Go'sht ovqatlarni tayyorlash uchun ko'pincha sigir, cho'chqa, qo'zichoq va hatto o'yin ishlatiladi. Biroq, echki go'shti ham keng tarqalgan bo'lsa-da, ovqatlanish mumkin. Jadvalni diversifikatsiya qilish uchun menyuda va uni qo'shishingiz mumkin. Tana go'shti mos ravishda ajratilsa va barcha sharoitlar qondirilsa, go'sht o'ziga xos hidga ega bo'lmaydi. Keling, go'sht kabi go'shtning foydasini ko'rib chiqaylik.
Echki kaloriyali tarkibi
Echki go'shti, boshqa go'sht turlari kabi, oqsilga boy - bu har 100 gramm uchun 18 g. Biroq, go'shtni go'sht deyish mumkin emas, chunki yog 'deyarli bir xil - 16 g har 100 g uchun 216 kkal kaloriya qiymatini beradi. Go'sht juda yog'li bo'lgani uchun vaznni yo'qotishda ishlatilmasligi kerak.
Echki foydalanish
Echki go'shtining ta'mi va xossalariga ko'ra, u qo'y go'shtiga o'xshaydi va u bir xil idishlarni tayyorlash uchun juda yaxshi. Go'shtni yumshoq va yumshoq qilish va o'ziga xos hidga ega bo'lmaslik uchun uni ziravorlar kvilingini unutmaslik uchun uni sirka yoki sharob ichida sariqlantirish tavsiya etiladi. Ta'kidlash joizki, bu go'shtning eng ishonchli turlaridan biri hisoblanadi, chunki echkilar, masalan, qoramollarga xos bo'lgan kasalliklardan aziyat chekadi.
Echki ozuqa moddalariga boy: u B guruhi vitaminlari, shuningdek, E, H va PP ni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari u ftor, kobalt, nikel, sink, selen, kaliy, kaltsiy, magniy, temir, oltingugurt, yod, fosfor , natriy va boshqa ko'plab tarkibiy qismlarni o'z ichiga oladi. Sizning ratsioningizda echkilarni o'z ichiga olgan holda, tanani kerakli moddalar massasi bilan boyitasiz. Bu mushaklar mustahkamlanib, immunitetni mustahkamlaydi va tananing umumiy holatini yaxshilaydi.
Echkilarning foydalari va zarari mutlaqo teng emas. Agarda u erda foydali bo'lgan foydali xususiyatlar mavjud bo'lsa, unda tanaga salbiy ta'sir ko'rsatmaydi! Protein yoki allergiyaga qarshi alerjiya bo'lsa, uni ishlatmaslik kerak.