Gil - siz turli xil ovqatlar tayyorlashingiz mumkin bo'lgan bir xil xamir. Bu qobiq ostida shirin va nozik mahsulotni saqlab qolishning ajoyib usuli. Sabzavot, meva, go'sht va baliq taomlarini tayyorlashda ayniqsa ahamiyatlidir. Bugungi kunda Xitoyda ishlab chiqariladigan mahsulotlarni tayyorlash uchun tariflarni almashamiz.
Xitoyda Kljar
Tarkibi:
- un - 1 ta shisha;
- kraxmal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- suv - ¾ chashka;
- sarig' - 1 dona;
- sodali suv - 0,5 choy qoshiq.
Tayyorlash
Barcha ingredientlar bir piyola ichida aralashtiriladi va mikser yoki cho'tkasi bilan kaltalanadi. Muntazamlik taxminan pancake kabi bo'lishi kerak. Bizning aralashmani 15 daqiqaga qoldiring. Va bizning barcha loy tayyor, biz qovurayapmiz va oldinga boradigan mahsulotlarni to'kib tashladik.
G'alayib qolgan xitoylik baliqlar
Tarkibi:
- Soya sosu - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sharob sirkasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- un - 1 ta shisha;
- suv - 1 stakan;
- mayonez - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- horseradish - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- muskat yong'og'i;
- badonia - 3 dona;
- limon sharbati - 20 ml;
- qizil baliq - 1,5 kg;
- nonni maydalash.
Tayyorlash
Biz baliqni tozalab, terini yuvamiz. Qovurilgan baliqlarni ingichka bo'laklarga, tuzga, qalampirga solib, limon sharbati qo'shib, marinat qilish uchun 35 daqiqaga qoldiring. Biz moyni pishiramiz, unda bizni undirib, tuxum, mayonez va gilza qo'shamiz. Tarkibni aralashtiramiz, sharob sirkasi va soya sousiga quying, ziravorlar qo'shing, har bir narsani yaxshilab aralashtiring va moydan muzli suvga to'ldiring, yarim shishadan. Kleykovina qizartiruvchini tayyorlash kerak. Sobalarda biz yuqori qavatlar bilan qovurilgan idishni qizdiramiz, yog'ni to'kib tashlaymiz va undagi hamma baliqlarni oldindan loyga botirgan baliqni joylashtiramiz. Biz har tomondan baliqni tez olovda oltin rangga solamiz va olovni kamroq qilamiz. Qovurilgan idishga bir oz sovuq suv tushiring, uni qopqog'ini yoping va 4 daqiqa davomida past olovda ushlab turing, keyin uni plastinadan chiqarib oling. Xizmat qilishdan oldin, mayda tug'ralgan shirin qalampir va tuzni quying.
Xitoyda qisqichbaqalar qisqichbaqasi
Tarkibi:
- pivo - 60 ml;
- un - 50 g;
- zaytun yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- protein - 1 birlik;
- qisqichbaqalar shohligi - 9 dona;
- limon - 1 dona;
- tuz;
- soya sosu;
- sarimsoq.
Tayyorlash
Moyni tayyorlash uchun un, pivo, sariyog ', oqsilni aralashtiring va 2 soat davomida qoldiring. Sariyog 'bilan 5 daqiqa issiq soya sousida marinleşmeden oldin qisqichbaqalar, ularni tuzoqqa tashlang, qog'oz sochiq bilan kurutun. Shirin ichida bizning qisqichbaqalarni quying va uni issiq yog' bilan qovuring. Xizmat qilishdan oldin limon sharbati bilan qisqichbaqalar seping.