Soy mahsulotlari - yaxshi va yomon

Soya mahsulotlarining zararli ekanligi masalasi bugungi kunda juda keskin. Soya suti, soya pishloqi, soya go'shti do'konning do'konlarida asta-sekin paydo bo'ladi. Va bu faqat aysbergning uchi. Aslida, so'ya eng arzon protein turidir, nima uchun uni kolbasa, yarim tayyor mahsulotlar va turli mahsulotlarni ishlab chiqarishda ishlatiladi. Ushbu maqoladan siz qanday soya mahsulotlarini topishingiz mumkin - foyda yoki zarar.

Soya mahsulotlarining afzalliklari

Soya mahsulotlarining foydasi bormi, degan savolga siz turli tomondan murojaat qilishingiz mumkin. Misol uchun, olimlar, biologik qiymat nuqtai nazaridan, so'ya o'z ichiga olgan protein zardob yoki tuxum oqsillaridan kamroq foydali ekanligini topdi. Shunday ekan, siz nima tanlashni tanlasangiz - odatdagidek sut mahsulotlari yoki soya, tanlov albatta avvalgi foydasiga bo'lishi kerak.

Shu bilan birga, hayvonot mahsulotidan foydalanishdan voz kechgan yoki hayvonlarning oqsiliga nisbatan chidamli bo'lgan kishilar uchun so'ya yaxshi variant hisoblanadi. Proteinli oziq-ovqat mahsuloti kelmasdan, tabiiy metabolizm buziladi, mushaklar massasini saqlab qolish bilan bog'liq qiyinchiliklar paydo bo'ladi va bu oldini olish uchun o'simlik oqsillarni qabul qilish kerak. Va bu holda soy - bu ajoyib variant.

Bugungi kunda soya vegetarian uchun mukammal mahsulot sifatida joylashtirilgan. U juda ko'p foydali elementlarni o'z ichiga oladi - temir, kaliy, magniy, natriy; Bundan tashqari, u tarkibida B, D va E vitaminlari mavjud. Bunday boy tarkibiy tanadan ichakni yoshartirishga va saraton rivojlanishiga qarshi turishga imkon beradi.

Soya mahsulotlariga zarar yetkazing

Umuman, soya foydali bo'lsa-da, hozirgi vaqtda uni etishtirish rasman genetik muhandislik yutuqlaridan foydalanishga ruxsat berilgan mahsulotlarning ro'yxatiga kiritilgan. Boshqacha qilib aytganda, so'ya genetik jihatdan o'zgartirilgan organizmlarni (GDO) o'z ichiga olishi mumkin, ular hozirda to'liq tushunilmagan.

Bundan tashqari, olimlarning ishonishlariga ko'ra, so'larning muntazam ishlatilishi, tanaga zarar etkazishi mumkin. Masalan, qalqonsimon bez va gormonal fon xavf ostiga kiradi - nima uchun bolalar va homilador soyalar kontrendikedir? Bunga qo'shimcha ravishda, buyrak toshmasi bilan og'rigan bemorlar uchun ishlatilmaydiganligi sababli buyraklarga salbiy ta'sir qiladi. Bu shuni anglatadiki, so'larda toshning shakllanishi uchun rag'batlantiruvchi oksalat kislotasi juda boy.

Bundan tashqari, ba'zi odamlar, soya - rinit, kestirib, ichburug ', astma, dermatit, ekzema, kolik, konjonktivitga reaktsiyaga ega.

Shunday qilib, xom - xunni dietani o'z ichiga olishi mumkin, ammo uni suiiste'mol qilish kerak emas.