So'nggi yillarda oziq-ovqat mahsulotlarida GDOlarning tarkibiy qismi - genetik jihatdan modifikatsiyalangan organizmlar masalasi hal qilinmoqda. Genetik muhandislik derivativlari haqidagi nuqtai nazar bir-biriga zid keladi. Shunday qilib, raqiblar inson organizmiga GDOning aniq zararini talab qilmoqdalar, aslida ularning ta'siri deyarli o'rganilmayapti va tarafdorlar transgenlarni insoniyatni ochlikdan qutqarish imkoniyati sifatida qo'llab-quvvatlamoqda.
GDOlarning organizmga ta'siri
Eng ommabop bolalar oziq-ovqat mahsulotlarida GDO mavjudligi masalasi. Bolaning oziq-ovqat mahsulotlarida transgenik kraxmal qo'shilib, viskoziteli o'sib boradi va aralashmada va donada genetik jihatdan modifikatsiyalangan don va soya qo'shiladi. Bir nechta tadqiqotlarga ko'ra, genetik jihatdan o'zgartirilgan ovqatlar quyidagi sabablarga ko'ra zararlidir:
- GTOlar allergiya keltirib chiqaradi;
- GDOlar organizmdagi toksinlarni to'playdi - ziddiyatli bayonot, chunki eksperimentlar faqat hayvonlarga o'tkazildi va odamlar uchun xavfsiz bo'lgan ba'zi oziq-ovqatlar hayvonlar uchun o'likdir;
- genetik jihatdan o'zgartirilgan organizmlar ichak hujayralariga kiritiladi va xorijiy oqsillarni ishlab chiqarishni boshlaydi. Xavf mavjud, ammo isbotlanmagan;
- GDOlar patogenlarning qarshiligini antibakterial dorilarga keltirib chiqarishi mumkin, chunki parazitlarga va kasalliklarga qarshilik ko'rsatish uchun antibiotik geni ko'pincha transgenik mahsulotlarga kiritiladi va uni bakterial hujayralarga tushirish ehtimoli mavjud.
Bir necha yil internetda brendlar ro'yxatiga kiradi
Qonunga ko'ra, barcha mahsulotlar etiketlanadi, chunki chaqaloq oziq-ovqatlari GDO-lardan iborat bo'lgan savolga birma-bir javob berish mumkin emas. Ammo tarkibni o'rganishning ortiqcha bo'lishi GDOlarning "E" prefiksi bilan ko'pincha "maskalanadi".
Giyohasiz go'daklar uchun formula va oziq-ovqat mahsulotlarini sotib olish uchun taniqli brendlarga ustunlik berish kerak, chunki ularning mahsulotlarini nazorat qilish yanada qat'iydir.