Bir kunda bizning jigimiz 500 ml gacha safro hosil qiladi. Bu organizmimiz organizmimiz tomonidan yog'lar va yog'da eriydigan kislotalarni hazm qilish va emizish uchun kerak. Faqat safra borligida yog'lar emulsiyalanadi, shundan keyin ichak devorlari ularni emizishga qodir. Agar ichakdagi safro suyuqligi oziq-ovqat mahsuloti iste'mol qilishiga to'g'ri kelmasa yoki yog 'etarli darajada bo'shatmasa, yog'lar hazm bo'lmasa. Bu ularning oshqozon-ichak tizimida yashaydigan bakteriyalar tomonidan qayta ishlanishiga olib keladi. Natijada qorindagi og'riqlar, vazn yo'qotishi, gazning shakllanishi va axlatning shikastlanishi kuzatiladi.
Shunday qilib, safro antibakterial xususiyatlarga ega bo'lib, ichakda chok qo'yadigan va fermentatsiya jarayonlarining paydo bo'lishini oldini oladi. Bundan tashqari, safro xolesterinni tanamizdan olib tashlaydi.
Agar ichakdagi ichakni uzoq vaqt davomida iste'mol qilish to'xtatilsa, organizmda yog'da eriydigan kislotalarning etishmasligi paydo bo'ladi. Uning semptomlari:
- Tovuq ko'rishi (A vitamini etishmasligi).
- Qon ketish ehtimoli (K vitaminining yo'qligi).
- Buzilgan suyaklar (D vitamini etishmovchiligi).
Barcha xolagog jamg'armalari ikki guruhga bo'linadi. Birinchisi, jigar safroini (choleretik preparatlar deb ataladi) shakllanishini kuchaytiradigan, ikkinchi guruh esa o't pufagidan ichakdan safrochani olib tashlashga yordam beradigan preparatlarni o'z ichiga oladi (ular kololekinik deyiladi). Xologog 'mahsulotlarining ba'zilari ikkala ta'sirga ham ega - ya'ni, ularning safroda ham ishlab chiqarilishini va uni ozod qilishni kuchaytiradi.
Cholagogu mahsulotlari bizning stolimizda
Xoler ta'siriga tayyorgarlikdan tashqari, safro chiqishi mumkin bo'lgan mahsulotlar ham mavjud. Juda yaxshi xoleretik mahsulotlar o'simlik yog'lardir. Kundalik dietada 80-90 gramm yog 'bo'lishi kerak, ularning 40 foizi o'simlik bo'lishi kerak, masalan:
- zaytun moyi;
- eman ezib yog'i;
- avakado yog'i;
- Misr yog'i;
- kungaboqar yog'i.
Bu yog'lar salat bilan to'ldirilib, yaxshi xom ashyoni ishlatiladi.
Qanday boshqa ovqatlar xoleretik?
Cholagog mahsulotlari ro'yxati meva, sabzavot (ayniqsa bargli), sitrus mevalari va S vitamini o'z ichiga olgan boshqa mahsulotlar bilan boshlanishi mumkin. Ularning barchasi, shuningdek, o't pufagi toshlar shakllanishiga to'sqinlik qiladi. Ideal miqdori kuniga olti yoki etti porshenidir:
- dereotu;
- selderey;
- rabbar;
- ismaloq;
- sabzi;
- pomidor;
- karam;
- kepek (jo'xori, jo'xori);
- donlarning donalari.
Qaysi ovqatlar eng yaxshi choleretic hisoblanadi?
Eng kuchli xoleretik mahsulotlarni quyidagilar deb hisoblashadi:
- quloqchalar;
- yangi karam sharbati;
- qora turp sharbatlari;
- uzum sharbati;
- lavlagi sharbati.
Choleretik mahsulotlarga qo'shimcha ravishda, cholagoge o'tlari ham mavjud. Ikki yoki uch hafta davomida ovqatdan oldin 20-30 daqiqa davomida kuniga 3-4 marta ichish kerak. Paketda bir vaqtning o'zida qabul qilish miqdori ko'rsatilgan. Ularning ba'zilarini sanab o'tamiz:
- kalçalar;
- Yalpiz po'sti;
- zaytun ildizi;
- gullar immortelle qumli.
Biroq, o't pufagida va safro yo'llarida tosh bo'lmasa, jigar koli hujayrasini qo'zg'atishi mumkin bo'lsa, choloqag o'tini qo'llash mumkin.
Shuni yodda tutish kerakki, "ohangli toshlar" mavjud bo'lib, ular hech qanday namoyon bo'lmaydilar. Shuning uchun ham bu holatda, og'riqning yo'qligi sababli rahbarlik qilish mumkin emas - tibbiy ko'rik zarur.
Xoler ta'sirga ega bo'lgan mahsulotlar va o'simliklar bilan birga, organizmga normal safro sekretsiyasi uchun etarli miqdordagi suyuqlik kerak - aks holda, safro qalinlashishi mumkin, bu esa uning turg'unligiga olib keladi. Tavsiya etilgan miqdor kuniga 1,5 litr. Terinixonada yovvoyi gul yoki unspezted sharbatlar (har doim issiq shaklda!).
Biroq, safro chiqishi nafaqat xoleretik mahsulotlarni, balki inson oziqlanishi ritmini ham yaxshilaydi. O't pufagi vazifasini an'anaviy tarzda bajarish uchun tez-tez va kichik qismlardan eyishi kerak.
Xoleretik mahsulotlarga ehtiyot bo'lish kerakmi?
Tuxumlangan go'sht, shuningdek yog'li va qovurilgan ovqatlar pufakni eng qisqartirishga yordam beradi. Shu sababli, bunday oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilishdan keyin o't yo'llarining kasalligi bilan og'riqlar paydo bo'ladi - odatda to'g'ri gipofondriy va epigastrik mintaqada. Og'riqdan tashqari, odam og'zida achchiq his, shishiradi, gazning haddan tashqari sekretsiyasini, ko'ngil aynishini his qilishi mumkin. Bu alomatlar ham yog 'yoki cho'chqa go'shti iste'mol qilish bilan bog'liq. Shuning uchun faqat mutlaqo sog'lom odamlar foydalanishi mumkin.
Semizlik uchun xolagoga mahsulotlari
Semizlik bilan og'rigan bemorlarda safro hosil qilish va sekretsiya jarayonlari buziladi. Buning sababi semizlikning eng tipik bo'lgan xolesterin almashinuvidagi buzilishdir.
Bundan tashqari, to'la odamlarda o't pufagi yog 'pedi yordamida siqiladi, bu esa uning kontraktil va motor funktsiyalariga to'sqinlik qiladi. Buning natijasi o'laroq, safarning turg'unligi va natijada toshlarning shakllanishi hosil bo'ladi. Statistika shuni ko'rsatmoqdaki, obez kishilar kolelitiyazaga ta'sir qilmasa, unchalik katta bo'lmaganlardan 2-3 barobar ko'p. Shu bilan birga, xoleretik preparatlar bu kabi holatlarda jiddiyroq foyda keltirmaydi, agar inson avval uning tanasining vaznini kamaytirmasa.