Halva dunyodagi shirinliklar orasida bugungi kunda keng ommalashgan qadimiy sharqona ziravor hisoblanadi. Bu shirinning ko'p turlari mavjud, lekin bu yerda eng ko'p ishlatiladigan peanut halva - bu nafaqat o'zining noyob ta'mi, balki foydali sifati va boy vitaminlar uchun ham mashhurdir.
Fıstık halvonunun tarkibi
Fıstık halva tarkibi juda xilma-xildir va tananing eng muhim moddalarini o'z ichiga oladi:
- B guruhi vitaminlari;
- D vitamini;
- vitaminli PP;
- kraxmal;
- mono- va disakkaridlar;
- magniy;
- fosfor;
- temir;
- natriy;
- kaliy va boshqalar.
Fıstık halva foydasi va zarar
Foydali emanu nima?
- Nerv tizimiga ijobiy ta'sir qiladi, stressni yo'qotadi, stressni yo'qotadi.
- Xotira yaxshilanishiga yordam beradi.
- Miyaning neylon birikmalarini kuchaytiradi.
- Folat kislotasining katta miqdori tufayli butun organizmga yoshartiruvchi ta'sir ko'rsatadi.
- Yurak-qon tomir tizimining faoliyatini yaxshilaydi va har qanday yurak kasalligi uchun ajoyib profilaktik vositadir.
- Hujayralarni erkin radikallarning ta'siridan himoya qiladi.
- Nafas olish tizimiga ijobiy ta'sir qiladi.
- Oshqozon ishini sozlash.
- Saraton hujayralarining paydo bo'lishi va ko'payishi xavfini kamaytiradi.
Foydalarga qaramasdan, erigan halva vujudga jiddiy zarar etkazishi mumkin, ayniqsa, kilolu va diabet kasalligiga chalingan insonlar uchun, chunki halva juda yuqori kaloriya mahsuloti va shakar miqdori yuqori. Shuningdek, organizmda metabolizmga ega bo'lganlarga bu noziklik bilan olib borilishi tavsiya etilmaydi, ichak, oshqozon, buyraklarning jiddiy kasalliklari mavjud. Fıstık yog'i halacha kuchli alerjik reaktsiyaga olib kelishi mumkin, shuning uchun allergiyaga moyil bo'lsangiz, unda bu shirinlikni ishlatishdan qochish yaxshidir.