Uy uchun elektr taqqoslagich - sosis , pishloq, non va boshqa mahsulotlarning ideal bo'laklarini kesishga yordam beradigan qurilma.
Kesish uchun dilimlash moslamasi
Qurilma quyidagi elementlardan iborat:
- qaytib disk pichog'i;
- Istalgan mahsulot joylashtirilgan ko'chirish. Uning yordami bilan mahsulot pichoqqa ko'chiriladi, ular aniq aniqlikdagi qalinlikdagi parchalarni qisqartiradi;
- Kesilgan qismlar qo'shilgan sxemasidan.
Dilimlash uchun dilimleyicinin turlari
Kesish kerak bo'lgan mahsulot turlariga qarab, chekuvchilar quyidagilar bo'lishi mumkin:
- go'sht uchun chekka - o'tkir va kichik chiviqli pichoq bor, bu go'sht tolalarini kesishga yordam beradi. Ushbu pichoq tartibining o'ziga xos xususiyati muzlatilgan go'shtni qayta ishlash qiyin bo'lganligi bilan bog'liq, chunki bu juda qiyin;
- Non uchun slicer - xuddi shunday qurilma go'shtni kesish uchun qurilma bilan jihozlangan, lekin uning chuqurligi katta;
- Baliqlarni kesish uchun dilimleyici - pichog'iga nisbatan engil burchak ostida baliq bo'lagini olib tashlashdir. Muzlatilgan vaqtda baliqlarni kesish yaxshidir. Ushbu turdagi süzgeç tuzlu yoki füme baliq bilan ishlash uchun mos emas. Ularni kesish uchun maxsus gyotino asbob ishlatiladi;
- pishloq uchun dilimer - bu qurilma maxsus teflonli qoplamali pichoq bilan jihozlangan, mahsulotning yopishmasligiga yo'l qo'ymaydi.
Bundan tashqari, kolbasa, sabzavot, meva va boshqa turdagi mahsulotlar uchun slicer bor. Bir nechta turdagi mahsulotlarni boshqaradigan universal qurilmalar mavjud.
Foydalanish turi bo'yicha, chekuvchilar quyidagi turlarga bo'linadi:
- Tashuvchining mahsulot bilan ishlash jarayoni va pichoq bilan kesish jarayoni qo'lda qo'lda amalga oshiriladi. Bunday modellar eskirgan variant hisoblanadi;
- yarim avtomat - bu qurilmalarda tashish harakati qo'lda bajariladi va disk pichog'ining aylanishi avtomatik hisoblanadi;
- Avtomatik - ularda tashishdagi mahsulotlar maxsus qurilma yordamida tutiladi, po'choqning harakatlanishi va pichoqning aylanishi avtomatik ravishda amalga oshiriladi.
Dilimlash uchun dilimchani qanday tanlash mumkin?
Qurilmani tanlashda quyidagi xususiyatlarga e'tibor berish tavsiya etiladi:
- Ishlab chiqaruvchi. Siz Italiya, Germaniya, Daniya, Polsha, Xitoy mahsulotlarini sotib olishingiz mumkin. Misol uchun, "Bosch" cheklovchisi yaxshi sifatga ega. 17 mm gacha bo'lgan chiqib ketish kengligini aniqlab olish mumkin, bu mahsulotni kiritishda, barmoqlarni himoyalashda, tutqichdan himoya qilish bilan jihozlangan.
- Pichoq ishlab chiqarilgan material. Zanglamaydigan yoki kromli po'latdan yasalgan pichoq bilan chimpanferga ustunlik qilish tavsiya etiladi.
- Pichoqning diametri. Professional asboblar pichoq bilan jihozlangan, diametri 275-300 mm.
- Pichoqning aylanish tezligi. Maksimal tezlik 200 rpm dir, chunki u bilan kamroq mahsulot yo'qotadi.
- Uy-joy materiallari. Plastik yoki metall bo'lishi mumkin.
- Qurilmaning kuchi. Qancha ko'p bo'lsa, qancha elektr sarflaydi,
chekuvchi. A sinfida energiya iste'moliga ega modellar o'rtacha quvvat iste'moli bilan yuqori ishlashga ega. - Hosildorlik koeffitsienti. Indikator - soatlab kesilishi mumkin bo'lgan qismlar soni, shuningdek muayyan vaqt davomida to'xtab qolmasdan ishlay olish qobiliyati. Professional modellar 4 soatgacha uzilishlarsiz ishlashi mumkin.
Shunday qilib, siz qaysi mahsulotga ishlov berishingiz va qurilmaning xususiyatlarini hisobga olgan holda siz uchun mos keladigan chekuvchini tanlashingiz mumkin.