Oq smoroddan tayyorlangan siqilish klassik retsepti bo'yicha yoki turli xil original g'oyalarni qo'llash orqali tayyorlanishi mumkin, bu oddiylikning ta'mini va ta'mini yangilaydi. Qabul qilingan noziklik turli yoshdagi iste'molchilarning shaxsiy ta'mga bo'lgan afzalliklari bilan so'rovlarini qondirishi mumkin.
Oq smorodadan murabbo qanday tayyorlanadi?
Birinchi marta oq smorodina tayyorlashni rejalashtirayotganlar, sodda va qulay tavsiyalar vazifani eng yaxshi usul bilan engish uchun yordam beradi va tajribasiz styuardessa texnologiyaning yangi nozikligini tushunish va keyinchalik lazzatlarni keyingi pishirishda natijani yaxshilashga yordam beradi.
- Sut tayyorlash uchun pishgan sifatli reza mevalari tanlab oling, pardozdan olib tashlang va yuving.
- Guruch massasini munozara qiling, shakar yoki shakar siropi bilan aralashtirib aralashtiring, sharbat bir necha soat yoki bir kecha uchun bo'linib yoki retseptsiz vaqtga tashlang.
- Oq smorodina pishirish uchun qancha retsepturaning texnikasi, tugagan muolajani istalgan to'qimasi va tayanch mahsulotning dastlabki juinessligi bog'liq. Issiqlik bilan ishlov berish vaqti besh daqiqadan bir yarim soatgacha o'zgarishi mumkin va ishlov berish qismini sovutish bilan bir vaqtda yoki bir necha bosqichda amalga oshirilishi mumkin.
- Siqishni pishirmasdan butunlay pishirish mumkin. Bu holda, shakar miqdori avval go'sht maydalagichda yoki blenderda erga tushadigan rezavorlarning bir yarimdan kam bo'lmasligi kerak. Bu bo'sh joyni salqin joyda saqlang.
Qish uchun oq smorodina murabbosi "Pyatiminutka"
Oq smoroddan tayyorlangan pyurening "Pyatiminutka" yangi berry ta'mini va qimmatbaho vitaminlar va asosiy maxsulotning foydali xususiyatlarini maksimal darajasiga qadar ta'sirchan arsenalini saqlaydi. Ishlatilgan shakarli shakarning qisqartirilishiga qaramay, hermetik muhrlangan preform xona sharoitida mukammal saqlanadi.
Tarkibi:
- oq smorodina - 1 kg;
- suv - 200 ml;
- shakar shakar - 1 kg.
Tayyorlash
- Shakar va suvdan siropi pishiriladi, rezavorlar ekiladi, u qaynatiladi, plastinkadan olib tashlanadi, salqinlash uchun qoldiriladi.
- Guruch massasi yana isitiladi va salqinlash uchun ruxsat etiladi.
- Oxirgi isitish vaqtida, oq smorodinning mazali murabbosi 5 daqiqa davomida qaynatiladi, quruq, oldindan sterillangan idishlar ustiga quyiladi, qovurilgan qovoqlari bilan yopiladi, to`liq sovigangacha to`la yopishqoq holga keltiriladi.
Jelly oq smorodina murabbo
Yong'oqlarda pektin miqdori yuqori kontentni oq smorodadan lazzatli jelly-shunga o'xshash murabboni keraksiz qiyinchiliksiz va pishiruvchi moddalarni qo'shib tayyorlash imkonini beradi. Istalgan natijani olish uchun berry shirin moddani qaynatish mumkin emas, lekin siz faqat yog'och qoshiq bilan doimo aralashtirish bilan massa yaxshi isitish kerak.
Tarkibi:
- oq smorodina - 1 kg;
- shakarli shakar - 0,5 kg.
Tayyorlash
- Oq smorodina rezavorlar bir blender yoki go'sht maydalagich yordamida, ular keyin elakdan qoqib yoki gazakning bir necha qatlami orqali siqish sharbati bilan maydalanadi.
- Olingan bir xil pyuresi kartoshkani pechkada bir yirtqichdan joylashtiring, shakar qo'shing va doimiy yog'och spatula yoki qoshiq bilan aralashtirib, omborni deyarli qaynatib yuboring, lekin qaynatishga ruxsat bermang.
- Oq smoroddan quruq va steril idishlarga jam-jelni soling, muhrni teskari aylantiring va to'liq sovutguncha ehtiyotkorlik bilan o'rab qo'ying.
Oq smorodina to'q sariq rangli murabbo uchun retsept
Agar siz hasharotlarning klassik ta'midan foydalansangiz va yangi narsalarni sinashni istasangiz, apelsin bilan oq smorodina tayyorlang. Siz faqat tsitrus go'shtini qo'shishingiz mumkin, shuningdek go'sht maydalagichdagi barcha mevalarni ham mazali qilishingiz yoki qovushishingiz va olingan massa bilan berry asosini to'ldirishingiz mumkin.
Tarkibi:
- oq smorodina - 1 kg;
- katta to'q sariq - 1 dona;
- shakar shakar - 1 kg.
Tayyorlash
- Guruchlar tayyorlanadi, shakar bilan quyiladi va sharbatni ajratish uchun bir necha soatga qoldiriladi.
- Berry massasini qaynab turgan joyga qo'ying, sovutgandan so'ng qoldiring.
- Preparat tayyorlangan apelsinni 20 daqiqa davomida qaynatib oling.
- To'siq va oq smorodinadan steril konteynerlarga siqishni ajratib turing, sovutishdan oldin o'rim-yig'im o'tkazing.
Oq smorodina va krijovnik bilan har xil murabbo
Qisqichbaqasimon va oq smorodina odatdagidek mazali murabbo bo'lib, uni quyidagi retseptga ko'ra pishgan bo'lsangiz. Yengilroq saqlanib qolgan mevalarni samarali tarzda ta'minlaydigan siropning zichligi pishirishning bosqichlari soniga qarab tartibga solinishi mumkin, keyin uni igna sovutish va infuziya bilan to'ldirish mumkin.
Tarkibi:
- oq smorodina - 1 kg;
- Bektoshi uzumni - 1 kg;
- shakar shakar - 2 kg.
Tayyorlash
- Oq smorodiya mevalari va Bektoshi uzumlari yuvilib, shakar bilan qoplangan pidellar va quyruqlardan tozalanadi va sovutgichdagi shiftga bir kun qoladi.
- Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qaynatiladi, 5 daqiqa davomida pishiring, berkitishga ruxsat berry massasini isitiladi.
- Istalgan zichlik hosil bo'lguncha siklni takrorlang.
- Steril idishlardagi qozon va oq smorodina issiq murabbo bilan yoping , sovutishdan oldin aylaning.
Oq va qirmizi qirmizi qirmizi qahva
Agar oq smorodagi klassik murabbo siz uchun qish uchun qiziqarli bo'lsa, rangli va ta'mli emas, ba'zi oq rangli mevalarni qora bilan almashtiring va bo'sh rang yangi ranglar bilan o'ynaydi, ekstressivlik va murakkablik bilan xursand qiladi. Jam bir marta qaynatiladi yoki rezavorlarning yaxlitligini saqlaydigan sovutish bilan bosqichli qaynatiladi.
Tarkibi:
- oq smorodina - 1 kg;
- qora smorodina - 0,5 kg;
- qumli shakar - 1,5 kg.
Tayyorlash
- Tayyorlangan mevalar shakar bilan bir necha soat uxlab qoladi.
- Sovutgichni pechka oling, qaynatib oling, aralashtiring va 30-50 daqiqa davomida pishiring.
- Steril konteynerlarda oq smorodina porloq qalin murabbolarni joylashtiring, muhrlab, sovutishdan oldin aylantiring.
Qizil va oq smorodina qilingan rezektsiya retsepti
Bundan kamroq appetizing, xushbo'y va rangli qizil va oq smorodina murabbo bo'ladi. Quyida keltirilgan texnologiya irodani yaxshilash va granulyatsiyaning aralashmasidan tayyorlangan shirinliklarning yagona dokusini olish imkonini beradigan, elakdan massani o'tkazish yo'li bilan yaxshilanishi mumkin.
Tarkibi:
- oq smorodina - 1 kg;
- qizil karam - 1 kg;
- suv - 0,5 l;
- qumli shakar - 1,5 kg.
Tayyorlash
- Tayyorlangan mevalar suvdan tayyorlangan siropa va qaynatilgan shakarga bir qadah qochiriladi.
- Qolgan shakarni to'kib tashlang, idishlarda muhrlangan istalgan zichlikka erishib, jami 30 daqiqadan soatgacha qaynatiladi.
Go'sht maydalovchi orqali oq smorodina murabbo
Qisqichbaqa oq relyefdan tayyorlangan retsept keyinchalik ta'riflanadi, qalin, to'yingan, bir tilim non yoki tost ustiga mukammal bulg'angan bo'lib chiqadi. Natijada go'sht maydalagich bilan rezavorlarni oldindan maydalash orqali erishiladi. Agar so'ralsa, buralgan berry massasi tanadan donalar va terining qismlarini olib tashlashi mumkin.
Tarkibi:
- oq smorodina - 1 kg;
- shakar shakar - 700 g.
Tayyorlash
- Tayyorlangan mevalar go'sht maydalagich orqali o'raladi, shakar bilan aralashtiriladi va o'rta issiganda joylashadi.
- Ish qismini qaynatib, aralashtiring va kaynatın, olovni minimal, bir soatga kamaytiring.
- Steril konteynerlarda qo'ziqorin shirinlik.
Multivarkda oq smorodina murabbo
Oq smorodnikidan qishda qarsillab lazzatli murabbo multivaro asbob bilan pishirish oson va sodda. Bu holatda, sharbatni ajratish yoki pishirish uchun suv bilan sho'rvadan foydalanishni kutishingiz shart emas: tanlangan rejimni ortiqcha qiyinchiliklarsiz yumshoq isitishni, shakar kristallarini tarqatishni va noziklikni qaynatishni ta'minlaydi.
Tarkibi:
- oq smorodina - 1 kg;
- shakar shakar - 1 kg.
Tayyorlash
- Qurilmaning kosasida mevalar va shakar uxlab yotgan holda, bir soat davomida "Quenching" dasturini o'z ichiga oladi.
- Yaxshi xushbo'y tuzilishga ega bo'lish zarurati bo'lsa, ishchi qismini "issiq" ustiga yana ikki soat davomida turing.
- "Stol ustiga pishirish" dasturida bir daqiqaga qadar shirinlikni yoqing, keyin u steril idishlar ustiga qo'yiladi va muhrlanadi.
Oq smorodina non ishlab chiqaruvchi
Oq smorodagi eng mazali murabbo non ishlab chiqaruvchi ishtirokida tayyorlanadi. Agar sizning qurilmangiz modeli shu kabi bo'shliqlarni ishlash bo'yicha dastur bilan jihozlangan bo'lsa, vazifani jasorat bilan sinovdan o'tkazing. Sizga lazzat va minimal ishning haqiqati yoqimli ajablantiradi.
Tarkibi:
- oq smorodina - 1 kg;
- shakar shakar - 900 g.
Tayyorlash
- Mevalar shakar bilan aralashtiriladi, paqir qurilmasiga solinadi.
- "Jam" yoki "Jam" dasturini tanlang, signal qurilmasini kuting.
- Steril ambalajlar, qo'ziqorinni tozalash.
Xumbo'yuq murabbo
Muzlatgich, salqin qahvaxon yoki sovitkich xonasida bo'sh joy mavjud bo'lsa, pishirmasdan oq smorodina murabbo tayyorlash tavsiya etiladi. Bunday hosil bilan, rezavorlar o'zlarining noyob qimmatli xususiyatlarini va vitaminlarini to'liq saqlaydi, ta'mga va aromatikaga yangi bo'lib qoladi. Bir ahvolga tushib qolgan narsa shirinliklar uchun shubhasiz imtiyoz bo'lgan noziklikning ortiqcha shirinligi.
Tarkibi:
- oq smorodina - 1 kg;
- to'yingan shakar - 1,5-2 kg.
Tayyorlash
- Yuvilgan, ehtiyotkorlik bilan quritilgan mevalar go'sht maydalovchi orqali buralib, shakar bilan aralashtiriladi, bir necha soatlab, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, kristallarning eritib yuborilishiga imkon beradi.
- Ish qismini quruq, steril kavanozlarga joylashtiring, plastmassa qopqoq bilan yoping, sovuqda saqlang.