Qarag'ay yong'oqlariga haqiqiy Sibir oltin deyiladi. Bu nom foydali narsalar, vitaminlar, elementlar va moddalarning ta'sirli ta'minoti va uning mazali ta'midan kelib chiqqan holda shimoliy tuyg'ularga ega. Ehtimol, Sibir qarag'ayining mevasi - bu ularning juda qattiq qobig'i bo'lib, ularning tozalanishi uchun bir oz kuch sarflash kerak.
Qanday qilib tez uyda qobiqdan qarag'ay yong'og'ini tozalash kerak?
Sibirlar uzoq muddatli sadr yong'oqlarini tishlab, uchta hisob bilan qiladilar. Lekin sizning tishingizning sog'lig'ini xavf ostiga qo'yishni tavsiya etmaymiz va ularning barchasi Sibir aholisiga o'xshamaydi. Bundan tashqari, agar ma'lum miqdorda urug'larni parvarish qilish kerak bo'lsa, aytaylik, salat uchun , bu usul gigienik emas degan ma'noga ega emas. Albatta, bu salatani ajoyib izolyatsiyada eyishni rejalashtirmaysiz.
Har qanday holatda ham, sidr yong'oqlarini sinchkovlik bilan tozalash uchun foydalanish mumkin, bu jarayonni iloji boricha soddalashtirish va uni kichik vaqt va kuch sarflash bilan yakunlash imkonini beradi.
Qarag'ay yong'og'ini tozalashning eng tezkor usullaridan biri "shok terapiyasi" deb ataladi. Buning uchun biz issiq yog'li quruq (yog'siz) qovurilgan idishdagi qarag'ay mevasini quyamiz yoki uch daqiqa davomida 120 graduslik pechga qo'yamiz. Bu vaqt ichida yong'oq isitiladi va ular zudlik bilan muz parchalari bilan muzli suvga quyilishi kerak. Haroratning bir tomchidan, yong'oq qobig'i yorilib ketishi mumkin va uni siljitish pimi bilan ozgina qisib, kerakli nukleollarni chiqarib olish oson. Biroq, bu erda qimmatbaho ovqatlanish va foydali fazilatlarni yo'qotmaslik uchun yong'oqni yengib chiqmaslik juda muhimdir.
Shunga qaramay, variant sifatida siz qaynoq suvda o'ttiz daqiqa davomida qarag'ay yong'og'ini emirishingiz mumkin, so'ngra kesilgan taxta ustida bir qatlam bilan ularni oldindan yoyib, bir qaymoq bilan ajrating yoki yalang'och pin bilan yuring. Nukleollarning butunligini buzmaslik juda muhimdir. Xuddi shu tarzda, muzlatilgan yong'oqlar ham tozalanishi mumkin, ammo bu qobiq qizdirilguncha va nozik bo'lguncha tezda amalga oshirilishi kerak.
Uyda tozalangan sadr yong'og'i uzoq vaqt davomida saqlanmaganligi va ularning ta'm sifatlarini tezda yo'qotishini unutmaslik kerak. Shuning uchun ular, ayniqsa, muzlatilgan yoki suvda namlangan bo'lsa, darhol oziq-ovqat uchun ishlatilishi kerak.