomida marinatishga qoldiring. Bu vaqtdan so'ng, go'shtni go'shtni go'shtga solib, har ikki tomondan 5 daqiqa piyoz va qovurg'a bilan almashtiramiz, shunda ko'kraklar qurib qolmaydi! Agar siz uyda ovqat tayyorlayotgan bo'lsangiz, biz shish va yaxshi isitiladigan pechdan foydalanamiz. Ovqatlanishdan oldin tovuq go'shtidan olingan shish kebap plastinka yangi o'tlar bilan bezatilgan va go'shtni limon sharbati bilan sepib turadi.
Tovuq ko'kragidan shish kebap retsepti
Tarkibi:
- tovuq go'shti eti - 800 g;
- o'simlik yog'i - 100 ml;
- olma - 2 dona;
- olma brendi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- limon - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Shunday qilib, limon bilan, biz lazzat olib tashlash, kichik bir ko'kat ustiga surtish va sharbati limondan siqib chiqaramiz. Endi biz bir piyola sharbatini, sharbati qo'yamiz, olma konyakni, o'simlik moyini to'kib tashlaymiz, shakarni, ziravorlarni tashlaymiz va yaxshilab aralashtiramiz. Kichik bo'lakka kesib tashlang, tuzlamga soling, aralashtiramiz va muzlatgichda bir necha soat davomida olib tashlang. Bu safar, biz hozir olma tayyorlash: ularning chorak qismini kesib, keyin katta qismlarga parchalash va limon sharbati sep. Yog'och shishlarda tovuq va olma zichligi yoki ingichka metall shishalarda yoyiladi. Har bir narsani yog'da yog 'bilan yog'lang va pishiriq kabobini panjara yoki pechda 15 daqiqa davomida pishirib, doimo aylaning.
Tovuq ko'kragidan dietali shish kebap
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 1 kg;
- Lampochka - 3 dona;
- limon - 0,5 dona;
- ziravorlar;
- o'simliklar Provencal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- kefir - 2 osh qoshiq.
Tayyorlash
Tovuq filesi yuvilgan, quritilgan va kichik kub shaklida kesilgan. Biz lampochkani qozondan tozalaymiz, yarim doira parchalarini kesib, uni sharbati yetarli darajada yaxshilab yoğamiz. Limon yasmini mayda mayda qilamiz. Tovuq filesi parchalari, qalampir, ziravorlar va javdar sepib, ta'mga tuz qo'shing. Go'shtni yaxshilab aralashtiramiz, kefir soling va marinat qilish uchun taxminan 2 soatga qoldiring. Shundan so'ng, go'shtli go'shtlarni shishlar va qovurdagilarga, issiq cho'g'lar ustiga pishirilguncha.
Delicious kebap shishlar
Tarkibi:
- zaytun yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sirka sharbati - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- limon - 1 dona;
- qora qalampir - chimdim;
- piyoz quritilgan chimdisi;
- tovuq filesi - 500 g;
- ziravorlar;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Bir piyola zaytun moyi, sharob sirkasi va limon sharbati bilan aralashtiriladi. Keyin biz yer qobig'ini qo'shamiz, quruq piyozni tashlaymiz, sarimsoqni siqib chiqaramiz, mayonez, tuz va qalampir qo'yamiz. Tovuq filesi kichik bo'laklarga bo'linib, go'shtni tuzoqqa solib, qo'llaringizni yaxshilab aralashtiring. Tuxumni taxminan bir soat davomida yoping va olib tashlang. Shundan so'ng, biz tovuq parchalarini shishlarga solib, issiq cho'g'lar ustiga qovuramiz.