Shaurma - go'sht, sabzavot, soslar va ziravorlar o'ralgan nozik lavash . Shawarma barcha qoidalar va me'yorlarga muvofiq parhez go'shtidan tayyorlangan bo'lsa, unda bu idish zarar qilmaydi va bunday shaurarma kaloriya tarkibi juda yuqori bo'lmaydi. Shawarma'da kaloriyalarni nazorat qilish uchun uni o'zingiz uyda pishiring.
Tovuq bilan kalori shavarma
Shawarma'da turli go'sht qo'ydi. Bu turli mamlakatlarning an'analariga bog'liq. Misol uchun, arab mamlakatlarida - bu tuya yoki qo'yning go'shti. Biz shawarma bilan tovuq, mol go'shti va cho'chqa go'shti bilan tanishishimiz mumkin. Ushbu taom uchun eng xunuk tanlovi tovuq filetosidan foydalanish hisoblanadi. Klassik retsept bo'yicha tayyorlangan tovuqli chowma kaloriya tarkibi 260 kkal. Juda tez emas, bu favqulodda oziq-ovqat mahsulotining bir vakilining zarariga nisbatan qandaydir mish-mishlar tarqalganligini hisobga olib. 1 dona shaurma kaloriya miqdorini hisoblash juda qiyin. Ko'pincha shawarma ko'chasida siz mayonez va ketchupni topishingiz mumkin. Ushbu vijdonsiz sotuvchilar sarimsoq sosini almashtiradilar. Go'sht ham yog'li bo'lishi mumkin. Shunday qilib natija: kcal bunday shawarma miqdori sifatli tayyorlangan idishdagi kaloriyalardan bir necha baravar ortiq bo'lishi mumkin.
Shawarma zarari
Bu, asosan, noosstandart sharoitlarda ko'chada pishirilgan shawarma haqida. Pishirish klassik ta'riflari va arzon shaurma dan uzoqlashib, ko'plab sotuvchilar mushtariylariga faqat qo'shimcha kilogramm sotib olishni emas, balki, shuningdek, kasalliklarga qarshi kurashadi. Ushbu idish tarkibida katta miqdordagi tuz va yog'ni o'z ichiga olishi mumkin. Ko'p hollarda, noaniq sharoitlar tufayli ko'chada shahurma gastrointestinal infektsiyani, hazm qilish va boshqa ko'plab noxush muammolar bilan odamni mukofotlashi mumkin. Bunday idish hatto yurak-qon tomir kasalliklarining ko'rinishini keltirib chiqarishi mumkin.