Keksel, rus oshxonasining taomi sifatida ming yillar mobaynida tanilgan. Undan tashqari, bitta dafn marosimi va bayram bo'lmaganligi sababli, dastlab mustaqil ovqat edi - birinchi yoki ikkinchi zichlikka qarab, va kraxmal paydo bo'lishi va unga meva va reza qo'shib berish fikri shirin bo'ldi. Ushbu maqolada tananing kisselining foydasi va zarari haqida gap ketadi.
Jel uchun tananing afzalliklari
Ko'pgina tarkibiy qismlar kimyoviy tarkibi va tarkibi bilan aniqlanadi. Bir don yoki meva va berry ichimligi kaliy, lesitin, kolin, lizin, metionin, vitamin C , B guruhi, va hokazo. Boydir. Oshqozon uchun jele foydalari ortiqcha baholanmaydi, chunki bu ichimlik bu organning mukozasiga zararli ta'sir ko'rsatadi, oshqozon sharbatidan. Bu oshqozon yarasi bilan og'rigan bemorlar uchun yuqori kislotali gastrit. Bundan tashqari, oshqozon-ichak trakti kasalliklarini kuchaytirganda, oshqozonni qabul qilish uchun tavsiya etilgan, omez kabi an'anaviy preparatlar bilan raqobatlasha oladi.
Kissel shuningdek, disbakterioz bilan kurashishga yordam berish, oshqozon-ichak yo'lining oldini olish, ichak peristaltikasini normallashtirish, metabolik jarayonlarning faolligini oshirish, aqliy va jismoniy ishchilar tomonidan qadrlanishi mumkin bo'lgan mukammal energiya manbai vazifasini bajaradigan oshqozonda zo'ravonlikning oldini olishga yordam beradi.
Kraxmaldan jelning foydasi va uning tarkibidagi hosillari va mevalar aniqlanadi:
- Yalpiz kissel ovqat hazm qilish tizimi va ko'rish organlari kasalliklari uchun ko'rsatiladi. Shuningdek u yuqumli kasalliklarga qarshi kurashda yordam beradi;
- olma asosidagi ichimlik anemiya va gipovitaminoz uchun ajralmas hisoblanadi. Bu oshqozonni yaxshilashga yordam beradi va dietalar bilan iste'mol qilinadi;
- Kisel, tog 'kuliga asoslangan, jigar va o't pufagi kasalliklari bilan og'rigan kishilarga ko'rsatiladi. Bu yumshoq laksatif, xoleretik va diuretik ta'sirga ega;
- Gilos ichimligi antiseptik xususiyatlarga ega. Nafas olish tizimining yallig'lanishi uchun kompleks davolashga kiritilishi mumkin;
- Kraxmal askorbik va asetilsalitsil kislotalarni o'z ichiga oladi, bu sovuqlar va grippni tiklashni tezlashtiradi.
Yulaf jelinin foydali xususiyatlari
Bundan tashqari, jo'xori moyi asosida tayyorlangan ichimliklarni ajratish kerak. Proteinlar, vitaminlar va aminokislotalarning ko'pligi bu ichimlikning boshqa turlari orasida etakchi o'rinni egallaydi. Bu oshqozon va ichak uchun "balg'am" deb ataladi va u ham bezi lavhalari uchun yaxshi ta'sir ko'rsatadi. Muntazam ravishda ovqatlantirsa, qorin bo'shlig'ida, qorong'ilikda, belchingda, yo'g'on ichakda va o'ng yuqori chuqurlikdagi og'riqlardagi og'irlikni yo'qotishingiz mumkin. Yulaf kissel immunomodellik xususiyatlari, yoshartiruvchi ta'sir uchun maqbuldir. Uning kaloriya tarkibi faqat 100 kaloriya, shuning uchun semiz odamlar va ortiqcha vazn bilan kurashayotganlar uchun tavsiya qilinishi mumkin.
Jelly zararli
Endi kisselni ichish foydali bo'ladimi, degan savolga javob ijobiy bo'ladi, ammo bu ichishga qarshi ko'rsatma mavjud. Kraxmal va shakarni qo'shib ichish ko'plab uglevodlarni o'z ichiga oladi, shuning uchun diabet va semizlik bilan og'rigan odamlarga tavsiya etilmaydi.
Bunday mahsulotdan o'zlarini himoya qilishni xohlaydiganlar, sizni o'zingiz tayyorlashingiz kerak, va uni muzlatgichda juda uzoq vaqt saqlashga hojat yo'q. Kichik qismlarga bir yoki ikki marta pishirish yaxshidir.