Multivarietlarning tarqalishi bilan ko'pchilik xonadon egalari pech va idishlarni unutib qo'yishadi va hatto eng oddiy idishlarni, masalan, yarim tayyor mahsulotlarni, va ayniqsa pelmenni yangi taxallusli asbob yordamida tayyorlaydilar. Haqiqat shuni anglatadiki, juda o'zgaruvchan pishiriqlar faqat standart texnologiya bilan qaynatibgina qolmasdan, ular bilan sho'rva yoki go'shtni tayyorlash mumkin. Barcha idish-tovoqlar sodda va sizning ishtirok etishingiz minimumi yoki talab qilinmaydi. Ko'p qavatli ichimliklar tayyorlash uchun quyida batafsilroq ta'rif beramiz.
Ko'pgina o'zgaruvchilardan pishiriq qanday tayyorlanadi?
Suvda pelmenni pishirish jarayoni juda ko'pburchakdan foydalanib, pechda odatdagi pishirish texnologiyasiga mutanosib keladi, faqat bu erda ma'lum bir rejimni tanlash kerak. Pishirish vaqti, shuningdek, ushbu qurilmaning kuchiga qarab ham uzaytiriladi. Eng keng tarqalgan usul - "sho'rva". Uni tanlang va taymerni 20 daqiqaga o'rnating. Ko'p devorga suv soling va uni qaynatang. Keyin kosaga dafna, qobiq yoki quritilgan arpabodiyon no'xatini qo'yib, pishiriqlarni o'zingizga quying. Qopqoq bilan 5-7 daqiqa davomida yopiq holda pishiring, aralashtiramiz, qopqog'ini yoping va taymer oxirigacha pishiring. Ko'p devorda pishiriq pishirish tugagach, darhol ularni qo'lga oling va bulon va sariyog 'bilan xizmat qiling.
Bug'langan pishiriqlarni juda o'zgaruvchan shaklda tayyorlash
Suvda pishiriqni qaynatib qo'yishdan qo'rqsangiz, er-xotinni tayyorlash rejimi sizning ishtirokisiz to'liq pishiriladi va u chiqqandan keyin qorin bo'shlig'ida bo'lmaydi.
Ovqat pishirish jarayonini tezlashtirish uchun ko'p devorga bir stakan qaynoq suv quying. Bug'lash uchun savat yog 'bilan surtilgan va bir-biriga tegmasligi uchun bug'doyni tekis qilib yoyish kerak. Bug'lash rejimini tanlang va qopqog'ini 15 daqiqa davomida yopiq holda qoldiring.
Ko'p bosimli pishirgichdagi pishiriqlar
Tez ovqat pishirish imkoniga ega bo'lgan qurilmada pishirish jarayoni pishirilsa, hech qanday foyda keltirmaydi. Dazmol rejimida xamir tez qaynatiladi va shuning uchun preparat standart sxema bo'yicha amalga oshiriladi. Suvni "sho'rva" rejimida qaynatib olingandan so'ng, taymerda taymerni o'rnating va pelmenni ko'taring. Aralashganda ularni kutib turing va yana 7 daqiqa pishirishda davom eting.
Pishlok va smetan pishlog'li pishiriqlar
Pishiriq pishirishning muqobil usuli sosda pishiriladi. Bizning holatda, u smetana bo'ladi va tayyor pishiriq eritilgan pishloq qatlami bilan qoplanadi.
Tarkibi:
- pelmenlar - 370 g;
- qaymoq - 115 g;
- qattiq pishloq - 45 g;
- bulyon - 55 ml.
Tayyorlash
Oddiy sousni tayyorlang, sho'rvani bulyon bilan birlashtirib, ta'mga ziravorlar qo'shing. Ko'p devorning pastki qismida köfte taqsimlang va qaymoq sosu ustiga tushiring. Barchasini "Pishirish" rejimida taxminan yarim soatga qoldirish uchun qoldiring va pishirish tugaguniga qadar 7 daqiqa pishlokni pishloq bilan sug'orib tashlang.
Multiparkli pelmenli sho'rva
Pishiriqlar birinchi taomni tayyorlash uchun ham ishlatilishi mumkin. Agar sizda tovuq yoki boshqa biron bir bulon mavjud bo'lsa, buni qilish juda oson.
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 1,8 l;
- pelmeni - 320 g;
- sabzi - 75 g;
- piyoz - 45 g;
- yashil no'xat, jo'xori - 1/2 st.
Tayyorlash
Sabzi bo'lgan piyozni kesib, ularni "Pishiriq" dan saqlang. Qovurilgan fasol va aralashtirma qo'shing. "Sho'rva" ga o'ting, keyin barcha tovuq suvi quyib 25 daqiqa pishirib qoldiring. Vaqtning oxirida pishiriqlarni to'kib tashlang va 20 daqiqa davomida pishirishni davom eting. Ovqatlanish tugagach, siz bir necha yangi ko'katlarni to'kib tashlashingiz mumkin.