Macaroni pechkada, agar ularni an'anaviy ravishda pishgan holda taqqoslasangiz, unchalik mazali emas va og'iz orqali sug'orish kerak. Ular boshqa mahsulotlar bilan birlashtirilishi mumkin, ular yuqori darajali maqtovga loyiq bo'lgan haqiqiy oshpazlik asarlaridan ko'rinib turibdi.
Tandirda pishirilgan makaron
Ortiqcha ta'rifi yanada ommalashmoqda, ularda oilaviy kechki ovqatni yoki kechki ovqatni menyusini to'ldiradi, ular har xil bo'lib, odatdagi mahsulotlarning o'zgacha ishlarida ta'mini butunlay yangi ko'rishga imkon beradi. Ovqatlarni yaratish texnologiyasi oddiy va hatto yangi boshlanuvchilar uni pishirishi mumkin va quyidagi tavsiyalar ularga yordam beradi.
Pechdagi go'shtli makaron
O'zlarini go'shtli go'sht bilan chayqashni istamaganlar, pechda tovuqli makaronni ishlasa arziydi. Tovuqning parhezlik xususiyatlariga qaramasdan, oziq-ovqatning bunday o'zgarishi oziqlantiruvchi, yuqori kaloriya soslari bilan, ammo ayni paytda hayratlanarli darajada mazali bo'lishi mumkin.
Tarkibi:
- tovuq filesi - 750 g;
- xamir - 700 g;
- Lampochka - 120 g;
- yog '- 40 g;
- pishloq - 150 g;
- qaymoq (krem) - 200 g;
- ziravorlar, reyhan, maydanoz.
Tayyorlash
- Tovuq go'shtlari ziravorlar va ziravorlar bilan o'raladi va yigirma daqiqadan so'ng qovurilgan idishda yog 'ustida biroz qizarib ketadi.
- Makaron yarim pishgangacha pishiriladi.
- Piyoz kublari yog 'uchun oltinga qadar qovuriladi, salqin va smetana, podsalivayut, murch bilan aralashtiriladi.
- Tayyorlangan ingredientlarning kosasiga kraxmal sosli aralashtirib aralashtiramiz va yarim soat davomida isitiladigan 200 daraja pechda pishirishga ruxsat bering.
- Jarayon tugashidan besh daqiqa oldin, pishirgan makaronni pishloq bilan va oxirida ko'katlarni seping.
Tandirda makaron va kolbasa solingan idish
Keyinchalik, sosiska va pishloq qo'shganda pishiriqda makaron tayyorlashni o'rganasiz. Yo'nalishlarni amalga oshirish uchun kechki ovqatdan keyin yoki kechki ovqatdan so'ng mahsulotning qolgan qismidan munosib tarzda foydalanish mumkin. Yangi pomidor yoki bolgar qalampiri go'shtning ta'mini sezilarli darajada yaxshilaydi.
Tarkibi:
- qaynatilgan pasta - 600 g;
- kolbasa - 350 g;
- pishloq - 150 g;
- pomidor va qalampir bolgar - 2 dona;
- sarimsoq tishlari - 3 dona;
- mayonez va ketchup - 120 g;
- ziravorlar.
Tayyorlash
- Dastlab qaynatilgan pasta ketchup, mayonez va tug'ralgan sarimsoq bilan aralashtiriladi, aralashtiriladi va mog'orga solinadi.
- Yuqoridan yuqorida kolbasa, pomidor qandillari, qalampir plastinkalari va pishloqli sochlarni tarqatish.
- Paxta va kolbasa bilan 220 daraja yigirma daqiqa davomida makaron pishiring.
Pechondagi pishloqli makaron
Delicious, to'yimli va mazali pirojnoe pishlagi bilan pishirilgan muvaffaqiyatli makaron. Ular turli xil sabzavotlar bilan to'ldirilgan alohida go'sht, go'sht, baliq yoki kletchlar bilan birga issiqning bir qismi sifatida xizmat qilishlari mumkin.
Tarkibi:
- salat - 400 g;
- sut - 300 ml;
- pishloq - 350 g;
- xantal - 10 g;
- yog' - 100 g;
- sarimsoq tishlari - 2 dona;
- qalampir va issiq qalampir - chimdik;
- nonlar - 100 g;
- ziravorlar.
Tayyorlash
- Qaynatilgan pasta 300 gramm pishgan pishloq bilan aralashtiriladi va mog'orga solinadi.
- Xantal va ziravorlar bilan issiq sut mavsumi, tuz qo'shing, tug'ralgan sarimsoq qo'shing va yuqoridan quying.
- Eritmalarni eritilgan sariyog 'bilan aralashtirib, xamirni yoyib tashlang.
- Pechonida makaronni yarim soat davomida 190 daraja pishirib, qolgan pishloq bilan pishiring.
Pechdagi makaron to'ldirilgan
Pishiriladigan go'shtli Conquelioni yoki katta makaron pishiriqlar - italyan oshxonasidan haqiqiy taom. Mahsulotlar oldindan qaynatishni talab qilmaydi, lekin pishirish vaqtida ular sous bilan to'liq qoplangan bo'lishi kerak. Agar sos etarli bo'lmasa, qobig'lar butunlay qoplanmaguncha ozgina suvni qo'shib qo'yishingiz kerak.
Tarkibi:
- Konkiltsiya - 350 g;
- forcemeat - 500 g;
- tuxum - 1 dona;
- irmik yoki yulaf pishiriqlar - 50 g;
- Parmesan - ½ chashka;
- piyoz - 120 g;
- sarimsoq chinnigacha - 3 dona;
- pomidor - 200 g;
- qaymoq - 120 g;
- un - 60 g;
- suv - 500-700 ml;
- sariyog' - 50 g;
- Oregano quritilgan, reyhan, tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
- Parmesan, manga yoki gullar, podsalivayut, xushbo'y o'tlar bilan maydalash.
- Yog 'ustida piyoz va sarimsoq soling, terisiz parchalangan pomidorni qo'shing, qaymoq qo'ying.
- Un suv bilan aralashtiriladi, passerelga quyiladi va qalin, tajribali va o'simliklar bilan ishlangangacha isitiladi.
- Moyli konteynerga qo'yib, sousga quyib, yarim soat davomida 220 daraja folga bilan pishiring.
- Jigarrang makaronni pechda yana o'n daqiqaga qoldiring va issiq bo'lib turing.
Pechdagi go'shtli makaron
Pishiriqli go'shtli original makaron-uyalar, retsept quyida keltirilgan, faqat hafta ichi zerikarli menyuni diversifikatsiyalash emas, balki bayramona stolda juda mos keladi. Retsepti qo'llash uchun quruq makaron mahsulotlari, uyalar shaklida o'ralgan bo'lishi kerak.
Tarkibi:
- uylar - 12 dona;
- tug'ralgan go'sht - 500 g;
- Parmesan - 100 g;
- piyoz, sabzi - 120 g;
- qaymoq - 120 g;
- suv - 500 ml;
- o'simlik yog'i - 50 g;
- ziravorlar, yangi arpabodiyon.
Tayyorlash
- Yog 'uchun, piyoz kublarining yarmi va sabzi erga tushadi, suv quyiladi va qaymoq shishiradi.
- Smear sosli ziravorlar, bir oz qaynadi va olovdan olib tashlang.
- Qolgan piyoz kubiklari maydalangan go'sht, podsalivayut, murch bilan aralashtiriladi.
- Urug'lar sho'r suvga bir daqiqa qaynatiladi va diqqat bilan yog'li shaklga o'tadi.
- Ichkarida, to'ldirishni joylashtiring va barcha sousni to'kib tashlang.
- Parmesan yong'og'i bilan piyozni seping va 185 daraja 25 daqiqa davomida pishiring.
- Ovqatni arpaboday bilan sepib xizmat qilishdan oldin.
Oshxonadagi shirin makaron go'shti
Pechdagi makaron idishlari shirin taom sifatida bezatilgan va shirin bo'lib xizmat qilishi mumkin. Bulardan biri tayyorlanadigan pishiriqdagi makaron bilan tuzlangan pishloqli makaron va natija nafaqat mazali, balki ajoyib darajada foydalidir.
Tarkibi:
- har qanday makaron - 200 g;
- pishloq - 300 g;
- qaymoq - 60 g;
- tuxum - 3 dona;
- shakar - 50 g;
- Vanilya - ta'mga;
- yog '.
Tayyorlash
- Makaron, al-dente holatiga qaynatiladi va vanil qo'shib, tuxum, pishloq va nordondan tayyorlangan shirin sous bilan aralashtiriladi.
- Idishning tagligini moylangan shaklga solib, pechda shirin makaronni 175 darajaga 40 daqiqa davomida pishiring.
Pechondagi tuxum bilan makaron mahsulotlari
Sovut davridan beri makaron shaklida bezatilgan pechda tuxumli makaron mavjud. Va taom shirin bo'lib, uni shakar kabi qaymoq bilan va sosiska, cho'chqa go'shti va go'sht qo'shib, mazali va tez kechki ovqat yoki tushlik bilan ta'minlaydi.
Tarkibi:
- noodle - 300 g;
- yog 'suti yoki krem - 200 ml;
- tuxum - 10 dona;
- yog '- 50 g;
- shakar va go'sht qismlari - ta'mi uchun;
- vanilya yoki qalampir, tuz.
Tayyorlash
- Qayta tayyorlangan noodle yog'li shakldadir
- Tuxumlangan tuxumni sut bilan aralashtirib, shakar yoki go'shtli ingredientlarni idishning mo'ljallangan maqsadga muvofiq ishlatilishiga qarab qo'shing, vanil yoki baharatlı o'tlar bilan oziq-ovqat va mavsumni qo'shing. Ovqatlarning unvonsiz versiyasida yangi o'tlar muvofiq bo'ladi.
- Noodle'larni olingan aralashmani to'ldiring va qirq daqiqada 230 daraja pishirib.