Haddok, Shimoliy Muz okeanining suvlarida yashovchi katta oila baliqidir. Uning go'shti oq edi. Bu moslashuvchanligi, nozikligi va kaloriya miqdori pastligi bilan tavsiflanadi. Bu turdagi baliqlarning past energiya qiymati tufayli ularning sog'lig'ini tomosha qilayotgan odamlar orasida katta talab mavjud. Haddock har qanday idishlarni tayyorlash uchun mos bo'lgan mazali baliqdir. Uning maxsus lazzati har qanday sos, ziravorlar va yonma-ovqat idishlari bilan birlashtirilishi mumkin.
Hadde baliqlarining zarar va foydasi
Ushbu baliq filetosining boy ovqatlanish qiymati bor . Bu juda to'yimli. Bu tarkibida temir, sink, yod va boshqa elementlar, shuningdek, A va B vitaminlari ko'p miqdorda mavjud bo'lib, unda balchiq baliqlarining eng katta foydasi jigar yog'idan foydalanish hisoblanadi. Unda fosfor, inson tanasi, kislotalar, A va D vitaminlari sintez qilinmagan aminokislotalar mavjud. Bu baliqning jigarida to'plangan yog 'farmatsevtikada keng qo'llaniladi.
Jigar lipidlarini oziq-ovqatda doimiy ishlatish miyaning faoliyati va ko'rishga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Haddot baliqlarining foydali xususiyatlari juda ko'p:
- ulardan foydalanish qondagi xolesterin darajasini pasaytiradi;
- immunitet tizimini mustahkamlaydi;
- uzoq va og'ir kasallikdan so'ng kuchni tiklashga yordam beradi.
Bu baliq filesi tezda tanadan so'riladi. Bu uning tarkibida erimaydigan oqsillar yo'qligi bilan bog'liq.
Go'sht balig'i qanchalik foydali, uzoq vaqt gapirishingiz mumkin: uni qo'llash sochlarning, tirnoqlarning va terining holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Homilador ayollar uchun juda foydali, chunki u tanani zarur elementlar bilan boyitib, xomilalik rivojlanish patologiyalarini oldini oladi.