Kartoshka kostryulkalari (yoki kugelis) - u oshxona yordamchisidan - multivarkni tayyorlashdan ikki barobar oson bo'lgan Belarusiya oshpazining oddiy va aqldan ozgan taomidir.
Bu taomni go'sht, baliq, qo'ziqorin yoki hatto sabzavot kabi tarkibiy qismlar bilan to'ldirish mumkin. Eng muhimi, kartoshka buvisi qanday tayyorlanishi kerakligini tushunishdir.
Multivarkda kartoshka pishirig'i uchun retsept
Tarkibi:
- kartoshka - 1 kg;
- cho'chqa (yog') - 100 g;
- piyoz - 1 dona;
- krem - 100 ml;
- tuxum - 1 dona;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- non po'sti - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- ko'katlar - bezatish uchun.
Tayyorlash
Qovurilgan cho'chqa go'shti cho'chqaga aylanadi va qovurg'aning boshlanishidan oldin panda qovuriladi va keyin pishirilgan go'shtni qo'shing. Muntazam cho'chqa go'shtini venalar yoki cho'chqa pastasi bilan almashtirish mumkin.
Shunday qilib, choyshab tayyor, biz kartoshka pyuresi, yoki, aksincha, bizning o'xshashlik, bu bizning buvimning asosini xizmat qiladi. Kartoshka katta maydalagichda (suyuqlik emas, aks holda granit quruq bo'ladi) cho'kkaladi, tuz va tuxum bilan aralashtirib, bir oz krem va ko'kat qo'shing. Kartoshka eritilgan yog 'bilan uxlab yotadi va yana bir marta yaxshi aralashtiriladi.
Biz multivarkning kubokini o'simlik moyi bilan yog'lashamiz va nonlarni cho'ktiramiz, buvisimizni yotqizamiz va "Pishirish" rejimini o'rnatamiz. Multivarkada kartoshka ananasini tayyorlash 65 + 40 minutni tashkil qiladi, keyin biz ko'p devorni bir plastinka bilan qoplaymiz va uni aylantiramiz. Natijada, biz kartoshka pirogi ko'rinishida bo'lmoqdamiz, u dilimlarga bo'linib, ko'katlar bilan bezatilgan smetana bilan xizmat qiladi.
Ko'pgina o'zgaruvchan go'sht bilan kartoshka pishiriqlarini retseptini
Tarkibi:
- kartoshka - 1 kg;
- go'sht qiyma - 800 g;
- un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 2 dona;
- piyoz - 2 dona;
- qo'ziqorinlar (har qanday) - 400 g;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Nihoyat, piyozni pishirib, ularning sevimli qo'ziqorinlari bilan qovurib, ziravorlar bilan o'ralgan pichoqni torting va uni yo'lovchilarga olib boring. Tayyor bo'lgunga qadar go'shtni qovuring. Ayni paytda, kartoshka tozalanadi, men va blenderda bir blender, yoki bir grater ustida ovuşturdu.
Biz multivarkning pastki qismini o'simlik moyi bilan yog'lashamiz va qolgan unni sepamiz. Birinchi qatlam go'sht qo'ziqorinidan keyin pyurening yarmini yotqizdi, keyin pyure yana. Keyinchalik, biz ovqat rejimini va vaqtini belgilab olamiz: redmond multivarkeridagi kartoshka boshi "sho'rva" rejimida 50-60 daqiqa davomida tayyorlanadi, so'ngra "Rays" holatida yana 10-15 daqiqa davomida davom etadi. Panasonic multivarking uchun har bir narsa osonroq bo'ladi: "Pishirish" ni sizning oshxona yordamchingiz o'z-o'zidan aniqlaydigan avtomatik vaqtga qo'ying. Tayyormo aka katta qismlarga bo'linib, smetana bilan xizmat qiladi. Yoqimli ishtaha!