Yaproq karaviz - bezashni idishlari uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan mazali baharatlı ko'katlar va deyarli har qanday kundalik ovqat uchun foydali qo'shimcha sifatida. Va yaqinda bu o'simlik iste'molchilar orasida mashhurlik kasb etsa-da, ozgina barg barglari qanday foydali bo'lishini aniq biladi. Oziqlantiruvchi moddalar uchun uning oziqaviy qiymati aniq.
Yaproq barglarining foydasi va zarar
Selderiya turli xil bo'lishi mumkin: ildiz, ildiz, barg. Ammo faqat oxirgi turdagi issiqlik bilan davolashdan keyin barcha afzalliklarni saqlab qolish mumkin. Yaproq seldereyning foydali xususiyati uning "salbiy kaloriyali qiymati" dir. Ya'ni, bu barglardagi tolalar va boshqa moddalarni qayta ishlash, tananing olganidan ko'ra ko'proq kaloriya sarflaydi.
Savolga ko'ra, tananing barglari uchun foydali sabzavot kandirasi, shifokorlar, ovqatlanish mutaxassisi bu kabi javob beradi: bu faqat biologik faol moddalar omboridir. Asparagin, tirozin, karotin, boshqa vitaminlar , turli mikro va makro elementlarning deyarli to'liq to'plami. Kardiovaskulyar kasalliklar profilaktikasi, stressdan so'ng asab tizimining tiklanishi, metabolizmni optimallashtirish va tez-tez xavfsiz afrodizyak sifatida ishlatiladi.
Zararli barglar, homilador ayollar, siydik tizimi kasalliklari va oshqozon-ichak tizimi, qalqonsimon bez kasalliklari bo'lgan odamlar uchun bo'lishi mumkin.
Barg barglari bosimdan
Yaproq seldereyning foydali xususiyatlari orasida uning tarkibida kaltsiy va magniy borligi tufayli uning qon bosimini tezda pasaytirish qobiliyati. Uzluksiz ta'sirga erishish uchun har kuni oziq-ovqat uchun ziravorlar yeyish tavsiya etiladi, lekin kamdan-kam hollarda. Bu yangi shaklda mumkin, oson sabzavotli sho'rva va stew tuzilishi mumkin.