Vena qandolatlari kattalar va bolalar uchun mazali shirin taom. Ovqatlanishdagi soddaligi bilan hayratda qoldiradi va uni tatib ko'rgan har bir kishiga ajoyib hid va unutilmas lazzat beradi! Vena qoshidagi kichkina cookie-fayllarni sinab ko'rganingizdan so'ng, siz bu qadar xushbo'y narsalarni rad qilmaysiz!
Qisqichbaqasimon cookie fayllarini murabbo bilan retsept
Tarkibi:
- yog' - 200 g;
- chang shakar - 200 g;
- tuxum - 4 dona;
- vanilin mohiyati - 3 choy qoshiq.
- un - 2 ta mahsulot;
- jam - 400 g.
Tayyorlash
Vena pechenelarini qanday tayyorlash mumkin? Birgalikda davlat olinmaguncha, sariyog 'va chang shakarni bir-biriga uramiz. Keyin tuxum sarig'i va vanilin moyini tatib ko'ring. Biz har narsani yaxshilab aralashtiramiz va asta-sekin unni quyamiz. Elastik xamirni yoğuruyoruz. So'ngra, 2 to'pni siljiting, ikkinchisidan bir oz kattaroq bo'lishi kerak. Kichikroq to'p filmga o'ralgan va sovutgichga tushirilgan.
Bu pech 180 ° S ga qadar isitiladi. Biz pishirish varag'ini qog'oz bilan qoplaymiz. Xamiri tekis taqsimlaymiz, kichik yubka hosil qilamiz. Biz tepa ustida murabbo yoyib, sovutilgan xamirni kattakon isitgichga surib qo'yamiz. 25 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechda olib tashlaymiz.
Tayyor nozik kvadratlarga kesiladi. Ularni ozgina sovib turing, so'ngra idishga o'ting. Issiq choy yoki sovuq sut bilan mos keladi.
Vena soslu pechene
Tarkibi:
- sutsiz sariq - 500 g;
- pishirish kukuni - 20 g;
- tuz - chimdik;
- bug'doy unumi - 3 ta mahsulot;
- jam - 125 g;
- shaftoli - 3 dona;
- pishloq - 400 g;
- krem - 70 ml;
- shakar - 300 g;
- tuxum - 2 dona;
- jigarrang shakar - 1 dona;
- vanilya - 1 choy qoshiq;
- zanjabil zonasi - 0,5 tsp.
- qora tarçın - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Shunday qilib, oldin biz pechni 180 ° C ga oldindan qizdiramiz. Biz pishirish uchun forma olamiz, uni folga bilan yopamiz va o'simlik moyi bilan yog'lashamiz. Endi, bir oz erigan sariyog 'oling, bo'laklarga bo'linib, bir piyola ichiga qo'ying, jigarrang shakar qo'shing va bir hil massa olinmaguncha 15 daqiqa davomida uriladi. Keyin, tuz, pishirish kukunini qo'ying va asta-sekin bug'doy unini to'ldiring, shu bilan birga barcha ingredientlarni aralashtirgich bilan maydalang. Bir hil xamirni aralashtiring. Taxminan qalinligi 1 sm bo'lgan barcha shakldagi tekis qatlam bilan tarqatamiz.
Keyin, yangi shaftoli oling, yuvib, sochiq bilan quritib yarmini kesing. Meva suyaklaridan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va shaftoli nozik tilimga kesib tashlang.
Har qanday murda yoki murabbo bilan bizning tortamiz birinchi qavatining osh qoshiq bilan yog'lang. Biz shaftoli jami bo'laklarni, har qanday tartibda chiroyli qatlam qo'yamiz.
Endi piyoda bir qoshiq sariyog ', bir oz krem, shakar va tvorog qo'ying. Barmoqlarigacha mikser bilan barcha ingredientlarni urting. Biz tovuq tuxum va vanil ekstrakti qo'ydi. Kavralangan massa shaftoli qatlamiga quyiladi va mevalarning butun yuzasini tarqatadi. Kichik kosada kichik bir un tushiring, shakar, doljin, zanjabil va tuz qo'shing.
Tayyorlangan pechene shaklini qariyb 45 daqiqa davomida pishirib va to'liq tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Keyin o'tkir pichoq bilan Vena tsiklini romb shaklida kichik qismlarga aylantirdik.
Biz bir peshtaxta to'playmiz, tekis plastinada, belkurak bilan o'zimiz yordam beramiz va bu lazzat bilan harakat qiladigan ajoyib, tushunarsiz zavq olishimiz mumkin. Biz bu chiroylik bilan yangi choy, qahva, kakao, jele yoki sharbat bilan birga xizmat qilamiz.
Yoqimli tuyadi!