Agar siz sharqona oshxonani yaxshi ko'rsangiz , tovuqli shaurma , albatta, sizga yoqadi. Ushbu taomning uyi quyoshli, Turkiya, keyin esa bu mazali taomning ta'rifi butun dunyo bo'ylab tarqalib ketdi. Endi u har qanday kioskda xarid qilinadi, hatto uyingizda ham pishirasiz.
Uy tarzi tovuqli Shaurma
Tarkibi:
- tovuq filesi - 500 g;
- o'simlik yog'i;
- ziravorlar;
- oq karam - 300 g;
- yangi bodring - 2 dona;
- pomidor - 2 dona;
- Arman lavash;
- ketchup - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- mayonez - ta'mga
- Koreyada sabzi - 100 g.
Tayyorlash
Endi sizga tovuqdan shawarma pishirishni ayting. Shunday qilib, tovuq filesi ta'mga qalampir va tuz bilan go'shtni ziravorlar, sabzavot yog'ida kichik bo'laklarga va qovurilgan kesib. Keyin tovoqqa siljiting va salqinlash uchun qoldiring.
Va bu safar biz karamni mayda maydalab, kosaga qo'yib, qo'llarim bilan yaxshi ko'ramiz. Yangi bodring yuvilgan, mayin dumaloq va pomidor - kichik kublar. Keyin arman lavashni stolga yoyib, bir karam, tovuq go'shti qo'yib, ketchup sepib qo'ying. Keyingi qavat bodring va pomidor bo'lib, uning ustida koreys savzi yoyilgan. Barcha plomba mayonez bilan moylangan va pitnik nonga yopishtirilgan. Endi biz shavvayni tovuq bilan bir necha daqiqa mikroto'lqinli pechda yuboramiz, shundan so'ng biz idishni stolga xizmat qilamiz.
Tovuq bilan Shaurma
Tarkibi:
- tovuq filesi - 300 g;
- pide - 2 dona.
To'ldirish uchun:
- yogurt - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- oq karam - 100 g;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- bodring - 1 dona;
- arpabodiyon, maydanoz;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- pomidor - 1 dona.
Tuxum uchun:
- Ziravorli doljin - 0,5 tsp.
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- limon - 0,5 dona;
- shirin tuproqli qalampir - chimdim;
- tuz, qora qalampir.
Tayyorlash
Shunday qilib, birinchi navbatda, tovuq tovuqi uchun tuzoqqa tayyorlaylik. Buning uchun barcha ziravorlar, zaytun moyi va limon sharbatlarini bir piyola ichiga birlashtirib yaxshilab aralashtiring.
Endi sizlarga shawarma uchun tovuqni qanday qilib boqish kerakligini ayting. Muzlatgichda sousli filetosini qo'shib, kamida 4 soatga qoldiramiz. Tuzlangan go'sht o'rta darajada qizdirilgunga qadar qovuriladi. Tovuq bilan shawarma to'ldirish uchun barcha mahsulotlar - bodring, shirin qalampir, karam va pomidor - yupqa somonlar. Endi biz chuqurni sarimsoq susining nozik bir qatlami bilan to'ldirib, go'shtni sabzavot va rulon bilan rulga solamiz.
Uyda tovuqli Shaurma
Tarkibi:
- suv - 300 ml;
- lavash - 4 barg;
- tovuq go'shti - 2 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- pomidor - 1 dona;
- tuzlangan bodring - 1 dona;
- Xitoy karam;
- sirka 9% - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Xantal, ketchup, mayonez - ta'mga;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Tuxum filizasi ingichka bo'laklarga bo'linib, mayda tug'ralgan piyoz, qalampir, tuz bilan marinadlaydi, sirka quyib, issiqda 30 daqiqa davomida qoldiring. Hammayoqni chinnigullar, bodring va pomidor kichik kubiklarga bo'linadi. Marinadlangan tovuqni qavrilgan idishga pishiring. Har pitoning yarmi ikkiga bo'linadi, bir tomonda qovurilgan tovuqni, bodring va pomidorlarni, karamni, piyozni, ziravorlar bilan mavsumni qo'ying, o'simlik moyi, mayonez, ketchup bilan quying va to'ldirilgan nonni konvert bilan o'rang.
Shovrma füme tovuq bilan
Tarkibi:
- Panjara tovuq - 70 g;
- lavash - 1 dona;
- pomidor - 1 dona;
- bodring - 1 dona;
- Lampochka;
- SOS - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- karam.
Tayyorlash
Ichakni har qanday sous bilan yog'lash va to'ldirishni yuqori qismiga surting: mayda tug'ralgan tovuq, piyoz, mayda tug'ralgan karam, dilimli pomidor va bodring. So'ngra, barcha sabzavotlarni sous bilan sirkaga quyamiz. Biz ovqatni mikroto'lqinli pechda isitamiz, yoki uni quruq shishaga solamiz.