Multivar uzoq vaqtdan buyon ko'plab oshxonalarda asosiy mehmon bo'lib kelgan. Bu qurilma yordamida qiyinchiliksiz siz deyarli hamma narsani sho'rva tortib tortib, murabbolardan go'shtli go'shtga pishirishingiz mumkin. Ikkinchisini eslatib o'tmoqchimanki, bu holatda multivar - bu qurilma deyarli ajralib turadi, chunki u soslarda qizil va oq go'shtni uzoq va asta-sekin siqib chiqaradi.
Multivarkda tovuqdan olingan qaymoqli gullash
Tarkibi:
- tovuq filesi - 950 g;
- qora qalampir - 1 choy qoshiq;
- sarimsoq tishlari - 6 dona;
- un - 25 g;
- piyoz - 75 g;
- zaytun moyi - 15 ml;
- Badan sousi - 30 ml;
- piyoz - 75 g;
- konyak - 30 ml;
- ketchup - 45 ml;
- Dijon xantal - 30 ml;
- yog' - 25 g;
- tomat pyure - 240 ml;
- qaymoq - 310 ml.
Tayyorlash
Tovuq gullashni ko'p burchakli, tovuqdan teridan toza va o'zboshimchalik bilan pishirmasdan oldin, lekin katta, kesilgan. Go'shtni dengiz tuzi bilan to'ldiring, makaronda sarimsoq va qalampir qo'shing va unlarni un bilan seping.
Qurilmaning kosasidan "Pishiriq" ustiga ikkala yog'ni oldindan qizdiring va piyozni kiyintirish uchun foydalaning. Piyoz qovurilgan tovuqni qo'shing, qizarib pishiring va qaynoq, konyak, ketchup, xantal va qaymoq bilan pomidor qo'shing. Qurilmani "Quenching" rejimiga o'tkazing va gulashni yana 25 daqiqa pishiring.
Go'sht tovuq go'shti va sos bilan multivarkda
Tarkibi:
- qaynatilgan tovuq filesi - 690 g;
- suv 240 ml;
- pomidor sousi - 320 ml;
- konservalar - 270 g;
- o'z sharbatida pomidor - 420 g;
- muzlatilgan jo'xori - 180 g;
- piyoz - 120 g;
- zaharli cho'tka;
- 1 ohak sharbati.
Tayyorlash
Pishirilgan tovuq go'shtini tolalar ustiga tashlang. Piyozlar yarim halqa bilan kesilgan. "Quenching" rejimida multivarkning kosasini oldindan qizdiring va tovuqni fasol va sabzavot bilan aralashtiring. Qurilmaning tarkibi sosli va suvli pomidor aralashmasi bilan to'ldiriladi. Tovuqdan tayyorlangan gulash taxminan bir yarim soat mobaynida multivarkda tayyorlanadi. Ovqatlanishdan oldin, ozuqa ohak sharbati bilan sepiladi.
Tovuqdan tayyorlangan gullash multivarquet retseptida
Tarkibi:
- tovuq uyasi - 1,2 kg;
- pomidor - 620 g;
- sarimsoq va zanjabil pastasi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- doljin tayoqchasi;
- dafna barglari;
- chinnigullar - 4 dona;
- kardeom - 2 dona;
- ketchup - 35 ml;
- shakar shakar - 15 g;
- maydalangan chilli, fenugreek - 1/2 ch qoshiq;
- o'simlik yog'i - 35 ml.
Tayyorlash
Chicken tovuqlarini to'ldiring, ro'yxatdagi qolgan ingredientlarni qo'shing, "Sog'ish" rejimini yoqing va go'shtni bir yarim soat davomida pishiring.