Ovqat pishloq - bu o'z tarkibida tananing barcha a'zolari va tizimlari uchun zarur bo'lgan muhim moddalar to'plamiga ega bo'lgan nordon sut mahsulotidir. Pishirgichning shifobaxsh sifatlari uzoq vaqtdan buyon tanilgan va bugungi kunda hatto bu mahsulot sog'liq uchun qanday yordam berayotganini bolalar bilishadi.
Bizning zamonda bozordagi har xil turdagi pishloq turlarini taqdim etishi mumkin, shuning uchun har bir kishi uning ehtiyojlari va istaklarini qondiradigan mahsulotni topadi.
Pishiriqlar tuzilishi va ovqatlanish qiymati
Pishirgichning yog'li tarkibiga asosan quyidagilarga ajratish mumkin:
- yog '(18 - 20%);
- qalin (9-10%);
- kam yog '(8% dan kam);
- (0,1%).
Yog 'miqdori indeksidan pishirgichning ozuqaviy qiymati o'zgaradi.
Past yog'li pishloq:
- oqsillar - 16,8 g;
- yog'lar - 0,1 g;
- uglevodlar - 2.1 g.
Past yog'li pishlok:
- oqsillar - 17,2 g;
- yog'lar - 5 g;
- uglevodlar - 2.1 g.
Qalin tuxum pishloq:
- oqsillar - 16 g;
- yog'lar - 9 g;
- uglevodlar - 2.2 g.
Yog'li pishloq:
- oqsillar - 15,1 g;
- yog'lar - 18 g;
- uglevodlar - 2.8 g.
Ushbu granül mahsulotining tarkibi boyitiladi: to'yinmagan yog'li kislotalar, A, B, C, H, PP, sakaridlar, kul, minerallar va hokazo vitaminlar , bu moddalarning miqdori pishloqli turga bog'liq.
Pishiriqning energiya qiymati:
- yog '- har 100 g uchun 200 kkal;
- qalin - har 100 g uchun 165 kkal;
- kam yog'li - har 100 g uchun 121 kkal;
- yog'siz - 100 g gacha 78 kkal.
Ushbu sut mahsuloti uyda mustaqil ravishda sut va qaymoqdan tayyorlanadi.
Uy qurilishi pishloqining ozuqaviy qiymati:
- oqsillar - 15,2 g;
- yog'lar - 25 g;
- uglevodlar - 3,5 g;
- Kaloriya qiymati 100 g ga 230 kkal.
Yog'li turdagi yog'li turlar ko'p foydali xususiyatlarga ega, ammo siz ushbu mahsulotni parhezsiz deb atay olmaysiz, shuning uchun siz kilogrammga amal qilsangiz past yog'li yoki past yog'li pishloq tanlashingiz kerak. Garchi siz haftasiga bir marta yog'li pishiriqning kichik qismini iste'mol qilsangiz ham, bundan qo'shimcha funt paydo bo'lmaydi.