Agar siz hech qachon draniklarni sinab ko'rmagan bo'lsangiz, unda siz juda ko'p yutqazdingiz! Draniklar yoki kartoshka kreplari butun dunyoda pishiriladi, ammo retsept Belorussiyadan kelgan. An'anaga ko'ra, ular qaymoq, sariyog 'va mochanka bilan ta'minlanadi. Bundan tashqari, kassaga bir oz tayyor pancake bichishingiz mumkin va keyin siz ajoyib va hayoliy lazzatli taom olishingiz mumkin! Keling, bugun buni siz bilan birga qilaylik!
Qo'ziqorin va go'sht bilan kartoshka pancakes
Tarkibi:
- kartoshka - 9 dona;
- tuxum - 1 dona;
- tuz - ta'mga;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tovuq go'shti - 600 g;
- shampignons - 500 g;
- piyoz - 2 dona;
- suv 200 g;
- qaymoq - 200 ml;
- qora qora qalampir - 0,5 tsp.
- arpabodiyon ko'katlar, maydanoz - bezash uchun.
Tayyorlash
Shunday qilib, kartoshkani, bodom kartoshkalarini tayyorlash, ularni tozalash va yaxshilab tozalash uchun ularni yaxshilab tozalash yoki ularni blender bilan ezish. Keyin tuxumni qo'shing va bir oz un sep. Hammasi bir hil massaga ega bo'lmaguncha yaxshilab aralashtiriladi. Keyin, o'simlik moyini qovurilgan idishga quying, kartoshkaning aralashmasini qoshiq bilan yoyib, o'rta olovda ikki tomondan oltinga qadar qovuring. Bu safar tovuq ko'kragini suyaklardan ajratamiz, biroz urib, go'shtni mayda qismlarga aylantiramiz. Sabzavot va yog'ni ta'mga solib, oz miqdorda o'simlik yog'iga qovurasiz. Piyoz tozalanadi, yarim rishtalarga bo'linadi, keyin champignon plitalarini qo'shib, taxminan 15 daqiqa davomida pishiradi. Idishning tagida biz bir nechta pankakni yoyib, smetana bilan suv bilan to'ldirdik, keyin ustiga piyoz va tovuqli qo'ziqorinli qavatni qo'yamiz.
Vaqt o'tishi bilan qozonlarda go'sht bilan xushbo'y va mazali pankek tayyor! Xizmat qilishdan oldin zudlik bilan tarkibni yaxshilab aralashtiring va maydalangan maydanoz va arpaboday seping.
Xuddi shu tarzda, kartoshka va kartoshkani kostryulkalarda pishirish mumkin. Tovuqni har qanday go'sht bilan almashtiring. Yoqimli ishtaha!