Keklar barcha bolalar uchun mazali frantsuz zeb-ziynati uchun sevimli. Ko'pincha qushlar qum va pechene xamiridan tayyorlanadi, ular sir yoki krem bilan bezatilib, turli plomba bilan to'ldiriladi. Qushlarni pishirish uchun ba'zi retseptlarni ko'rib chiqaylik.
Shokoladli qushlar
Tarkibi:
- tuxum - 5 dona.
- shakar - 1 dona;
- un - 0,5 dona;
- yong'oq - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shokolad - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sirka - 0,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Krem uchun:
- shokolad - 100 g;
- yog' - 1 choy qoshiq;
- Vanilin - ta'mga.
Tayyorlash
Shunday qilib, sariyog'ini oqsillardan ajratib turing, biz salqin va ehtiyotkorlik bilan shakar bilan sarimsoq surib, bir oz sirka qo'shamiz. Keyin nonni yong'oq bilan aralashtirilgan unni to'ldirib, maydalangan shokoladlarni qo'shamiz va juda ko'pikka aylantiramiz. Bir hil xamirni yumshoq yoğursin, uni xamir xaltasiga aylantirib, moylangan pishiriladigan plastmassa ustida kichik idishlarni siqib chiqing. Yuqorida, ularni 20 daqiqa davomida 150 daraja pishirib, shakar va pishirib ularni purkagin. Tayyorlangan qushlar pishirish idishidan ehtiyotkorlik bilan chiqariladi, eritilgan shokolad bilan birga eritiladi va sovutiladi. Buning uchun biz bug'li hammom shokoladini isitamiz, sariyog' bilan silkitamiz, vanilinni ta'm va aralashtirish uchun qo'shamiz.
Pechene pechene meva
Tarkibi:
- un - 1 dona;
- yog' - 100 g;
- tuxum - 1 dona;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- mandarinlar - 6 dona;
- banan - 3 dona;
- chang shakar - 0,5 dona;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuxum oqi - 2 dona.
Tayyorlash
Shakar bilan sariyog 'sariyog' qo'shing, sariyog 'qo'shing, unni, vanil shakarni quying va xamir yiring. Uni to'pga aylantirib sovuqqa qo'yamiz. Keyin uni qatlamga aylantiring va 3 ta bir xil chiziq bilan kesing. Yog'ochli pishirgichga ikkita chiziq qo'yiladi, uchinchisi esa 4 ta ingichka chiziq bo'ylab kesiladi va oqsil bilan qoplangan keng chiziqlarning chekkalari bo'yicha yig'iladi. Ochiq jigarrang bo'lguncha issiq o'choqda pishiring.
Mandarin tozalanadi va bo'laklarga bo'linadi. Bananlar kub shaklida ezilgan va meva tayyor pishiriq bilan bezatilgan.
Agar bu shirin ajoyib deb hisoblasangiz, unda siz uyda meva savatlari yoki tiramisu qilishingizni tavsiya qilamiz.