Sorbitol - zarar va foyda

Sorbitol, yoki boshqa yo'l bilan u sorbitol deb ataladi, xarakterli shirin ta'mga ega oltita atomli spirt. Ko'pincha bu modda juda ko'plab oziq-ovqat mahsulotlarida tatlandırıcı sifatida ishlatiladi. Ammo bu sorbitolning yagona xislati emas.

Oziq-ovqat sorbitoli nima?

Ushbu modda tabiatda mavjud. Bu mevalar - o'rik, olma , olxo'ri va boshqalar, shuningdek, mevalar, tog 'va suv o'tlari mevalari. Sorbitol so'zi frantsuzcha le sorbdan kelib chiqqan. Bu birinchi oziq-ovqat sorbitolini qo'lga kiritildi.

Sorbitolni qo'llash

Oziq-ovqat sorbitolida oziq-ovqat mahsuloti E420 indekslari mavjud. Sariq yoki oq, osongina eriydigan kukunga o'xshash, hidsiz. Sorbitol konsentratsiyalangan suvli eritma yoki sirop sifatida taqdim etilishi mumkin.

Shakarni almashtirish uchun oziq-ovqat shakar ishlatiladi, mahsulot tarkibini yaxshilaydi. Mahsulotlar quruq qobiq yuzasida ko'rinishidan va tez quritishdan himoya qiladi. Ushbu modda bilan tayyor mahsulotning og'irligi katta bo'ladi. Sorbitol mahsulotning bir-biriga mos kelishini ta'minlaydi.

Tatlandırıcı sifatida ko'pincha shakarlamalar, alkogolsiz ichimliklar, kissellar, tish go'shtlari ishlatiladi. Suvni saqlovchi vosita sifatida oziq-sorbitol go'sht mahsulotlarini ishlab chiqarishda, masalan, kolbasa mahsulotlari va muzlatilgan yarim tayyor mahsulotlardan foydalaniladi.

Oziq-ovqat sorbitol ham farmatsevtikada ishlatiladi. Shirinlash uchun u yo'tal ichimligi uchun qo'shiladi. Iliqlashtiruvchi ta'sirga ega bo'lib, ichak tutilishidan dori-darmonlarga qo'shiladi. Kremlar va malhamlar Sorbitol kerakli mustahkamlikni beradi. Oziqlantiruvchi sorbitol? gigroskopik xususiyat tufayli? shampunlar, dush jelleri, niqoblar, kremlar, tish pastalari, losonlar, deodorantlar va boshqa kosmetika mahsulotlarini ishlab chiqarishda qo'llaniladi.

Sorbitolning zarari va foydasi

Kosmetikadan tashqari oziq-ovqat sanoati bilan bir qatorda sorbitol tibbiyotda ham faol foydalanilmoqda. Surunkali xoletsistit, biliar diskineziya , gipovolemiya, surunkali kolit va tez-tez ichkilikbozlik kabi ko'plab kasalliklarni davolash uchun ishlatiladi.

Genitoüriner tizimni davolash uchun 3% sorbitol eritmasi ishlatiladi. Quviqni yuvishadi. Bunday yechim hemolizga olib kelmaydi. Buyrak etishmovchiligida, ayniqsa operatsiyadan keyingi davrda, 40% eritma ishlatiladi. Sorbitol ichak harakatini yaxshilashga yordam beradi. Qandli diabet bilan sorbitol shakar o'rniga ovqatni iste'mol qilish uchun ishlatiladi.

Sorbitolning zarari, bu moddadan dori sifatida foydalanishda ko'plab yon ta'sirga ega. Shish, kuchsizlanish, ko'ngil aynishi, qusish, chanqoqlik, og'izni quritishi, chidamli bo'lishiga olib kelishi mumkin. Orqa yuz og'rig'i, rinit, taxikardiya va siydik tutilishiga olib kelishi mumkin. Uzoq muddatli foydalanish natijasida, mayin ta'sir ko'rsatadi. Bu qorong'ilik, diareya kabi ko'rinadi yoki oshqozon og'rig'iga sabab bo'ladi.

Kilogramm yo'qotish uchun sorbitol

Sorbitol - ajoyib shirinlik. Ammo u vazni yo'qotish uchun maxsus vositalarni bermaydi. U toksinlar, toksinlar va ortiqcha suyuqlikning jigarini yo'qotadi, bu esa vazn yo'qotishiga olib keladi. Sorbitolning kaloriya miqdori juda yuqori va 100 g mahsulotga 354,4 kqal miqdorni tashkil etadi. Shuning uchun u kilogrammni yo'qotish maqsadlarida foydalanish mumkin emas. Ushbu modda, obez bo'lgan yoki diabetga uchragan kishilarga tavsiya etilishi mumkin, lekin bu faqat tegishli shifokor buni qilishi kerak.

Sorbitol, parhez ovqatlanishida ishlatilganda, vazn yo'qotishning sababi emas. Juda yuqori kaloriya mahsuloti bo'lib, u vazn yo'qotish uchun emas, balki ba'zi jiddiy kasalliklarni davolash uchun ishlatiladi.