Bugungi kunda mikroto'lqinli pechka har oshxona uchun deyarli ajralmas xususiyatga ega. Lekin odatdagi funktsiyalariga qo'shimcha ravishda: oziq-ovqat mahsulotlarini isitish va muzlatish bilan birga, mikroto'lqinli pechlarning ko'pchiligi konveksiya yordamida turli xil idishlarni tayyorlashga imkon beradigan gril vazifasini bajaradi. Misol uchun, mikrodalgada juda mazali kartoshkani osongina pishirasiz! Mikroto'lqinli pechda oddiy kartoshkani qanday odatiy va xushbo'y ovqatlarga aylantirishi mumkin?
Mikroto'lqinli pechda qo'ziqorinli kartoshka
Tarkibi:
- kartoshka - 3 dona;
- piyoz - 1 dona;
- Quritilgan qo'ziqorinlar - 50 g;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- un - 1 choy qoshiq;
- qaymoq - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir, ko'katlar - ta'mga.
Tayyorlash
Shunday qilib, barcha tarkibiy qismlar, biz mikroto'lqinli pechda kartoshka tayyorlashni boshlaymiz. Oldindan, quritilgan qo'ziqorinlarni taxminan 1,5 soat davomida suvga joylashtiring. Keyin ularni yuving va chinni kesing.
Mikroto'lqinli pechda kastryul ichida kesilgan qo'ziqorinlarni, tug'ralgan piyoz va kartoshkani aralashtiring. Biz bir oz suv, yog' qo'shamiz va yana yaxshilab aralashtiramiz. Mikroto'lqinli pechga joylashtiring, uni yopamiz va kartoshkamiz yumshab bo'lmaguncha uni to'liq quvvat bilan 10-12 daqiqa davomida isitib oling. Kartoshka pishirilayotganda, biz qaymoq, unni alohida idish bilan aralashtiramiz, ta'mga bir oz suv, tuz va qalampir qo'shamiz. So'ngra, olingan sous bilan kartoshkani qo'ziqorin bilan to'kib tashlang, yana bir xil hajmda yana 5-7 daqiqa davomida qopqoqni va go'shtni yoping. Sosni tayyorlashga vaqtingiz yo'q bo'lsa, ziravorlar o'rniga pishloqdan foydalanishingiz mumkin. Kartoshkani maydalangan pishloq bilan seping va chang eritguncha pishiring. Keyin mikroto'lqinli pechda pishloqli kartoshka olinadi. Tayyorlangan piyola tug'ralgan o'simliklar bilan sepiladi va stolga xizmat qiladi.
Mikroto'lqinli pechda go'shtli kartoshka
Tarkibi:
- kartoshka - 400 g;
- Bolgar qalampir - 2 dona;
- qiyma go'sht - 200 g;
- sut - 2 - san'at. qoshiqlar;
- tuxum - 2 dona;
- qora qalampir, tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Kartoshka tozalanadi va ingichka chiziqlar bilan kesiladi. Qalampir ham ishlov berib, nozik shaklda kesiladi. Kartoshkani, qalampirni, maydalangan go'shtni aralashtiramiz va idishlarga joylashtiramiz. Tuz va qalampir. Alohida piyadada tuxum, sut qo'shing va kartoshkaga quyiladi. Biz mikroto'lqinli pechga joylashtirdik va maksimal quvvat bilan 20 daqiqa pishirib qo'ydik.
Mikroto'lqinli makkajo'xori bilan qovurilgan kartoshka tayyor! Xizmat qilishdan oldin, piyoz yoki maydanoz o'ti bilan idish bezatadi.
Mikroto'lqinli pechda qozondagi kartoshka
Tarkibi:
- kartoshka - 400 g;
- piyoz - 2 dona;
- shampignons - 300 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- bulon - 150 ml;
- qaymoq - 200 g;
- ziravorlar - ta'mga
- tuz - ta'mga
- pishloq - 100 g.
Tayyorlash
Kartoshka, piyoz va yangi champignons tozalanadi va kesiladi: kartoshka - kublar, piyoz - yarim halqalar, qo'ziqorinlar - tilim. Garlic sarimsoq orqali siqib chiqadi. Har bir idish ichida bir parcha sariyog ', bir oz sarimsoq, keyin kartoshka, piyoz va qo'ziqorin qo'ying. Agar u etarli bo'lmasa, qatlamlarni yana takrorlashingiz mumkin.
Mikroto'lqinli pechga ikkita idish qo'yamiz va u to'liq tayyor bo'lmaguncha maksimal quvvatda taxminan 15-20 daqiqa davomida pishiramiz. Ovqat pishirishdan oldin ikkita daqiqa, biz ochamiz, uni ochamiz va maydalagich pishloq bilan katta maydalagichga sepib, mikroto'lqinchaga yana 3 minut qo'yamiz. Hatto bir soat o'tdi va mikroto'lqinli pechkada chiroyli kartoshka tayyor edi!
Sizning ishtahangiz va yangi kulinarlik yutuqlaridan bahramand bo'ling!