Tovuqli sho'rva menyudagi eng keng tarqalgan ovqatlardan biriga ishonch bilan bog'lanishi mumkin. Qushdan tayyorlangan engil bulon turli xil ingredientlar bilan chambarchas bog'langan va sovuqqonlarga qarshi kurashda samaradorligi bilan mashhur, lekin bundan tashqari, tovuq sho'rva ochlik tuyg'usi bilan mukammal tarzda bartaraf qiladi va hatto ratsionga ergashganlar tomonidan tavsiya etilmaydi.
Tovuq sho'rva mahsulotidan qanday tayyorlanadi?
Mashhur lazanya sog'lom va qalin sho'rva aylanishi mumkinligini eshitganmisiz? Aks holda, quyidagi ta'rif sizni hayratda qoldiradi. Ingredientlardan biri sifatida lazanya uchun keng tuxumli makaron yoki makaron barglarini olish yaxshidir.
Tarkibi:
- makaron mahsulotlari - 180 g;
- tovuq go'shti - 540 g;
- Quritilgan gurjilar - 1/2 choy qoshiq;
- sarimsoq tishlari - 2 dona;
- bir hovuch yashil petrushka;
- tovuq go'shti - 1,1 l;
- pomidor sousi - 730 ml;
- eng sevimli pishirilgan pishloqlar aralashmasi - 2 osh qoshiq.
Tayyorlash
Tovuq ko'kragini go'sht maydalagich orqali o'ting va shrotni bir tomchi zaytun yog'iga saqlang. Tovuq grippga kelib tushsa, uni maydalangan sarimsoq, kvayrang va maydanoz qo'shing, so'ngra bulon va pomidor sosini quying. Noodle'larni bulyonga qo'ying va idishni butunlay tayyor bo'lgunga qadar o'rta issiqlikda qoldiring. Oxirida, pishirilgan pishloqlarni to'kib tashlang va plastinka ustiga sho'rva tushiring.
Tovuq sho'rva qanday tayyorlanadi?
Tarkibi:
- yog' - 75 g;
- zaytun moyi - 15 ml;
- kereviz - 250 g;
- piyoz - 85 g;
- tovuq go'shti - 950 ml;
- kartoshka - 120 g;
- tovuq filesi - 180 g;
- yog'li krem - 190 ml.
Tayyorlash
Yog 'ichida, selderey va piyoz halqalarini ular yumshatilguncha saqlang. Sabzavot uchun, kartoshka ildiz kupligini qo'yish va bulon bilan to'ldirish. 12-15 daqiqadan so'ng, yoki kartoshka yumshoq bo'lganda, sho'rvani olovdan olib tashlang va blender bilan qamchilamiz. Kremni idishga qo'shing va uni dengiz tuzi bilan tatib ko'ring. Tovuqni qaynatib oling va uni tolaga aylantiring. Plitkalardagi sho'rvani to'kib tashlang, tovuq go'shti tolasi ustiga yotqizib, idishga xizmat qiling.
Vermicelli bilan tovuq sho'rva qanday tayyorlanadi?
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 980 ml;
- yog' - 35 g;
- tovuq filesi - 2 dona;
- un - 15 g;
- sarimsoq - 3 ta tish;
- noodle - 270 g;
- grated parmesan pishloq, mozzarella - 290g.
Tayyorlash
Tovuqni chiziqlarga solib, eritilgan yog'ga qovuring. Qovurilgan parranda parranda go'shtini sarimsoq qo'shing va uning xushbo'y hidini chiqarganda, barcha unni sug'orib oling va taxminan yarim daqiqa davomida tovuq bilan qovuraylik. Tovuqni bulyon bilan to'kib tashlang va noodle qo'shing. Tayyorlanadigan makaronlarni to'liq tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling, ba'zan qozon tarkibini aralashtirib yuboring. Noodle tayyor bo'lgach, pishirilgan pishloqlarni sho'rva ichiga quyib, yaxshilab aralashtirib, ularni eritib turing va stolga qalin tovuq sho'rva qiling.
O'rta dengiz tovuq sho'rva qanday tayyorlanadi?
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 2,1 litr;
- tovuq go'shti - 650 g;
- pomidor - 780 g;
- shirin qalampir - 320 g;
- qovoq - 340 g;
- tomat pyure - 140 g;
- qalampir - 95 g;
- piyoz - 160 g;
- sarimsoq - 4 ta tish;
- zaytun moyi - 35 ml.
Tayyorlash
Suvni tovuq bilan qaynatib, qaynatib oling, shirin qalampir va pomidor bo'lakchalari ichiga qo'ying, pomidorga quyiladi va 10 daqiqa davomida qaynatiladi va sabzavotlarni qovjirab tashlang va qovurg'alarning sho'rva kubiklariga qo'ying, xuddi shunga o'xshash vaqt davomida olovda qoldiring. Sho'rva pechkada bo'lsa-da, piyozni taxminan 5 daqiqada ajratib oling, so'ngra ovqatning qolgan qismiga qovurib tashlang, sho'rva qaynatib oling va yana 10 daqiqa davomida uni mo'l-ko'l yashil stolga xizmat qiling.
Agar bunday tovuq sho'rvasini qanday qilib ko'p qavatli qilib yaratishni bilmasangiz, avvalambor barcha sabzavotlarni taxminan 6-7 daqiqa davomida qovuring va keyin ularni tovuq bo'laklari bilan bulon bilan to'kib tashlang va yarim soat davomida "sho'rva" rejimida qoldiring.